江苏的酒

时间:2024-02-16 04:35:40编辑:分享君

江苏名酒有洋河大曲、双沟酒、分金亭酒、汤沟酒、高沟酒、五醍浆、沛公酒、大风歌酒、秦淮酒、御珍酒等。

洋河大曲是江苏省宿迁市特产,洋河酒起源于隋唐,兴盛于明清两代,它曾被选为清代皇家贡酒。洋河酒属于浓香型大曲酒,以小麦、大麦、豌豆为原料辅以美人泉之水酿造而成。具有酒体清澈透明,香气浓郁典雅,入口清新甘甜,口感细腻悠长等特点。

双沟酒产于江苏省宿迁市泗洪县双沟镇,双沟帧被誉为中国酒源头,双沟酒业始创于1732年(清雍正十年)据今已有近300年的历史。双沟酒具有酒窖香气浓郁,香甜爽口,余味悠长,空杯留香等特点。

分金亭酒产自江苏泗洪,分金亭酒业是江苏省五大名酒企业之一,以优质高粱、大米、糯米、玉米、小麦、大麦等为原料,采用传统工艺发酵,经自然老熟酿造而成。具有酒窖香气浓郁,入口香甜,香气和谐,尾长,舒适等特点。

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