黑米是紫米吗

时间：2023-05-25 07:25:14编辑：分享君

紫米就是黑米吗

最佳答案：不是。紫米和黑米虽然颜色比较相似，但是也有不同，紫米是因碾出米粒细长呈紫色而得此名，颗粒均匀，颜色紫黑，而黑米稻粒外观呈长椭圆形，是呈黑色或是黑褐色。黑米是黑稻加工产品，属于粳米类，粒型有籼、粳两种，非糯性稻米；而紫米属于糯米类，分紫粳、紫糯两种。