1)白萝卜+豆腐+洋葱+上汤+木鱼丝+木鱼汁+日本豉油+糖+胡椒粉做汤底(浓淡根据个人口味-如果想浓d可以加入入日本面豉)
2)加入你钟意既蔬菜(如旺菜/娃娃菜,金菇等等)
3)待最部野熟哂之后,快速加肥牛/牛肉轻焯(唔好煮太耐...因为牛肉老左唔好食架^^)
4)最后加日本京葱同鸡旦
5)搅掂哂,可以俾你妈咪食架啦^_^"
p.s.第4个step其实可有可无既~
如果揾唔到木鱼汁,可以加大量木鱼加水自己整个汁;
上汤无既,可以用鸡粉+水
糖,最好用冰糖,因为用冰糖D白萝卜会good d!,参考: 自己~我今晚都系整shabu-shabu,而家煮紧^^,shabu shabu系指以牛肉为主ge火锅
当然可以有其他配料啦,参考: me,shabu shabu=火锅-.-
点会唔识整-0-,
