蒙自特产

时间:2024-02-09 08:58:02编辑:分享君

云南红河州资源富集、生物多样、区位独特,发展潜力巨大。那么云南红河州的十大特产有哪些呢?

1、云南米线

云南红河州米线的烹调方法有凉、烫、卤、炒,著名的有过桥米线、鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线等。

2、泸西除虫菊

泸西除虫菊盘花和管状花颜色黄白鲜明,有脆感。百花干重15克至25克。

3、蒙自石榴

蒙自石榴籽粒晶莹似玛瑙,营养价值较高。具有果大、皮薄、粒满、核软、汁多、味甜等优良品质。

4、石屏豆腐

石屏豆腐采用当地的地下“酸水”制作而成,这种水质自然含卤,代替石膏点浆,所制豆腐清香细嫩,味道鲜美。

5、建水紫陶

建水紫陶品种繁多,其造型大多古朴典雅。有煮器具、茶具、花盆及案头陈列装饰用品等。

6、云南矮马

云南红河州矮马具有体型矮小、性情温顺、体质结实、行动灵活等特点。它能适应当地特殊的自然环境以及生产和生活。

7、弥勒葡萄

弥勒葡萄果为圆形,颗粒大、果实大小匀称,它含糖高、香味醇、肉软汁多,清香味甜,营养丰富。

8、开远木棉

开远木棉是一种多年生木本灌木,韧性好,可单株种植于山坡荒野或屋旁路边空地,一年可采收两次。

9、建水洋葱

建水洋葱主要有红葱和黄葱两大类型,本地红皮葱生育期长,产量低、但品质好、葱味浓。黄葱生育期短,产量高,味甜。

10、石屏青绵羊

石屏青绵羊具有行动灵活、善爬坡攀岩、耐寒、耐粗饲,适应性强,抗病力强,饲养成本低等优点。

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