早年经历
朱延平毕业于东吴大学英语系，大学时代协助摄制记录片，当过助理导演。
演艺经历
1978年完成电影剧作《错误的第一步》，荣获亚太电影节最佳编剧奖。可谓一鸣惊人，朱延平起步便获奖，而后每年拍摄4部喜剧片。可谓高产影人。
朱延平1978年完成电影剧作《错误的第一步》，获亚太电影节最佳编剧奖。
1980年执导《小丑》成名。每年拍摄喜剧片4部。参与执导台湾省坛商业片"好小子"系列、《恶汉》系列、《美女》系列的拍摄。
1993年执导《孤军》，送第一届上海国际电影节参展。
在这些电影中，有99%是朱延平不喜欢的题材，他惟一喜欢的是《异域》，它是由一部禁书改编，曾经被电检处禁演。朱延平说服了黑道大哥，答应为他拍一部卖座片《大头兵》，用来交换拍摄《异域》的权利。没想到最后《异域》比《大头兵》更加卖座。朱延平认为，《异域》最重要的是使得台湾省地区的电检制度前进了一大步。因为这部电影，民众举行了 ... ，电 检处做出了让步，从修剪21刀到16刀，再到最后的一刀没剪。这部戏内地没有引进过，但是朱延平相信它的主题曲很多人都知道--罗大佑的《亚细亚的孤儿》。
这些听起来很辉煌的纪录给朱延平带来的却是困扰，在台湾省，商业片是被轻视的片种，很多年来他一直被传媒指责为什么不走艺术路线。"如果你到超市买东西，只有维他命，即使商家说只有这种东西对人身体有益，也肯定要关门，他必须也卖泡面，哪怕不是那么有营养。台湾省的舆论很厉害，总是说'万般皆下品，惟有艺术高'，他们说我不求上进。可是拿奖那条路有五十个人挤，我为什么要去挤呢?香港如果全部是王家卫，三年就垮了"。另一方面，他又对艺术导演表示敬意，蔡明亮直到现在还在坐公车，获得这么多国际大奖后他依然很穷。
相形之下，朱延平的商业电影不仅为黑社会老大赚了钱，自己也收入丰厚。"每部戏就按100万元导演费计算，我也攒了一亿多台币。老实说，我在电影里赚到我这一辈子都用不完的钱。黑帮大哥也并不是个个都那么不讲道理的，有时候他们还特别讲义气的，尤其是我帮他们赚到钱，他们也一定会给我甜头吃。也就是说他们赚一亿，我也会分到不少，最多我还曾收到过1000万台币的红利，只要把家用，把孩子的教育费留出来了，其他的钱就可以让我好好地玩玩电影了。"他拍电影的钱一部分来自于 ... 的辅导金，另一部分就是他的积蓄。这些钱可以使他拍片，但不足以拍大片。""我也想请周星驰，可是请不起啊!"朱延平说，所以《一石二鸟》在三部贺岁片中投资最少。
台湾省电影市场彻底萎缩，黑道大哥再也不逼朱延平拍片，因为他们都改行炒股票去了，"没有钱赚的地方是不会有黑社会的"。朱延平终于可以随心所欲的拍片，市场却没有了。
朱延平告诉记者:"台湾省和内地的情况非常相像，包容性不够大，要包容不同电影，市场才会茁壮。韩国电影是可以做个参考，韩国总统卢泰愚发现《侏罗纪公园》收入竟然超过现代汽车所有收入，他决定发展电影。电影是很好的文化侵略，韩国电影侵蚀了亚洲市场后，韩国人走路都有风了。韩国人用电影带动国际地位，是一种非常好的文化推销。"他认为韩片的成功原因之一就是各种片型共存共荣。与台湾省相比，大陆市场的广阔是毫无疑问的。最卖座的《手机》票房是6000万元人民币，朱延平认为应该远远不止于这个数字，只有2300万人口的台湾省就能托起两亿多台币的《新乌龙院》，"内地人口基数这么大，一个零头也能压死台湾省。不过前提是打击盗版和让发行管道透明化。"他说。
在朱延平看来，好的商业电影不是有名演员、名导演、大 ... 就能成功。以他最卖座的电影《新乌龙院》为例，释小龙和郝邵文当时只有五六岁，都是无意中从电视上发现的，他也完全没预料到没有任何演出经验的两个孩子能红透东南亚。后来释小龙长大了不能再当童星，朱延平又培养了他的师弟释小虎，却赔得半死。"电影的迷人之处就在于不可预期。往往是小兵立大功。"像《英雄》和《天地英雄》前后脚在台湾省上映，前者的票房近亿，后者则只有50万台币。"这并不是因为张艺谋在台湾省有号召力，他的电影是第一次在台湾省公映。"朱延平认为这两部影片之所以差异这么大是因为《英雄》的宣传非常到位，吸引了很多观众进入影院，虽然看完后他们觉得和想像有出入，却只好把气撒在《天地英雄》上。"所谓真正好的商业就是带领风潮的电影，一定要新鲜，不能跟风。"他总结说。
2010年朱延平导演与赵本山合作宁财神编剧的电影《大笑江湖》，
汇聚亚洲顶级喜剧明星有:赵本山、小沈阳、林熙蕾、友情客串:吴宗宪、曾志伟等，2010年4月底开机。2010年12月3日上映。
