杀猪

时间:2024-03-06 12:17:09编辑:分享君

杀猪是怎么杀的呢?

方法:4-5个人把猪按住,然后直接在脖子下边一刀冲着心脏捅进去,血液很快就流出来了,等血放完,把猪毛全部刮掉并清洗干净。之后剖开猪肚子,砍掉猪头、猪脚。最后挖出猪的内脏,斩断猪骨等。具体步骤如下:1、首先4-5个人把猪按住,放在事先准备好的案板上。2、然后直接在脖子下边一刀冲着心脏捅进去,放猪血。3、等猪血放完后,刮猪毛。4、猪毛刮完之后,用水清洗干净,之后剖开猪肚子即可。

杀猪要怎么杀?

除原有粮仓外,啸天还专门让负责基建的芊润长老和方桉加盖了一批临时的仓房。这也是没办法的事情,事前千算万算,结果大家还是把粮食产量低估了。

“我说啸天啊,这么多粮食堆在外面能行么”?连续和牛老奋战十几天,山老累得腰都直不起来。可一想到老牛赌输后的悲惨模样,他就乐得比谁都开心。

“没事!芊芊说这几天都是晴天”,啸天瞧瞧头顶太阳,很自信地说。

“那就好!咦!浓眉那几个小子忙活啥呢”?看几个小子里外跑进跑出,山老很是好奇。

“昨天陷阱里抓住几头野猪,那帮小子正准备杀猪呢”。

“咋不养起来,放围栏里养着多好”,尝到耕种和饲养的甜头,山老直接建议到。

“母猪早就让顿古安排人圈起来了,要杀的都是大公猪,好几百斤呢,就是养起来也不长分量,白消耗粮食。到不如现在宰几头,犒劳一下大家”!

“有道理,确实该犒劳一下,这几天可把大家伙累坏了。要不是老婆子从上面拉,我连炕都爬不上去”,山老边诉苦,边捶着老腰。

“您老就知足吧,好歹您还有牛老给您颠底”。

“那老小子活该!他以为长得五大三粗就能割麦谷快啊,那是要技术的”!一想到未来一周,牛老会免费给他搓背,老头脸上就荡漾起报复后的快感。

正说着,食堂院子里,已经传出野猪的嗷嗷嚎叫声。

“山老,里面开始了。走!咱进去瞧瞧”!说完,啸天就扶着老头往里走。

“不用扶!俺还顶得住。要是让老牛头看到,他又要话多”!强打精神,山老一步三摇的往院子里磨蹭。

部落食堂一共前后五间上房,平时就由三个得啸天亲传的大师傅和几名奴隶张罗。与以前不同,随着族民可以通过个人劳动,从部落里兑换到粮食后,大家如今都在自己家中开饭。

平常部落食堂主要承担羽林卫和学校孩子们的饭食,遇到大型庆祝活动,从部落中选出的做饭好手,会临时赶过来帮忙。

等啸天进院子时候,里面早就挤满了人。除羽林卫一帮年轻人,连牛老都听到风声,早早跑过来。看见山老,老牛故意把头转向天空。

哎呦,你说这大热天,啥时候能冲个凉水澡痛快下啊”!难得看见老牛头服软,山老屁颠屁颠往前凑。

“先让你老小子美两天,有你哭的时候”!见躲不过去,牛老故意挤兑对方。

“那可不见得,反正现在哭的人是你”!捋着山羊胡,山老笑得浑身发颤。

“族长,咱们山老是不是病啦,我怎么看他不停在打摆子”?勇子帮着捆完野猪后,站在啸天边上问。

“他老人家跟牛老一样,是心病,咱用不着管他们”!

算上夏天刚下的崽子,如今有山存栏野猪足足超过六百头。为减少不必要的粮食消耗,啸天下令,专门从圈栏里又选出几头分量超标的野猪。加上新抓到的几头,前后一共十五口,将近四百斤的野猪被捆在院子里。

亲自抄刀宰猪的人叫山庖,四十左右年纪。因在一次狩猎中摔坏了腿,现在走路有点瘸。不过此人很是硬气每回部落中给他提供粮食,都被他退了回来,按他的话说,老爷们就是腿坏了,照样能凭一把子力气干活,找吃的。

啸天很喜欢山庖这股子性格,因此把自己懂的厨艺都传给了他,并让山庖做部落食堂主管。有这样一个人主持食堂局面,啸天也放心。

看过杀猪的人都知道,真正有经验的屠夫,都是一刀了事。别管多壮实的猪,只要把四蹄捆住,放在架好的长条板凳上。到下刀时,把猪耳朵往上很劲一拉,等到猪头不自觉提起来,刀子扎进脖子上大动脉就好。这样即使猪再有力气,随着血液流失也只能慢慢等死。

山庖动手杀猪时,动作就很有分寸。可以说,稳,准,狠,三个字他都占到了。前后不过一顿饭工夫,六口野猪刚来得及哼哼几声,就已经被他放倒。在猪头下面,几口大罐子正接着从野猪身上留下的血,这些东西都是给血狼预备的。

“这差事好玩”,在边上观摩一阵后,浓眉终于按耐不住寂寞,准备亲自动手实验一下。

“你小子行么”?猴子,山虎等人都不看好他,一个劲给他喝倒彩。

“俺有啥不行的,连人俺都杀过,何况是野猪”!被众人轻视,让浓眉感觉很窝火,“一会俺就让你瞧瞧,咱浓眉的独有杀猪绝招”!

