法语poggio是什么意思
Poggio n.波焦，为人名。是从意大利语中音译而来。外来词，也称为外来语 ，指一种语言从别的语言借来的词汇。 外来词的形式有音译、音译加表意、音译与意译结合、直接借用与纯意译五种主要形式。音译 ：直接按照原语言词汇的发音转换成汉语词汇。像汉语翻译规则规定对於传统上非汉字国家的地理名称、人名按照意译直接翻译：如斯里兰卡国(Sri Lanka) 美国 “ 纽约 ”（ New York ） 原苏联领袖“ 斯大林 ”（ Сталин ）、“沙发”（ Sofa ）。波焦·布拉乔利尼（ Poggio Bracciolini），意大利知名的学者、文学家、哲学家，文艺复兴时期人文主义者，政治家，于1453年至1458年间任佛罗伦萨共和国执政官。波焦·布拉乔利尼留下了若干哲学与政治学的对话录，小册子，一部逸闻妙语录。及一部佛罗伦萨史。其书信也十分重要，其中言及处决布拉格的哲罗姆的情景。
法语pho是什么意思
法语中没有pho这个字，只有photo这个字，意思是照片。
法语中字母组合ph在单字里发唇齿摩擦音/f/的音，发音时，上齿轻轻接触下唇，下唇稍向内卷，气流经过唇齿间的空隙，形成摩擦，由口腔而出，送气比较强。如：
photo 照片
éléphant 大象
téléphone 电话
trophée 奖杯
pharmacie 药房
alphabet 字母表
希望我能帮助你解疑释惑。
怎样做越南牛肉粉（Pho）最好吃
越南牛肉粉做法
用料
河粉或米粉
小葱
洋葱（我用了白洋葱）
绿豆芽
short ribs（或其他部位带骨牛肉）
整块牛里脊（或你喜欢的其他部位牛肉）
柠檬
九层塔，换用罗勒（和九层塔有区别的）或薄荷也行
薄荷碎（我用了干的，新鲜的应该也行）
姜
鱼露
蒸鱼豉油（或生抽）
盐
速冻牛肉丸（我用了潮州牛肉丸）
香茅（lemongrass）
越南牛肉粉（Pho）的做法
小葱一部分挽成结，short ribs焯水去血去腥，再加一大锅水和葱姜香茅大火烧开转小火煲四五个小时做成汤底，然后加鱼露和盐还有少许蒸鱼豉油调味。
整块的牛里脊（不是切成牛排的，那个太贵做这个太浪费了）半解冻的时候（就是从冷冻室拿到冷藏室约12小时）片成薄片，温水解冻一下泡一下血水。
越南牛肉米粉煮熟然后过冷水，速冻牛肉丸入汤底煮熟，
米粉放碗底，撒薄荷碎，浇入滚烫汤底，放入牛里脊片（会被烫熟），切洋葱丝（圈）和柠檬也入汤，放绿豆芽，撒葱花，放上一只新鲜九层塔（或者薄荷，或者罗勒），吃吧~
吃越南河粉美味吗？做法简单吗？
越南河粉（Pho）越南河粉汤头清爽不腻，是自己百吃不厌的汤粉。尤其是感冒初期，对其它食物没什么胃口，唯独吃得下汤汤水水的一大碗越南河粉，河粉汤里挤入柠檬汁，热热地连汤带粉喝下去，微微发汗，感冒通常就被“顶”回去，很快就好了
越南河粉两个重要部分：一是汤头，二是粉和蘸汁
汤头原料：牛骨，调料包（草果，八角，姜，桂皮，洋葱）
汤头做法：1.将牛骨控水洗净血水，与调料包一起小火炖2小时左右，如果能买到干的甘蔗，放入两节甘蔗，很有效的去除牛骨的腥味，或者放两个马蹄，也同样去除腥味。同理甘蔗和马蹄也用于炖羊肉的去腥。
河粉：越南米粉(Vermicelli)宽水煮4分钟左右，过凉.放过大碗中，将煮好的牛骨汤另起锅，用少许糖，盐，和鱼露（fish sauce）调味，放入牛肉片和豆芽，快速烫一下，然后连热汤带牛肉片和豆芽，冲入煮好的河粉中，放入撕碎的九层塔叶，挤入柠檬汁，即可
越南米粉为什么叫pho？
pho字源自广东话“河粉”，在粤语中，有时会简化叫成“粉”或“河”，两者互相共用，再演变成今天的pho，说明越南粉或许由广东移民在20世纪初期带入越南。正宗的越南河粉分为两种，最广为人知的“火车头”被当地人称作“Pho”，扁的河粉，还有一种叫做“Bun“，就是粗圆的檬粉，两种河粉在越南当地均十分常见。历史背景pho在早期文献中并不能找到任何记录。大家普遍认为pho是受中国闽粤两地移民影响，在1920年代首次出现在河内的街头，并在1950年代传入了西贡。因为越南的历史原因，pho这一食物的定型也受到了中、法两国的影响。河粉这一原料无可置疑的是来自于广州，在20世纪初，大量广东人到河内工作，河粉也就随之传入。而在法国殖民之前，以农立国的越南人是不吃牛肉的，后来受法国文化的影响，才慢慢接受。以上内容参考：百度百科-越南河粉
PHO越南米粉怎么样
有点像沙河粉的米粉，扁扁的米粉条，加入了各种蔬菜类的细碎调料，以大海碗为单位的米粉条，满满的汤味道特别鲜美，偏甜，里面堆起来一大摞葱花和不知名的蔬菜末，大概一碗会有十块以上大块的牛筋和牛肉，还免费附赠甜辣酱，辣酱，辣椒，泡大蒜片，新鲜的辣椒，还有当地的象草一样的蔬菜。在国内两碗牛肉粉都吃不饱的吃货我都吃不完，超好吃~关键是一碗只要大概一万五到两万五越南盾，换算成人民币大概就是五块到九块左右，非常物美价廉。在当地的街道上随处可见PHO标志，读音是风，其实就是大家熟悉的沙河粉~
