羊肚菌种植

羊肚菌是一种珍贵的食用菌品种，也是药食兼用的食材，每百克的羊肚菌含蛋白质高达24.5%，致富含量2.6克，且含有人体所需要的7种氨基酸，中医也给出了滋补功效的肯定。那么羊肚菌如何种植？羊肚菌种植方法与条件有哪些呢？下面蛇农网小编来分享给大家：

一、羊肚菌种植条件

1、温度：

羊肚菌的菌丝生长温度范围在18-22度，要种植羊肚菌，温度要控制好，羊肚菌孢子散发的适宜温度是15-18度，孢子的萌发温度是18-22度，子实体在10-22度条件下可以生长，最佳适合的温度是15-18度，羊肚菌适合昼夜温差大的环境，温差大可以促进子实体形成。

2、湿度：

羊肚菌菌丝最适合的湿度为60%-65%比较好，子实体发生时的空气湿度最好控制在80-90%最适合，湿度控制也很重要。

3、光线：

羊肚菌的菌丝体不需要光线就可以生长，可以在暗处或微光的环境下生长，但微弱的光线最子实体有一定的刺激作用，不能有强光，需要遮阴设施，强光对子实体发育不良。

4、空气：

羊肚菌适合你各种需要足够的氧气，这点要注意，空气中的二氧化碳的浓度不能超过0.3%，超过就会导致子实体无力，容易出现畸形，甚至腐烂，最好和绿色植物一起种植，这样比较好。

5、土壤：

羊肚菌跺多发生在沙壤土、棕壤土、暗棕壤土河沙质的土壤里比较好，选择壤土、沙质混合土，土壤pH值宜为6.5-7.5。

二、羊肚菌种植方法

1、时间：

种植羊肚菌一般在每年的10-12月份进行播种，这是因为羊肚菌喜欢生长在低温高湿的环境中，只要温度保持在3-25度的范围内的话，都能够正常生长，而最适宜生长的温度在15-18度内。如果温度超出3-25度范围的话，那么菌丝极易死亡。所以在种植羊肚菌时，一定要注意选好播种时间，应根据温度、湿度等因素进行调整，保证羊肚菌正常生长。

2、准备：

在种植前，我们要为羊肚菌配制好适宜种植的栽培料。栽培料的配制一般以秸秆、木屑及麸皮等物质为主，也可以在其中添加一些磷肥、腐殖土等物质。调好栽培料之后，再添加适量的水，发酵三周左右后再放入塑料袋内。然后放在高温环境中进行杀菌，做好这些准备工作之后便可以开始进行菌丝的接种工作了。接种的方法以两头接种为主，然后覆膜盖土，将其压实，平整放在床面上，最后再适当洒水覆土。大约一个月左右后子实体便可以长出来了。

3、管理：

羊肚菌的子实体一般可以在10-18度的环境中生长，如果超出这个范围的话，那么子实体生长明显受阻，其最适温度在12-15度。在子实体长出后，我们要注意控制好光线，光线对子实体的形成是非常重要的。尤其是在子实体发育的时候，光线是必不可少的，要为羊肚菌提供适量的散射光。散射光的强度对子实体的颜色也是有一定关系的，如果光线深的话，那么羊肚菌的颜色就会比较深，相反则弱。而在出菇期的时候，为羊肚菌提供30%左右的光照即可。

4、水分：

羊肚菌子实体生长的时候，要注意控制好土壤的含水量，保持在60%左右。合适的含水量才能够保证羊肚菌的正常生长，整个菇棚内要保持湿润的环境，最好是将湿度保持在88%左右。然后我们还要做好通风工作，因为羊肚菌是一种好气的真菌，因此要保持菇棚内有充足的氧气。每天早晚都要适当打开遮阴网，适当通通风，保持空气质量。