土元之所以这么被重视,被饲养,这和它们的功效与作用分不开的,中医认为,土元性味咸,寒;有小毒。归肝经。能够破瘀血,续筋骨。用于筋骨折伤,瘀血经闭,症瘕痞块。治疗跌打损伤有很好的效果,从土元的成分来分析,土元含挥发油、氨基酸、蛋白质、糖类、脂肪、甾族化合物、酚类、有机酸及生物碱.亦含铁、锰、锌、铜等8种人体必需微量元素。土元的营养价值还比较高,含有谷氨酸、丙氨酸、酪氨酸、门冬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甘氨酸、缬氨酸、脯氨酸、赖氨酸、丝氨酸、精氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、蛋氨酸、胱氨酸。
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