美味的食物绝对离不开酱汁,让我们抛弃那些满是添加剂的酱料,自己动手做出新鲜美味吧~
材料:炒熟的花生(份量可自定),示范图:花生900g,白砂糖60g,盐25g。
1.将花生、白砂糖、盐倒入搅拌机里搅拌。
2.打成比较粗糙的粉末,继续搅打1分钟。
3.搅打到下图的状态,然后开盖,用刮勺把附着在搅拌机边缘的粉末拌至中间,继续搅打2-3分钟。
4.打至比较粘稠的状态,再次开盖搅拌均匀,继续搅打2-3分钟。
5.搅拌至稍有流动性的柔滑粘稠状,如下图,即可食用,即使没有其他食物搭配,此时你也已经忍不住要尝一口了。
6.装到玻璃罐中,放入冰箱冷藏,可存放4-6周。
自制花生酱,无添加剂无防腐剂,没有大量的糖和油,美味又健康。