哪个牌子的云南火腿月饼最好吃?
曲靖农校、昆明源贸园、玉溪红塔云南火腿月饼初创于昆明“合香楼”,店老板姓胡,原是官衙的大厨师,手艺非比寻常,后落籍在昆明,自己开设糕饼店,构思用云南上好火腿制作月饼,为人称道。其子孙又发扬光大,用云腿之金钱肘拌和白糖为馅,鲜猪油和上等白面作酥壳,工精味必美,很快里巷相传,大行于世。后又有“吉庆祥”老字号也来竞争,相互促进,亦进一步打开了市场,成为昆明老少认可的“保留品种”,进而销出省,销出国,赢得广泛赞誉。三者对比对比的三种云腿月饼分别为:曲靖农校、昆明源贸园、玉溪红塔食品厂,主要原料均为小麦粉、宣威火腿、精制猪油、白糖、蜂蜜,以下是三种月饼的外包装:馅料:以下依次为曲靖农校、昆明源贸园、玉溪红塔食品厂。可以看出,作为知名老店,三家的月饼馅料都很足,比较来说,昆明源贸园火腿用料以净瘦肉为主,曲靖农校和玉溪红塔食品厂则肥瘦相间,相比曲靖农校瘦肉更多一些。口感:也是最重要的因素。三种月饼皆饼皮酥松,口味差别不大,昆明源贸园甜咸相宜,火腿有嚼劲,曲靖农校有芝麻提香,味道偏咸,玉溪红塔食品厂则肥肉稍多略有油腻。
哪个牌子的云腿月饼好吃
至于好吃的月饼牌子,我比较不建议买所谓“大品牌”或“老字号”,比如嘉华、吉庆祥,桂美轩等等,里面那个肥肉就是个多呀~~~非常失望!现在很多机关食堂、宾馆都在自制月饼,虽然没有什么品牌,但是口感都很棒!在这里推荐一下比如楼上说的曲靖农校鸿一月饼、牡丹宾馆的月饼,还有省工会旁边一家不起眼的小店(忘了叫什么名字,但是排队买月饼的人居多)!m.yysmgs.cn 限量发放,2-50元话费红包!支付宝新人专享哦D6yTi9687n#吱口令#长按复制此条消息打开支付宝即可领取红包!其实云腿月饼没有所谓正不正宗的说法,关键看个人喜好。大部分云南人认为“好的”云腿月饼从皮和馅来说可以这样判断——从外表来看,除非买的是云腿白饼或红饼,否则一般的云腿月饼外观应该是成土红色,并且看上去泛着淡淡油光(那种看上去没有油光或者看上去油腻腻的,馅一定不怎么样)。再来,掰开月饼,首先应该感觉到皮是酥软的,其次里面的馅应该是呈宣威火腿的那种深红色(如果一眼看上去就是白白的,偶尔泛着几点红色,那只能说明要么馅都是肥肉,要么就是白糖),另外,挑选月饼的重要参考就是皮和馅的比例,这和包子是一样道理——皮薄馅儿大才好。最后,放到口中。首先应该能感受到宣威火腿的香气,然后感觉到酥脆的皮配着有嚼头的肉的感觉......至于好吃的月饼牌子,我比较不建议买所谓“大品牌”或“老字号”,比如嘉华、吉庆祥,桂美轩等等,里面那个肥肉就是个多呀~~~非常失望!现在很多机关食堂、宾馆都在自制月饼,虽然没有什么品牌,但是口感都很棒!在这里推荐一下比如楼上说的曲靖农校鸿一月饼、牡丹宾馆的月饼,还有省工会旁边一家不起眼的小店(忘了叫什么名字,但是排队买月饼的人居多)!其实云腿月饼没有所谓正不正宗的说法,关键看个人喜好。大部分云南人认为“好的”云腿月饼从皮和馅来说可以这样判断——从外表来看,除非买的是云腿白饼或红饼,否则一般的云腿月饼外观应该是成土红色,并且看上去泛着淡淡油光(那种看上去没有油光或者看上去油腻腻的,馅一定不怎么样)。再来,掰开月饼,首先应该感觉到皮是酥软的,其次里面的馅应该是呈宣威火腿的那种深红色(如果一眼看上去就是白白的,偶尔泛着几点红色,那只能说明要么馅都是肥肉,要么就是白糖),另外,挑选月饼的重要参考就是皮和馅的比例,这和包子是一样道理——皮薄馅儿大才好。最后,放到口中。首先应该能感受到宣威火腿的香气,然后感觉到酥脆的皮配着有嚼头的肉的感觉......