《小丑与天鹅》《异域之未路英雄》《妙探神威》《一石二鸟》主要作品
导演作品
时间 作品 主要演员 1977年 《搏命》担任:副导演 1977年 《少林钣叛徒》担任:副导演 1978年 《新雨夜花》担任:副导演 1980年 小丑与天鹅 1980年 天才蠢才 1980年 真假大亨 1981年 大小姐与流浪汉 1981年 疯狂大发财 1981年 傻兵立大功 1982年 红粉游侠 1982年 大情圣 1982年 十张王牌 1982年 红粉兵团 1983年 迷你特攻队 1983年 1938大惊奇 1983年 四傻害羞 1983年 田庄阿哥 1985年 丑小鸭 1985年 老少江湖 1985年 X陷阱 1985年 天生一对 1986年 好小子 1986年 顽皮家族 1986年 欢乐龙虎榜 1987年 痴线特警出更 1989年 七匹狼(两部) 1990年 火烧岛 1990年 异域 1992年 逃学外传张卫健、张敏、苑琼丹、吴孟达
1992年 五湖四海 1993年 剑奴 1993年 神经刀与飞天猫 1993年 龙父虎子 1993年 异域之未路英雄 1994年 终极猎 ... 1994年 笑林小子Ⅱ新乌龙院 1994年 祖孙情 1994年 笑林小子 1995年 无敌反斗星 1995年 蜡笔小小生 1995年新扎师兄追女仔(逃学战警)
吴奇隆、杨采妮、金城武 1995年 中国龙 1996年漫画王(顽皮炸弹)
吴奇隆、郑家榆、郝邵文、吴孟达 1996年 重庆爱情感觉 1996年四个不平凡的少年(号角响起)
吴奇隆、林志颖、苏有朋、金城武 1997年 天生绝配 吴奇隆、翁虹、郝邵文 1997年 捉奸， ... ，通奸 1997年狗蛋奇兵(狗蛋大兵)
吴奇隆、翁虹、郝邵文、吴宗宪 1997年 顽皮故事 1997年 火烧岛之横行霸道 吴奇隆、金城武、吴孟达、翁虹、郝邵文 1996年 ... 苏有朋、郑家榆冯淬帆 1999年 女欢 1999年 流氓学生 吴奇隆、徐若瑄 2001年 苹果咬一口 2003年 猴死囝仔 2004年 猴死囝仔2:那年暑假 2004年 妙探神威 2004年 恋爱大赢家 2005年 一石二鸟 2005年 泡不到的女人 2008年 大灌篮(功夫灌篮) 2009年 刺陵 2010年 大笑江湖 小沈阳、林熙蕾、曾志伟 2011年新天生一对
周渝民、Ella、杨幂、小小彬、莎莎 2014年 大宅男 萧敬腾、江疏影、谢娜、大鹏编剧作品
时间 名称 担任职务 1978年 《新雨夜花》 担任:编剧 1979年 《错误的第一步》 担任:编剧 1980年 《天才蠢才》 担任:编剧 1981年 《疯狂大发财》 担任:编剧 1981年 《大小姐与流浪汉》 担任:编剧 1982年 《大情圣》 担任:编剧 1985年 《天生一对》 担任:编剧 1986年 《顽皮家族》 担任:编剧 1987年 《痴线特警出更》 担任:编剧 1994年 《笑林小子Ⅱ新乌龙院》 担任:编剧 1995年 《中国龙》 担任:编剧 1997年 《顽皮故事》 担任:编剧 1999年 《女欢》 担任:编剧 2003年 《灰色惊爆》 担任:编剧 2008年 《大灌篮》 担任:编剧策划作品
时间 名称 担任职务 1983年 《田庄阿哥》 担任:策划 1993年 《一屋哨牙鬼》 担任:策划 1994年 《笑林小子》 担任:策划 1995年 《魔鬼天使》 担任:策划监 ... 品
时间 名称 担任职务 1986年 《好小子》 担任:监制 1986年 《竹篱芭外的春天》 担任:监制 1988年 《雪在烧》 担任:监制 1993年 《新流星蝴蝶剑》 担任:监制 1994年 《野店》 担任:监制 1997年 《天生绝配》 担任:监制 2005年 《一石二鸟》 担任:监制 2005年 《生死对决》 担任:监制担任出品
时间 作品名称 担任职务 1996年 《漫画王》 担任:出品 1997年 《狗蛋奇兵》 担任:出品 1997年 《顽皮故事》 担任:出品 1998年 《 ... 》 担任:出品 1999年 《女欢》 担任:出品 1999年 《流氓学生》 担任:出品 2003年 《灰色惊爆》 担任:出品 2003年 《猴死囝仔》 担任:出品 2006年 《天亮以后不分手》 担任:出品担任场记
时间 作品名称 担任职务 1976年 《少林寺十八铜人》 担任:场记担任 ...
