高加索人不是特定的国家人种。高加索人一般指白色人种，又称欧罗巴人种，指具有特定体貌特征的一个人种，是体质人类学的概念。是世界上人口最多，分布最广的人种。主要集中分布于欧洲、北非、西亚、南亚、北美洲、南美洲和大洋洲。白种人原生地是欧洲、北非、西亚和南亚。而美洲和大洋洲以及西伯利亚的白种人主要是欧洲人后裔。
非地中海地区的欧洲高加索人肤色白、体毛重、体味大、眼窝深、颧骨较低、颚骨较平、鼻子高大、嘴唇较薄，毛发卷曲且儿童期以红棕色和金黄色为主，虹膜以蓝绿色为主。环地中海地区的高加索人相对前者肤色深，毛发和虹膜均以褐色、红棕色为主。南亚高加索人肤色偏黑。
高加索人随着年龄增长，虹膜和毛发含有的黑色素会逐渐增多，所以大多数高加索人成年期相对儿童期的虹膜和毛发颜色会不同程度地加深，可能从金发变成棕色或黑色。偶有成年期是“金发碧眼”的高加索人，仅见于祖先是非地中海地区的欧洲高加索人。
黑发棕眼高加索人又称“地中海人种主要分布在西班牙、意大利、葡萄牙、希腊。黑发棕眼的高加索人创造出古罗马文明、古希腊文明。文艺复兴运动也是由黑发棕眼高加索人创造的。