普洱茶的十 大排 名有什么
普洱茶的历史很长,但普洱茶品牌的历史很短,普洱茶高端品牌的历史则更是短之又短,几乎是以2007年普洱茶行业大牌之后才开始,2008年可以说是普洱茶高端品牌的发展元年,目前市场上的普洱茶品牌也几乎才刚刚起步。目前的第一品牌大益:大益是从中茶分出来、对原国企勐海茶厂进行体制改革以后集团化运作的的品牌,是目前普洱茶市场的第一品牌,拥有最高的品牌知名度、最多知名单品、最多的历史库存、最大的产量、以及分布在全国数量最多的渠道,其产品线市场定位从低到高都有,加上由于规模产能巨大因而以品质较低的台地茶为主要原料,所以品牌更倾向于大众化而非高端。一些具有传统的老品牌:以下关、老同志、七彩云南、八角亭、澜沧古茶、兴海、勐库戎氏等品牌为代表,这些品牌的共同特点是有一定的历史,市面上有一定的老茶库存,在不同的阶段都曾经辉煌,各自都有代表性的经典产品,目前在普洱茶市场上也有相当广泛的粉丝和受众群体,各自都有自己的发展模市、市场策略,部分品牌也曾推出高端产品线或者子品牌,但基本上还是归于面向大众阶层的消费品牌更为准确。属于这一类的品牌包括:1、福今/今大福属于广东何氏家族掌握的品牌,一直有清晰的定位,是最早专注于只生产高端精品的普洱茶品牌,有较好的老茶基础及品牌基础,是高端专业普洱茶的代表,其标杆产品是当年在勐海茶厂定制生产品的“大白菜”系列,2012年何氏家族兄弟分家,2013年推出产品今大福品牌,产品一推出市场即备受瞩目,与福今是同一定位和风格相近的产品。2、雨林普洱茶市场的资本大鳄,拥有非常强大的资本后盾,去年开始进行跑马圈地式的建设初制所资源,从源料的原料介入行业,利用强势的市场操作手法迅带打开市场局面,让2013年才刚刚推出产品的雨林便成功塑造了行业中的LV形象,成为普洱茶市场的一个传奇。其产品名都是来自于古诗文,明星产品有腾蛟起凤、野芳等。3、陈升号品牌定位为大树茶精品,在勐海工业园区建了一个很大规模的茶厂,有办公楼、现代化的车间、假山、绿化公园等的配套,硬件条件相当过硬,是小众专业品牌投入最大的茶厂,与有普洱茶王之称产区老班章签订长期合作协议,其明星产品即为“老班章”,在市场上非常知名。4、润元昌润元昌是从黎明厂家单飞之后的明星企业,2011年才正式推出产品,以坚持古树春茶高山茶的制茶理念,迅速成长为令人瞩目的高端品牌。润元昌拥有一个一流的团队,从资源布局到产品研发品红印、珍品蓝印命名的印级系列等。5、岁月知味以易武茶区的产品为主,兼有部分临沧茶区的产品,只做山头纯料茶,05年便成立,创始人是行业前辈,非常懂茶且注重质量,投资额巨大,品牌有很好的形象设计,品牌形象有很高的文化品位,品牌以质量+格调取胜。代表产品有以山头村寨命名的弯弓等。6、斗记老板在业界号称做茶狂人,以专注认真出名,营销总监在网络界很有威望,声名远扬,品牌历史较长,产品包装非常有格调有文化,在全国也有较多的销售渠道。代表产品是一系列以“斗”命名的如产品,非常有特色。其它还有一些如李记谷庄、广雅、百茶堂、盛世合、无非妙道等小众高端品牌,了解有限,不一一列举了
云南的火腿月饼什么牌子的最好吃?
昆明源贸园曲靖月饼烟厂月饼4.源贸园店里的品种还是很多滴,还有少量无糖的糕点品种,还有专门卖一些小麦胚芽等几样烘焙材料,另外还专有一个是特价糕点柜,人更是多呢,整体讲即便是跟嘉华比也是绝对有价格优势的,三点半左右,还是人头攒动的,上点年纪的顾客偏多,每个人出门时都是买个好多样,蛋糕店的环境十分的干净、雅致,让人感觉很舒适。
昆明国贸中心到大石坝公交车
公交线路:k12路 → c67路,全程约14.1公里1、从国贸中心步行约240米,到达国际会展中心(春城路)站2、乘坐k12路,经过13站, 到达经济技术开发区站3、步行约170米,到达昌宏路口站4、乘坐c67路,经过5站, 到达大石坝站5、步行约1.5公里,到达大石坝公交线路:k12路 → 11路,全程约14.2公里1、从国贸中心步行约240米,到达国际会展中心(春城路)站2、乘坐k12路,经过13站, 到达经济技术开发区站3、步行约260米,到达昌宏路口站4、乘坐11路,经过5站, 到达大石坝站5、步行约1.5公里,到达大石坝
云南火腿月饼什么牌子最好?
昆明源贸园曲靖月饼烟厂月饼4.源贸园店里的品种还是很多滴,还有少量无糖的糕点品种,还有专门卖一些小麦胚芽等几样烘焙材料,另外还专有一个是特价糕点柜,人更是多呢,整体讲即便是跟嘉华比也是绝对有价格优势的,三点半左右,还是人头攒动的,上点年纪的顾客偏多,每个人出门时都是买个好多样, 蛋糕店的环境十分的干净、雅致,让人感觉很舒适。
哪个牌子的云腿月饼好吃?
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