什么食物富含核黄素？
日常生活中富含核黄素的食物有牛奶、肝脏、肾脏、酵母、奶酪、鱼、蛋及绿叶蔬菜类。成年人每日吃1两猪肝、3棵生菜或3～4只香菇即可基本满足机体对核黄素的需要。妊娠期、哺乳期或服用避孕药的妇女以及长期处于精神紧张状态的人比一般人需要更多的核黄素。此外，因溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人也较易产生核黄素不足的现象。 核黄素是B族维生素大家庭中的第二个被发现的成员，故又名为维生素B2。核黄素在人体内是许多重要辅酶的组成成分，具有促进生长发育、维持机体健康等作用。当人体缺乏核黄素时，体内新陈代谢出现紊乱，细胞呼吸受到影响，人体内一些生长分裂比较旺盛的黏膜组织便会出现明显的病理变化，如角膜充血、嘴角发炎、舌头红肿、口腔溃疡等，男性还出现阴囊皮炎，女性则出现阴道瘙痒，并且自我感觉比较疲劳。扩展资料：缺乏维生素的危害1、关节疼痛骨骼健康很大程度上意味着有健康的身体，若你有骨质疏松症、关节炎等骨骼问题，意味着你可能缺乏维生素A、维生素D、维生素K，以及微量元素铜、铬、锌、镁、钼，应多喝牛奶，多吃胡萝卜等蔬菜。2、脱发、指甲易开裂这是身体在警告你B族维生素以及蛋白质摄取不够，建议有意识地多吃点肉、鱼、蛋类、豆类以及乳制品。3、老有疲劳感老是感觉身体沉重，做事无精打采的话，有可能体内缺乏维生素C、维生素D以及矿物质铁、钾、镁，可适量吃点土豆、香蕉等富含镁、钾的食物。4、易感冒平时容易感冒或得流感的人，很可能自身免疫力较差，需要有意识地从饮食中多补充维生素A、C、D、E以及矿物质镁、锌以提升免疫力，比如多吃绿叶蔬菜，以及猕猴桃、橙子等富含维生素C的食物。5、胃下垂、便秘等胃肠毛病说明消化功能不好，要有意识地补充维生素B11、B8、B12，及矿物质锌，有助保护增强胃肠消化器官功能，改善消化吸收能力。富含锌的食物主要有动物的瘦肉、肝脏、蛋类及牡蛎等。6、睡不好觉经常失眠会影响健康，严重时会引起糖尿病、心脏病、高血压等。睡不踏实的人应该多补充维生素B11、钙，可以促进睡眠。参考资料来源：人民网-不可遗忘的核黄素参考资料来源：人民网-缺乏维生素有六大危害 吃什么补充维生素？
核黄素的作用是什么?
核黄素即维生素b2。作用：1、促进发育和细胞的再生；2、促使皮肤、指甲、毛发的正常生长；3、帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎反应，统称为口腔生殖综合症；4、增进视力，减轻眼睛的疲劳；5、影响人体对铁的吸收；6、与其他物质结合一起，从而影响生物氧化和能量代谢。扩展资料：维生素b2的食物来源：维生素B2是水溶性维生素，容易消化和吸收，被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减；它不会蓄积在体内，所以时常要以食物或营养补品来补充。广泛存在于酵母、肝、肾、蛋、奶、大豆等中。维生素B2在各类食品中广泛存在，但通常动物性食品中的含量高于植物性食物，如各种动物的肝脏、肾脏、心脏、蛋黄、鳝鱼以及奶类等。许多绿叶蔬菜和豆类含量也多，谷类和一般蔬菜含量较少。因此，为了充分满足机体的要求，除了尽可能利用动物肝脏、蛋、奶等动物性食品外，应该多吃新鲜绿叶蔬菜、各种豆类和粗米粗面，并采用各种措施，尽量减少维生素B2在食物烹调、储藏过程之中的损失。参考资料：百度百科----维生素b2
维生素B2的主要功效是什么？
维生素B2的主要功效1、促进发育和细胞的再生；2、促使皮肤、指甲、毛发的正常生长；3、帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎反应，统称为口腔生殖综合症；4、增进视力，减轻眼睛的疲劳；5、影响人体对铁的吸收；6、与其他物质结合一起，从而影响生物氧化和能量代谢。扩展资料维生素B2的生理功能1、维生素B2参与体内生物氧化与能量代谢，与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢有关，可提高肌体对蛋白质的利用率，促进生长发育，维护皮肤和细胞膜的完整性。