清炒芦笋的做法

时间:2024-01-25 01:26:20编辑:分享君

芦笋去掉老的部位,洗净斜切成段,锅里加水烧开,加少许盐,倒芦笋大火焯水3分钟捞出,另起锅,锅里倒油,烧热之后,放辣椒爆香,再倒芦笋快速翻炒,再加入盐、鸡精调味,最后炒匀即可。

怎样做芦笋

主料:

芦笋500g

辅料:

盐1勺,鸡精半勺,辣椒2个,油适量;

清炒芦笋的做法:

1.芦笋去掉老的部位,清洗干净斜切成段;

2.锅里加入适量清水,水烧开,加入少许盐,倒入芦笋大火焯水3分钟,捞出;

3.另起锅,锅里倒入适量油,烧热之后,放入辣椒爆香;

4.再倒入焯好的芦笋,快速翻炒,再加入盐、鸡精调味,最后翻炒均匀即可。

小贴士:

清炒芦笋想要好吃,一定要选择色泽翠绿,这样的芦笋比价脆嫩,也更好吃。

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