赵利康的个人简介
赵利康，中国烹饪名师、中式高级烹调师、西式高级烹调师、高级技师。2008年其创新菜“奶酪黑椒冬菜h大虾”获中西合璧创新金牌，并且得到外国运动员教练员高度赞扬。
简历
赵大师1989年毕业于烹调与酒店管理专业，从厨20余年获得了无数大奖，取得了很高成就，其顽强的性格、执著的追求、勇攀高峰的精神，使他一步一个脚印登上了烹饪界的顶峰。如今身为一名烹饪教师的他品德高尚、责任心强，颇受学生的喜欢与爱戴，其严谨的治学态度、认真负责的教学、高超的厨艺技能是他多年来的积累更是他自身人格魅力的折射
学习生活
赵利康大师不仅烹饪技术精湛，对烹饪教学更是有着独到的见解，在教授烹调技术的同时，赵大师结合自己对烹饪现状的思考，向他们传输与时俱进的餐饮知识。“八大菜系如今界线模糊化，彼此相互借鉴，呈现出多元化发展趋势。以湘菜为例，近些年它在原有基础上加以改良，将高档原材料与粤菜调味料结合，发展速度十分迅猛。例如湘菜剁椒鱼头辅以粤菜中的蒸鱼豉油和生抽，菜品在辣味十足的同时味道鲜美，十分受食客们的青睐。”赵大师授课时讲到。
源于对烹饪现象深入而广泛的思考，赵大师的务实、严谨而谦和的教书育人作风给广大师生以强烈的感染力。无论是谁向他请教，他都会非常耐心、细致地帮他分析、解答，并把与之相关的知识点加以讲解。老师眼中的他低调谦逊、诚恳勤勉，学生眼中的他和蔼可亲、平易近人，他常常教导每一位学生“学无止境，推陈出新”。
现状
如今的赵利康大师作为山西新东方烹饪学校经典大厨班班主任同时还兼任学校实操课教师，精湛的厨艺使他成就了事业，攀登了烹饪界的巅峰，同时也收获了精彩人生!但是，誉满厨艺的赵大师从来不曾在这些灿烂光环下停滞自己追求的脚步，他深知对烹饪技能精益求精是烹饪职业精神的精髓，所以始终与时俱进，加强自身学习，不断提高个人技能水平，致力于饮食文化的发展与传承，致力于烹饪教育事业的传播与发展!
