台山黄鳝饭

时间:2024-02-02 16:14:54编辑:分享君

【主要食材】

黄鳝,米饭

【口感风味】

口感松软,味道鲜美

【制作方法】

1、将活的鳝鱼放血后整条与香米一起蒸熟。

2、将煮熟的黄鳝拆肉,放入姜末爆香。加入刚才和黄鳝一起煮好的香米饭,加调味料炒香。

3、将炒好的饭放入煲仔烧到微焦。

4、在饭上撒上适量香菜、葱白花即可。

【搭配禁忌】

不宜与狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食

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