怎么下饺子

时间:2024-01-25 15:06:02编辑:分享君

饺子很多人喜欢吃,饺子有不同的做法,用不同的馅料可以制作出不一样的风味,所以怎么吃都不腻。今天教大家一道特色的饺子的做法,那就是槐花鸡蛋饺,用槐花和鸡蛋作为馅料,清香可口。

怎么煮饺子

食材:

槐花200克、鸡蛋2个、饺子皮100克、大葱20克、姜2克、食用油3克、盐1克、生抽1克、花椒粉0.5克、香油1克。

饺子的家常做法:

1、槐花择洗干净,控干水分,大葱切末,姜切末,鸡蛋打散;

2、锅中倒入适量油,油温7成热,倒入鸡蛋液,炒散,盛出;

3、锅中留底油,下入葱末、姜末,炒香,再倒入炒熟的鸡蛋、槐花,加香油、盐、生抽、花椒面,翻炒均匀;

4、馅料包入饺子皮里,做成饺子;

5、锅中加入清水,烧开后放入饺子,煮熟,盛出即可。

小贴士:

做槐花鸡蛋饺子的时候,槐花宜挑选那些含苞欲放的花采,因花未全开放,比较嫩,闻上去香香的、吃起来脆脆甜甜的。

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