怎么做好吃,黑木耳瘦肉汤的家常做法
养颜瘦身黑白配——黑白木耳瘦肉汤“黑木耳有益气补血的功效,还能净化血液瘦身;而银耳则是含有很高的胶质,帮助美容;黑白配合,让你美到不行!”食材明细黑木耳20克银耳20克猪瘦肉250克红枣6枚蜜枣1枚盐适量清淡口味煲工艺数小时耗时普通难度黑白木耳瘦肉汤的做法步骤1先把黑木耳和银耳洗净用清水泡发。2红枣洗净,用水浸泡备用,猪瘦肉飞水。3待黑木耳和银耳发开,就把头部去掉撕成小朵。4依次把材料放入电炖锅,大火炖3个小时即可。小窍门黑木耳用干品比鲜品更加有营养。使用的厨具:瓦煲
香菇瘦肉汤的做法步骤图,香菇瘦肉汤怎么做
材料
原料:
瘦肉 约200克
木耳 1-2大朵
冬菇 约4-6朵
红萝卜 约75克
姜 约6片
调料:
盐 适量
胡椒粉 适量
做法
一、将冬菇木耳水发,摘好洗净,木耳摘成小朵、约萝卜洗将切块或条。将瘦肉冷水下锅,放几片姜去骚味,开火,慢慢烧开;
二、将慢火烧至肉的血水泡沫浮起,用热水冲洗干净;
三、放入锅里,先开大火,烧至水开,撒少许胡椒粉和两三片姜去肉腥,再用慢火,熬至出味,约1小时,用电饭锅亦可,先用煮饭档,水开后用慢火档熬,不过要注意水开后会溢出,在电饭锅与盖之间放支筷子相隔着,让蒸气能跑出来;
四、放冬菇木耳,慢火煮约30分钟;
五、倒入红萝卜,慢火煮约15分钟即可。
小诀窍
一、肉类的焯水最好冷水下锅,慢火烧开水,逼出肉内的血水和脏物;
二、水果和蔬菜做汤不宜烧太久;
三、原料换成鸡肉也可;
四、在熬汤的过程中先不放盐,因盐有凝固收缩作用,影响材料里的营养释放出来,待食用时放为佳。
黑木耳瘦肉汤怎么煮
养颜瘦身黑白配——黑白木耳瘦肉汤“黑木耳有益气补血的功效,还能净化血液瘦身;而银耳则是含有很高的胶质,帮助美容;黑白配合,让你美到不行!”食材明细黑木耳20克银耳20克猪瘦肉250克红枣6枚蜜枣1枚盐适量清淡口味煲工艺数小时耗时普通难度黑白木耳瘦肉汤的做法步骤1先把黑木耳和银耳洗净用清水泡发。2红枣洗净,用水浸泡备用,猪瘦肉飞水。3待黑木耳和银耳发开,就把头部去掉撕成小朵。4依次把材料放入电炖锅,大火炖3个小时即可。小窍门黑木耳用干品比鲜品更加有营养。使用的厨具:瓦煲
瘦肉木耳汤的做法,冬瓜瘦肉木耳汤怎么做好
瘦肉木耳汤的做法,冬瓜瘦肉木耳汤怎么做好食材主料冬瓜400g瘦肉250g黑木耳15g辅料油适量盐适量步骤1.瘦肉切好2.冬瓜去皮切块3.黑木耳用清水泡发4.锅里放适量的水把冬瓜倒进去5.再把瘦肉倒进去6.最后把木耳倒进去一起煲半个小时7.出锅前加盐调味,加点香油就可以了
用电饭煲怎么熬黑木耳红枣瘦肉汤
1.食材:木耳、红枣、瘦肉。
2.把木耳放入水里,涨发。
3.把涨发好的木耳择洗干净,撕成大朵。
4.瘦肉洗净,切成片。
5.放入开水中略焯一下。
6.锅里放入适量的清水,放入木耳,大枣,用小火煮沸。
7.再放入猪瘦肉,煲至肉熟,放入盐调味即可。
小贴士
泡发木耳要用冷水,这样能使木耳涨发丰满,发制数量多,而且味道鲜美。
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材料
黑木耳,性味甘平,含有蛋白质、粗纤维、卵磷脂等成分,被赞为素中之荤,能活血止血去斑、健脾润肺滑肠。鲜淮山性味甘润,能健脾补肺。猪瘦肉性味甘、咸,平,含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,健脾滋润而益气血。三味合用煲汤,能除斑、养血驻颜,益智安神。爱美的你,还不快试一试。调味料:盐:适量
做法
1.将冬菇浸软,洗净,剪去菇脚。
2.黑木耳浸软,洗净,除去蒂部杂质。
3、将淮山洗净,薏米浸泡10分钟。
3.猪瘦肉洗净,切块,飞水,备用。
4.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,煮沸后,小火煮1.5小时。汤成,再用盐调味即可。
功效:
活血润燥,洁肤除斑。
胡萝卜木耳瘦肉汤的简单做法 胡萝卜木耳瘦肉汤怎么做
主料猪腱子肉150克胡萝卜80克干木耳10克鸡蛋1个辅料油适量盐适量姜片2片料酒适量糖适量水适量
步骤
胡萝卜木耳瘦肉汤的做法步骤11.胡萝卜切成薄片;
胡萝卜木耳瘦肉汤的做法步骤22.干木耳提前半小时用温水抛开,然后用少许淀粉,把它清理干净;
胡萝卜木耳瘦肉汤的做法步骤33.猪腱子肉切成薄片,然后用盐、料酒、糖、油,把它腌五分钟;
胡萝卜木耳瘦肉汤的做法步骤44.起油锅,先放姜片和胡萝卜进去炒1—2分钟;
胡萝卜木耳瘦肉汤的做法步骤55.然后放入木耳一起炒1分钟;
胡萝卜木耳瘦肉汤的做法步骤66.加入清水,待水开之后,放入肉片煮3—4分钟;
胡萝卜木耳瘦肉汤的做法步骤77.在上锅前,放一个鸡蛋,拌匀,即可。