挂羊头卖狗肉。羊肉的价格贵、狗肉的价格比较便宜，羊肉铺的老板把羊头挂在店堂外招客，拿狗肉按羊肉的价格卖。挂羊头卖狗肉是一个汉语成语，指里外不一，用来比喻以好的名义做招牌，实际上兜售低劣的货色。表里不一，狡诈欺骗。
挂羊头卖狗肉为什么挂羊头？
这则成语会定型为“挂羊头”的原因，可能与中国饮食文化以羊为美食习俗有密切关系。羊是人类最早开始狩猎、驯服并加以饲养的动物之一。《说文》释“羊”为“祥也”，而“祥”义为福。汉字中与“羊”组合的一些字，也多与美味有关，如“鲜”字，如“羹”字，如“馐”字。正是因为羊既有吉祥之义，又是美食，所以一旦在所挂的羊头招牌之下，买到的却是狗肉，就会有受骗上当的感受。这或许就是“挂羊头卖狗肉”后来衍生出欺诈和欺骗等喻义的缘由。
挂羊头卖狗肉出自哪里？
挂羊头卖狗肉有关典故最早见于《晏子春秋·内篇杂下第六》。原作“悬牛首卖马肉”。《晏子春秋·内篇杂下第六》：“君使服之于内，而禁之于外，犹悬牛首于门，而卖马肉（一作“脯”）于内也。”句中的“悬牛首卖马肉”，至宋代演变为“悬羊头卖狗肉”（宋·普济《五灯会元》卷十六《元丰清满禅师》：“有般名利之徒，为人天师，悬羊头卖狗肉，坏后进初机，灭先圣洪范。你等诸人闻惩么事，岂不寒心？”）。由于口语多以“挂”替“悬”，成语最后定型为“挂羊头卖狗肉”。
