普通北方大米600粒左右为五十克,这种米为子粒饱满的优质米,一粒米大概是十二分之一克。大米的营养十分丰富,是中国人民的主要食粮之一。
以粳米为例,蛋氨酸125毫克,缬氨酸394毫克,亮氨酸610毫克,异亮氨酸251毫克,苏氨酸280毫克,苯丙氨酸394毫克,色氨酸122毫克,赖氨酸255毫克等多种营养物质。
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