茶桃

时间:2024-02-24 00:45:12编辑:分享君

茶桃可以吃。茶桃成熟后可以生吃,茶桃是油茶树在春季四五月份开花,春末夏初结的一种果实,因形似桃子,故称为茶桃。茶桃生长期较短,从结果到成熟也不过一个月,果都与花紧连,花落果成。春暖花开的时候,结出果子,有青、有紫、有暗红,口感涩苦。成熟后表面一层厚厚的绒毛褪去,微甜、清香、满口生津。

茶桃其形成条件有几个,一是须有新叶(或新果),二是须有充足水分,三是阳光较充足。在长江中下游就可以满足这些条件,茶树换新叶时雨水特别多,而且这时茶果也还很小,一些环境刺激就会使新叶(或幼果)异常生长,开成茶耳(茶泡)。这种生长有点类似动物的"肿瘤",会分解本身的一些纤维素,变为糖,所以吃起来有点甜,但这些变异的东西生命不会很长的。

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