邯郸美食

时间:2024-02-24 07:29:03编辑:分享君

美食需要被发现,河北邯郸有很多美食特产等着你们去发现!

大锅菜

大锅菜几乎无人不知,尤其魏县的大锅菜,各类食材汇聚一锅炖煮,白菜松软,豆腐入味,粉条劲道,肥肉酥嫩,所有食材相辅相成,令人回味无穷。

马头酥鱼

邯郸的马头酥鱼由滏阳河中的小鲫鱼经精心烹制而成,其鱼形不散,鱼肉鲜嫩洁白,味道鲜美。被评为邯郸市十大名小吃之一。

曲面

曲面,以小麦面,绿豆面,黄豆面为原料的杂面,距今已经有400多年的历史。面粗细均匀,色泽明透,不散不乱,以鸡汤或肉卤相佐,美味可口,入口即化。

武安拽面

武安独具地方风味的面食,根据不同口味和喜好还可制成炸酱拽面、肉卤拽面、素卤拽面等口味,还可以根据个人喜好分薄厚、宽窄之分,吃起来非常的筋道。

五百居香肠

大名县著名的传统风味名吃,色泽纯正,条杆匀称,香味醇厚,肥瘦适宜,甜咸兼备,软滑利口,食而不腻,越嚼越香,回味悠长,独具一格。

一篓油水饺

邯郸有名的风味小吃,历史悠久,选料精细,用当天宰杀的肉配上小磨麻油和上等调味品,精心制馅、包制,成熟后汁包馅,吃时流油,故而得名。

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