藕丝怎么炒好吃

时间:2024-02-22 02:10:33编辑:分享君

莲藕是一种清脆可口的蔬菜,一般最简单的吃法就是清炒,炒莲藕的时候可以加入其它的配菜,不仅给菜肴增色,也更加的美味。今天介绍大家藕丝炒芹菜,这道菜的特点是清淡爽口,芹菜的香味和莲藕的脆嫩,相当美味,喜欢吃的就看看吧!

藕丝炒什么好吃

食材:

芹菜150克、莲藕200克、干辣椒4个、姜1块、大蒜2瓣

藕丝炒芹菜的做法:

1、芹菜切段,干辣椒剪成段;

2、莲藕切片,再切丝,接着放入水中浸泡5分钟,捞出;

3、锅中倒油,油温烧至6成热,放入干辣椒、姜蒜末炒香,放入藕丝翻炒1分钟,放入芹菜炒1分钟左右;

4、调入生抽3克、盐1勺、鸡精1勺炒匀,即可出锅。

小贴士:

莲藕里面富含蛋白质、淀粉、维生素、铁、铜、钾、膳食纤维和鞣酸等补益成分,不仅营养价值高,还能健脾止泻、清热凉血和补血生血等。

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