雨花茶属于黑茶类。
雨花茶是四川、湖南、湖北等地的一种著名黑茶。以前因路径交通不便、茶叶重量大、碾揉复杂,所以产量不高,主要供应湖南地方劳动力和商人。后来随着铁路修建，其生产和销售区域逐渐扩大，名气也渐渐传播开来。因长相宛若花雨纷纷所以得名成为"雨花茶"。
雨花茶因发酵而赋予的特殊风味，其茶色红褐浑厚，香气独特，需用烧开的开水泡制，喝时茶香扑鼻，入口带苦，回味绵长，略带甜润。性温、味香、有解酒、助消化、开胃、减肥、利尿等功用。
其最大的特点是醇和浓香，有相当数量的茶多酚等有益成分。饮用后，这些成分不仅能清除身体内的自由基，而且还能延缓人体老化和改善心血管疾病等方面的功效。雨花茶还有利于降血脂、降血压、降血糖等，长期饮用还能促进新陈代谢，预防肝硬化等效果。
雨花茶极具药用功效，被誉为"黑茶王子"。通过饮用雨花茶，可以有效地改善身体状况，促进身体健康，让人更加健康美丽。