具有保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。2、维生素B2参与细胞的生长代谢，是肌体组织代谢和修复的必须营养素，如强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。3、维生素B2参与维生素B6和烟酸的代谢，是B族维生素协调作用的一个典范。FAD和FMN作为辅基参与色氨酸转化为尼克酸，维生素B6转化为磷酸吡哆醛的过程。4、维生素B2与机体铁的吸收、储存和动员有关。5、维生素B2还具有抗氧化活性，可能与黄素酶-谷胱甘肽还原酶有关。参考资料来源：人民网—维生素B族功效的有哪些 对人体的好处参考资料来源：百度百科—维生素b2
如何补充维生素B2B6，什么食物里含有这些？
维生素B2大量存在于谷物、蔬菜、牛乳和鱼等食品中。维生素B6大量存在于酵母、肝、瘦肉及谷物、卷心菜等食物中。因此，为了充分满足机体的要求，除了尽可能利用动物肝脏、蛋、奶等动物性食品外，应该多吃新鲜绿叶蔬菜、各种豆类和粗米粗面，并采用各种措施，尽量减少维生素B2在食物烹调、储藏过程之中的损失。成年人每日吃1两动物肝可满足需要；成年人每日吃约2两黄豆可满足需要；成年人每日吃3棵生菜可满足需要；成年人每日吃3~4只香菇可满足需要。扩展资料：作用维生素B族有十二种以上，被世界一致公认的人体必需维生素有九种，全是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。B族是所有人体组织必不可少的营养素，是食物释放能量的关键。全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，因此被列为一个家族。所有的维生素B必须同时发挥作用，称为VB的融合作用。单独摄入某种VB，由于细胞的活动增加，从而使对其它VB的需求跟着增加，所以各种VB的作用是相辅相成的，所谓“木桶原理”。罗杰.威廉博士指出，所有细胞对VB的需求完全相同。参考资料：百度百科 维生素b2百度百科 维生素B6
核黄素是什么
核黄素通常指的是维生素B2，还可以称它为乙种维生素2。
它的主要功能如下：
(1)参与体内生物氧化与能量代谢，与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢有关，可提高肌体对蛋白质的利用率，促进生长发育，维护皮肤和细胞膜的完整性。具有保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。
(2)参与细胞的生长代谢，是肌体组织代谢和修复的必须营养素，如强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。
(3)参与维生素B6和烟酸的代谢，是B族维生素协调作用的一个典范。FAD和FMN作为辅基参与色氨酸转化为尼克酸，维生素B6转化为磷酸吡哆醛的过程。
(4)与机体铁的吸收、储存和动员有关。
(5)具有抗氧化活性，可能与黄素酶-谷胱甘肽还原酶有关。
核黄素良好的食物来源是什么
现如今很多人都在食用保健品来改善身体的不健康问题，但是保健品中的很多成分，其实是来源于我们生活中很多常见的物质里所提取的，比如说我们很多人食用的蔓越莓胶囊，其实就是提取于蔓越莓，今天给大家介绍一下核黄素良好的食物来源。核黄素良好的食物来源/ 核黄素良好的食物来源核黄素简单来说其实就是我们生活中经常所说的维生素b2，我们都知道维生素b2对身体有着很重要的作用，如果缺乏维生素b2的话，身体会出现很多症状，比如说口腔方面的口腔溃疡以及视力模糊等，但其实我们生活中很多物质里面都含有维生素b2，核黄素良好的食物来源主要是一些奶制品，以及动物的肝脏，蛋黄，胡萝卜，香菇，紫菜，茄子，芹菜，橘子等等。动物的肝脏以及蛋黄里面所含的核黄素含量比较高，所以日常生活中如果有人群缺乏核黄素的话，可以通过多摄取以上食物而获得。但是需要注意的是，在摄取的过程中一定要注意适量，不要过量，否则会给身体带来一定的负担。以上就是核黄素良好的食物来源。虽然以上食物中含有核黄素的含量比较高，但是提醒老年人在摄取的过程中，一定要根据自己的身体情况进行适当调整