时间 名称 担任职务 2004年 《靓女郎》 担任: ... 人参演电影
上映时间 剧名 扮演角色 导演 2005 台湾省黑电影 ---- 侯季然综艺节目
播出时间 节目名称 简介 2013-01-23 SS小燕之夜 喜剧背后的真正大尾现身人物评价
由于拍片风格跟香港导演王晶相似，以商业喜剧为主，而票房也都辉煌过，故有「台湾省的王晶」称号，而两人也是多年的老友。
朱延平为台湾省1980~1990年代最重要的喜剧电影导演之一，他凭一人之力垄断了半个台湾省影坛的票房十多年，他也是被台湾省影评人修理得最惨的一个导演，作品高达百余部，并在80年代捧红许不了这个迎合台湾省乡土厘俗趣味的谐星，虽然被指责过度重复抄袭查理·卓别林的造型和喜剧风格，但仍然成为当时台湾省最受欢迎的商业电影导演，后来陆续拍摄《异域》、《七匹狼》等作品，90年代挖掘到郝劭文与释小龙两位童星，并以新乌龙院再度缔造台湾省电影票房奇蹟，但是由于过度重复郝释二人千篇一律的喜剧风格，以致于票房表现渐渐的一厥不振，最受评论界反感的是，他的作品通常都有严重的重复与抄袭情形。
朱延平外号"台湾省东方不败"，过去15年来的台湾省贺岁片全出自他手，他的青春片《七匹狼》是台湾省最早的商业青春电影，王杰、张雨生都是从那部电影起家;《新乌龙院》是台湾省票房最高的电影之一，这部电影捧红了两个童星释小龙、郝邵文，他俩在四五年时间里主演了十部电影，仅在台湾省就创造了10亿台币的票房，与亚洲新天王周杰伦合作拍片冲击内地的市场，虽然都评价不高，但是因为有了周杰伦的参演，也成了投资方大投入和票房收益的保证。
在朱延平从影的23年里，有18年是被黑道大哥押著拍电影的，他说，这18年正是台湾省电影的黄金时代。朱延平的第一部电影叫《小丑》，捧红台湾省最红的一个喜剧演员许不了，"你们可能没听说过，当时他比周星驰还红。可是他三年后就死了，被黑社会控制着打 ... ，逼他拍戏，活活打毒品打死了。那时我满脑子只是想着要卖座，不能赔钱，否则生命有危险，至今想起来很讽刺。"这讽刺的、被逼无奈的18年里他拍了100多部电影，这个数字是什么概念呢?台湾省电影分为两条平行线，一条是侯孝贤、杨德昌的艺术片，有四五十个导演走这条路线，他们拍摄了100多部，也就是说，另外那一半的电影全是朱延平执导。他得意地表示:"20年前，台湾省电影的票价是60台币，现在有260块了。在60块时代，《新乌龙院》，仅在台湾省收了2.6亿台币，在东南亚地区票房是台湾省的一倍。还有刘德华主演的《异域》，也有两亿多。我还拍过成龙两部戏，一部是《火烧岛》，里面还有刘德华、洪金宝，梁家辉，很大卡士(演员阵容)。另外《七匹狼》也有一亿多。台湾省商业电影不是说我最厉害，而是说我是惟一，因为没有第二人在拍。"
朱延平从影20多年里，为迎合台湾省乡土厘俗趣味拍片，其中克隆《城市之光》的《蜡笔小小生》，更被评论界指责过度重复抄袭查理·卓别林的造型和喜剧风格。而朱延平过度重复郝释二人千篇一律的喜剧风格，以致于票房表现渐渐的一厥不振，他却从未想过悔改。据朱延平讲，当台湾省电影市场彻底萎缩，黑道大哥再也不逼他拍片，因为他们都改行炒股票去了，那么朱延平胡编乱造出的绝世烂片《一石二鸟》，可谓各种弊端造就的恶果。
最受评论界反感的是，朱延平的作品通常都有严重重复与抄袭情形;另外，剧情过于老套不求创新，也是作品逐渐失去台湾省观众缘的主因之一。2004年更发生两部电影在台北市票房仅新台
币两元左右，即只有十余位观众购票入场。
2010年朱延平表达愿意提供陈锐(陈凯伦之子，因成立帮派、暴力讨债等羁押)机会进入演艺圈而招致舆论批评。
同时他也在2011年1月24日在台湾省录制《沈春华Life Show》节目中的时候承认，"刺陵票房太差，都是自己把周杰伦和林志玲给害了，让他们变成票房毒药"，周杰伦因为《刺陵》这部电影，让他在电影观感上严重受挫。豆瓣观众评分更是低得吓人，只有3.7分
