牛蹄筋怎么做

时间:2024-02-22 19:05:17编辑:分享君

红辣椒切条,青椒切条。姜切片,香菜切段,蒜切蒜末。锅中水烧开,牛蹄筋放进去煮5分钟,捞出。锅中加油,放姜片、干辣椒炒香,然后把干辣椒捞出。锅中加清水和牛蹄筋,煮开,然后小火焖煮1个小时,关火,浸泡20分钟,捞出切条。牛蹄筋中加青椒条、红辣椒条、香菜段、盐、味精、鸡精、蒜末、香油和红油拌匀即可。

牛蹄筋怎么做好吃

食材:

牛蹄筋300克、红椒15克、青椒15克、干辣椒10克、香菜20克、蒜5瓣、姜1小块、盐1茶匙、味精1茶匙、鸡精1茶匙、香油适量

红油牛蹄筋的做法:

1、红辣椒切条,青椒切条;

2、姜切片,香菜切小段,蒜切蒜末;

3、锅中水烧开,把牛蹄筋放进去煮5分钟,捞出洗净;

4、锅中加入适量油,放入姜片、干辣椒炒香,然后把干辣椒捞出来,留下辣椒油;

5、锅中加清水和牛蹄筋,大火煮开,然后小火焖煮1个小时,关火,浸泡20分钟左右,捞出切成条;

6、牛蹄筋中加青椒条、红辣椒条、香菜段、盐、味精、鸡精、蒜末,搅拌一下,最后加香油和红油拌匀即可。

小贴士:

牛蹄筋中含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量也很低,有强筋壮骨的功效。

上一篇:什么是广播剧

下一篇:帝煌烤卤