软皮鲜花饼的做法及配方各是什么？
主料： 玫瑰花瓣200克 蜂蜜100克 糖50克 【辅料】 面粉300克 黄油50克 ，牛奶一盒。做法：1.所有材料准备好。2.油皮材料放盆内揉成光滑的面团，油酥材料入盆内搅拌成面团，盖保鲜膜静置30分钟。3.醒面期间炒制糯米粉，锅烧干不放油小火炒熟糯米粉至淡黄色即可。4.玫瑰花酱取150克。5.加入切碎的熟核桃仁，糯米粉、牛奶（牛奶适量添加，能成团可以不加）。6.用手抓捏成团。7.馅料分成大约9份揉圆（约23克每个）。8.油皮分成9份（约18克左右），油酥分成9份（约13克每个），分别揉圆。9.取一个松弛好的油皮面团，擀圆，放一个油酥。10.包包子一样包住。11.翻过来，擀长。12.自上而下卷起，放旁边盖保鲜膜，其他面团依次做好，排列整齐。13.取出第一个卷好的面团，再次擀长，自上而下卷起，其他全部做好。14.第一次卷好的面团和第二次的对比。15.取第一个面团，中间用手指压一下，两头对折。16.按扁，擀圆，包入玫瑰花酱馅。17.包好后翻过来，稍稍按扁。18.全部做好后，排入烤盘。19.用食用色素做个点缀。20.送入预热好的烤箱上下火180度25分钟即可。
云南鲜花饼的正宗做法，云南鲜花饼怎样做才好吃的做法
主料中筋面粉120g 糖7g 猪油35g 热水50g 辅料中筋面粉75g 猪油35g 玫瑰酿80g 玫瑰原汁10g 糯米粉30g 花生20g 云南鲜花饼的做法步骤1. 水油皮：120g面粉加糖加35g猪油，加50g热水，迅速搅拌，成雪花状。2. 用手和面，至光滑。3. 油皮：75g面粉加35g猪油 搅拌4. 用手和面 至光滑5. 把水油皮面团和油皮面团分别分成十份6. 水油皮包裹油皮，裹成球状。7. 用擀面杖把包裹好的面团擀成椭圆8. 卷起来9. 依次裹好后，把裹好的卷又擀成椭圆，再卷起，重复上一个步骤。10. 把裹好的卷对折 稍微捏圆11. 馅料：80g玫瑰酿 10g玫瑰原汁 30g炒熟的糯米粉 20g烤熟的花生碎12. 加适量水 搅拌13. 对折准备好的面团 擀成圆片 包馅料14. 封口在下 用手摁压成1cm左右的饼状15. 放入烤盘，用牙签戳孔，以防涨起。烤箱预热200度，放入中层，十分钟拿出翻面，再烤十分钟。16. 烤的过程有玫瑰花香飘满整个屋子，好甜蜜的感觉～^_^17. 烤好的样子，外皮酥得掉渣，好好吃。