看浓眉走过去准备接刀,山庖犹豫了一下,把目光转向啸天。

“让他试验下也好,不撞墙,他小子是不会回头的”!

“老大,您小瞧我”!浓眉听到啸天这么说,故意把嘴咧成瓢状。

“你以为杀猪容易啊,要知道山庖杀了多少猪才有今天这技术”!

“那可不一定”!浓眉接过刀,围着剩下的野猪转了几圈,最后把目光集中在一口最大的野猪身上,“就是它啦,今儿爷们就拿你开刀”!

“这猪是刚抓来的,少说有四百斤,力气大着呢”!山庖嗡声嗡气地提醒着。

“没事,这才显技术”!说完,浓眉对着野猪脖子就是一刀。

杀猪刀其实和匕首形状很像,虽然锋利,可是切割面很小,只有刺到血管动脉上才有效果。浓眉显然没有意识到这一点,等一刀下去,野猪身上多出个血窟窿,可野猪的战斗力还是完好保存着。

野猪吃痛下,在板凳上不停挣扎,捆在蹄子上的绳子眼看就要坚持不住了。

“再捅一刀,沿着脖子上的青筋处下手”!意识到不妙,山庖赶紧跟浓眉比画。

“哪跟筋啊,看不到”!有些慌神的浓眉,随便又刺下一刀。这下坏了,被激起性子的野猪一用力,把身上绳子全部崩断,然后直接一翻身从凳子上滚落下来。

看到手上握刀的浓眉,野猪把一身火气都对准了他,挺着两颗尖长獠牙,直直奔着浓眉扑来。

“娘啊”!毫无准备下,浓眉扭头就跑。

整个院子也翻天了,大家都是来看热闹的,谁手上也没带家伙。看着野猪气势汹汹来回在院子里犁地,大家只能跟着一起跑。

“他娘的,没手艺,就别学人杀猪,搞得我老头子也要跟着一起跑,你说丢不丢人”!山老边跑边指着浓眉骂。

听到山老声音,野猪不知吃错什么药,扭头开始奔着山老冲锋。

“你就别多话啦,瞧你个乌鸦嘴。赶紧加劲跑,要是屁股上被顶个窟窿,那更丢人”!牛老跟山老搭成一伙,边跑边斗嘴。

“他大爷地,这猪疯了”!顾不得腰痛,山老尥蹶子往前窜。

“山庖,赶紧把猪解决了”!看院子里滴了一地血,啸天赶紧张罗人善后。

“俺刀还在浓眉手里”!山庖指着满院子乱窜的浓眉道。

“别等那把啦,用我的”!啸天抽出随身匕首,递给山庖。

“都往我这跑,往这来”!山庖嗡声对着大家伙吆喝。

看人群往一边集中,红眼的野猪也跟着冲了过来。瞧见一人拦在最前面,它想都不想,挺着脑袋就顶了过去。

看野猪过来,山庖侧身躺在地上,避过对方攻击,同时手上匕首,斜斜捅进它的脖子动脉。野猪突然全身失去力气,若大身体直接趴伏在地上。

“赶紧过来几个人,把猪架板凳上去”!啸天招呼人帮忙,“这么多血都白流地上了,多可惜”!

“你个败家玩意儿!这回老实了吧”,啸天指着浓眉鼻子一顿臭骂。

“恩,老实了,俺现在才知道猪要这么杀”!浓眉扮出一幅认罪模样,可暗底下却对山庖偷偷伸出大拇指。


杀猪是怎么个杀法。

方法:4-5个人把猪按住,然后直接在脖子下边一刀冲着心脏捅进去,血液很快就流出来了,等血放完,把猪毛全部刮掉并清洗干净。之后剖开猪肚子,砍掉猪头、猪脚。最后挖出猪的内脏,斩断猪骨等。具体步骤如下:1、首先4-5个人把猪按住,放在事先准备好的案板上。2、然后直接在脖子下边一刀冲着心脏捅进去,放猪血。3、等猪血放完后,刮猪毛。4、猪毛刮完之后,用水清洗干净,之后剖开猪肚子即可。

杀猪怎么杀的。求步骤

如下:1,抓出来,大概要四五个人抬出来,然后对着猪脖子一刀,杀死。2,刮毛,把猪毛全部挂掉。3,清洗,把猪放进一个大桶(很大的那种),然后桶里实现放满热水,把猪洗干净。4,杀猪,基本上先剖开猪肚子,然后砍掉猪头、猪脚。最后挖出猪的内脏,斩断猪骨,把猪肉分了。猪肉,又名豚肉,是从家猪身上取得的肉,是东亚和东南亚最受欢迎的肉类。猪肉性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分,具有补虚强身、滋阴润燥等作用。猪肉一般有两种吃法,一种是吃新鲜的熟食,另一种是将猪肉加工保存后食用。猪肉的相关加工品有火腿、腊肉、肉干、培根和香肠等。营养价值在畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B.,可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪排滋阴,猪肚补虚损、健脾胃。

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