地力,即地栗,它的学名叫茡荠,俗称马蹄,它”味甘、微寒、无毒”,它还有消渴痹热、温中益气、下丹石、消风毒、除胸中实热气的功效,还可作粉食,荸荠生长在泥中,外皮和内部都可能附着较多的细菌和寄生虫,所以不宜生吃,在洗净煮透后方可食用,并且煮熟的荸荠比生的荸荠更加清甜。
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