清炒芥菜

时间:2024-02-23 07:35:48编辑:分享君

芥菜是一种健康的蔬菜,含有丰富蔬菜纤维,有提神醒脑的作用,很多人喜欢吃。芥菜最简单的做法就是清炒,今天教大家这道清炒芥菜,芥菜清炒不仅口感清爽,也非常健康,喜欢吃的就试试吧!

芥菜清炒怎么炒

食材:

芥菜300克、虾米10克、姜1克、蒜2瓣、大葱10克、食用油5克、盐1克、鸡精1克。

清炒芥菜的做法:

1、芥菜洗净切小段,姜切末,蒜切末,大葱切片;

2、炒锅里面倒油,油温5成热时,下入蒜、姜、葱炒香,再放入芥菜翻炒1分钟,加入虾米、盐,翻炒均匀,倒入20毫升清水,煮2分钟;

3、最后加入味精翻炒均匀,盛出即可。

小贴士:

芥菜有开胃消食的作用,因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。

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