广东早餐

时间:2024-02-08 15:40:35编辑:分享君

广东的早餐有皮蛋瘦肉粥、牛肉丸粿条、肠粉、艇仔粥、朝阳大包、白粥、花生猪骨粥、蒸米粉、云吞面、猪杂汤粉面、广式早茶、叉烧包、虾饺、烧麦、裹蒸粽等。皮蛋瘦肉粥,是一种广东省的地方传统著名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富,以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同,有人会在食用前加上香油及葱花,或者加葱花及薄脆。

牛肉丸粿条:其为广东潮汕地区有名的小吃,潮汕牛肉丸爽口弹牙,粿条柔中带刚,两者结合,味道特别好。

肠粉:是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州。肠粉分类只能按其制作方式来划分,一般用布拉的称为布拉肠粉,另一种是直接蒸的,通常是用抽屉式肠粉。

艇仔粥是广东省广州市荔湾区的一道传统小吃,属于粤菜系,其是由昔日珠江三角洲的水上游民“疍民”创造的,其后又在广州发扬光大。艇仔粥现为广东著名的传统小吃之一。

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