西红柿炒鸡蛋面

时间:2024-02-11 20:21:54编辑:分享君

鸡蛋磕入碗中,打散,番茄顶部划十字,放热水中焯一下捞出去皮,切丁,锅里加少许油,烧热后,加番茄丁炒一下盛出,再倒少许油,加鸡蛋液,用锅铲滑成块,加番茄丁炒至出汁,锅里加清水,水烧开,放面条煮熟,捞出,将炒好的番茄鸡蛋淋在面条上,撒上葱花,淋上生抽即可。

西红柿炒鸡蛋面的简单做法

材料:

面条适量,鸡蛋2个,番茄1个, 植物油,小葱1根,生抽2勺;

西红柿炒鸡蛋面做法:

1.鸡蛋2个磕入碗中,快速打散;

2.番茄顶部划十字,然后放热水中焯一下,捞出去皮,切成小丁;

3.锅里加入少许油,烧热之后,加入番茄丁翻炒一下,盛出;

4.再倒少许油,加入鸡蛋液,用锅铲滑成块,加入番茄丁翻炒至出汁;

5.锅里加入清水,水烧开之后,放入面条煮熟,捞出;

6.将炒好的番茄鸡蛋淋在面条上,撒上葱花,淋上生抽即可。

小贴士

1、做西红柿炒鸡蛋的时候,先炒西红柿,再炒鸡蛋,这样口感比较好;

2、炒鸡蛋的时候,大火翻炒,速度要快,否则鸡蛋就老了。

上一篇:金针菇根怎么再生

下一篇:花之岛