凉拌黄瓜胡萝卜

时间:2024-02-18 17:16:57编辑:分享君

锅中水烧开,然后倒入花生米,再加入花椒、八角、桂皮、丁香、茴香、盐,大火煮熟,捞出。胡萝卜切丁、黄瓜切小块。锅中烧水,将胡萝卜丁、黄瓜丁放进去,煮熟捞出。最后将花生米、黄瓜、胡萝卜放入碗中,加盐、味精、香油,拌匀装盘即可。

拌黄瓜怎么拌

食材:

花生米150克、黄瓜80克,胡萝卜80克、花椒5克、八角4颗,桂皮2块、丁香少许、茴香2克、盐1小勺、味精1小勺、香油1勺

凉拌黄瓜的做法:

1、锅中水烧开,然后倒入花生米,再加入花椒、八角、桂皮、丁香、茴香、盐,大火煮熟,捞出;

2、胡萝卜切丁、黄瓜切小块;

3、锅中烧水,将胡萝卜丁、黄瓜丁放进去,煮熟捞出;

4、最后将花生米、黄瓜、胡萝卜放入碗中,加盐、味精、香油,拌匀装盘即可。

小贴士:

如果喜欢吃脆一点的黄瓜,可以不用焯水,直接切小丁,拌匀即可。

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