回族不吃什么

时间:2024-02-25 02:45:12编辑:分享君

回族和他们的信仰有关,不吃猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血,未流血的以及未按宗教习惯宰杀的牲畜。禁食一切形象丑恶的飞禽走兽,无论牛、羊、骆驼及鸡禽。所有食物均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名然后屠宰,否则不能食用。

回族是我国人口较多的一个少数民族,总人口10586087人,全国的31个省、自治区、直辖市均有分布。宁夏回族自治区是其主要聚居区,全区拥有回族人口186.25万,占全国回族总人口的18.9%。另外,回族人口在20万以上的地区还有:北京、河北、内蒙古、辽宁、安徽、山东、河南、云南、甘肃和新疆等。

回族以米面为主食,有拉条子、烩面、拌面、蒸馍、烤饼、花卷等。肉食有牛、羊、鸡、鸭、鱼等。逢年过节、婚丧嫁娶,都要自制油炸食品和糕点,做羊肉粉汤招待客人。喜欢喝茶,多用盖碗,每家每户都备有茶具。

回族住房多用砖木建造,呈长方形。宅院宽敞,室内陈设齐全,墙壁上爱贴剪纸,挂字画。回族酷爱养花,家庭栽植多种花草,室内栽养盆花。非常讲究卫生,室内外注意保持清洁。

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