反应底物：为参与生化反应的物质，可为化学元素、分子或化合物，作用可形成产物。一个生化反应的底物往往同时也是另一个化学反应的产物。
底物量对反应结果的影响：化学反应是化学学习的一个重要内容。物质间发生的化学反应往往错综复杂、变化万千。不少化学反应是需要在一定条件下发生的，缺少了反应条件，有的反应是不能发生的，或进行得很慢。反应物的量的不同对反应结果有影响。
底物用量对转化率的影响：
1、当不改变反应物用量，平衡受温度或压强改变的影响向正向移动时，各反应物的转化率增大。
2、若反应达平衡后，增加一种气态反应物的用量，则另一种反应物的转化率增大，而本身的转化率反而减小。
3、投料比等于气态反应物化学计量数之比，各反应物转化率相等。
