六必居牌匾

时间:2024-02-02 03:54:02编辑:分享君

六必居的来历有三种不同说法:1、六必居的创始人共有六位,在开业时委托大学士严嵩题写牌匾,于是严嵩写下六心居,后改为六必居。2、源于酿酒时需要把握的六种规范。3、源于六必居的经营内容,六必居经营柴米油盐酱醋这六种生活必需品,故取名六必居。六必居始于明朝嘉靖九年,至2020年已有490年的历史,是京城历史最悠久最负盛名的老字号之一。

历史上的六必居历经磨难,直到1994年门面才得到重新翻建,至今,六必居已改为专门经营酱腌菜及调味品的食品公司,即北京六必居食品有限公司。公司的销售网络和分公司遍布大江南北,产品远销海内,受到国内外消费者的广泛欢迎。

六必居最出名的是酱菜,六必居也是北京酱园中历史最久、声誉最显著的一家。六必居有十二种传统产品,它们是:稀黄酱、铺淋酱油、甜酱萝卜、甜酱黄瓜、甜酱甘露、甜酱黑菜、甜酱仓瓜、甜酱姜芽、甜酱八宝荣、甜酱什香菜、甜酱瓜、白糖蒜。这些产品色泽鲜亮,酱味浓郁,脆嫩清香,咸甜适度。

且由于六必居经营有方,酱菜制作保证质量,特别重视商品的社会信誉,因而尽管饱经沧桑,却历久不衰,在群众中享有很高的信誉。

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