重庆红九九食品有限公司品牌“红99”始建于1993年，是生产多用途“浓缩火锅底料”的专门生产厂家。公司采用国际先进的管理体系ISO9001：2015及ISO22000：2005食品安全管理体系来保障公众健康，恪守100%高品质的承诺，牢记生产安全卫生的优质产品是红九九人应尽的社会责任和义务。
历经二十六年辉煌发展，现拥有近4万平米的生产经营场地，绿化面积近2万平方米全覆盖花园式工厂，年生产能力可达到10万余吨，并配有齐备的检验设施，自主创新设计能力强。现拥有自主开发创新的全自动化、智能化的火锅底料机械化生产线11条，专业化程度高，做到科学合理、安全可靠。
公司拥有世界一流的企业管理模式及优秀的质量管理团队，是在全国火锅底料生产行业中享有盛誉的专业化、产业化、现代化、科学化的龙头企业。如今把重庆味道、香气浓郁的“重庆火锅”地方特色名吃，造就成了全国广大的家庭厨房及餐馆厨房的全国性调味品佐料产业。
