有哪些经典的美食纪录片
论美食记录片，我就服《舌尖上的中国》。我真的感觉这个记录片可以看出那个大片的感觉来同时还带有一点农家气息。很NICE初次看见这个节目是在电视上，CCTV那个频道上，具体哪个好像是1和9都在轮播但是时间点不一样，其实我本身就是一个吃货吧，但是平时不会轻易显露出来，毕竟民以食为天嘛。当我第一眼看到这个剧目，我是被它独特的声音给吸引的，它的那种可以传递到心灵的声音真的很有凝聚力，然后渐渐的在这个纪录片上我看到了来自全国各地的特色，这个纪录片并不是如它的标题一般，只是在介绍美食。更重要是还是全国各地的风俗习惯和地域特色，我感觉是这样的，然后这只是一个大的概念啊，其中的重心还是不会脱离美食，虽然不是如豪华酒店般精致，但是来自各个村落、不同的地域的人们演绎独属他们的手艺，不管是在材料选择还是烹饪手法上来看，好像是在欣赏一场场艺术表演，当做饭成了一种艺术它看起来也不是那么的平凡，仿佛注入了灵魂。自此之后，我的一个理想诞生了：我要当一个美食家，尝遍来自全国各地的食物，节目组赞助还不用掏饭钱，岂不是美滋滋。随着日益的长大，我对远方的向往日益的增强，但是受现实所迫，我被拘束到了现实中，时间和金钱实在是无能为力，然后这个舌尖上的中国纪录片就满足了我的遐想。真的很推荐这个节目，我一直在追更。
水缸里如何种植莲藕
1、准备水缸，一般农村家庭里都会有盛水的大水缸，这种水缸如果不用来盛水，拿来种藕效果非常好，不仅能让我们吃到美味的莲藕，还能近距离的观赏荷花，是一举两得的事情。那么要怎么在水缸中种藕呢?水缸中种藕怎么养图解教你简单种出一缸莲藕。2、准备泥土，泥土是水缸莲藕的种植技术比较关键的环节。一般种藕的土最好使用塘泥，这种泥一般都比较肥沃，不需要在后期施肥追肥，方便省事。如果没有塘泥，我们用普通的园土也是可以的，但是在使用之前要将园土用水浸泡，清楚土壤中的一些杂质。盆土要填入4/5比较好，有利于种藕生长。3、准备藕节，通过缸里种莲藕的方法图片告诉我们，选择种藕的藕节最好是两节到三节为宜，并且尾部和顶端都要带芽，保证藕节表面是完整无损伤的，如果有损伤最好不要用来当作种藕，不然会容易腐烂影响生长。4、种到水缸，一般情况下一个水缸中种两支种藕比较好，往水缸中种入藕节是水缸中种藕怎么养图解的最后一个步骤。将盆土挖一个稍大的坑，然后将藕节平放到坑中让顶部的芽露出，并给藕节盖上土，然后压实。因为塘泥是比较湿润的稀泥，栽种完毕后，过一个星期在往水缸中加满水即可。资料扩展：水缸种藕的注意事项：1、水量要求，一般刚种到水缸里的种藕是不需要立刻浇水的，这个时候不浇水有利于藕节长出浮叶和立叶，并且盆土在使用前是用水浸泡过的，储备了一定的水分，等到立叶长出来并且盆土干的发裂之后再给盆内加满水就可以了。2、光照充足，水缸中的水量加好以后要放在光照充足、背风的地方，这样才能让种藕生长得更好。要保证每天有8小时的充足光照，才能促进种藕长出花蕾，并开花。如果在放光照不足的地方，会影响开花，所以家庭水缸种藕要放在庭院或者光照充足的阳台养护。3、温度适宜不管是荷花还是种藕，都离不开对温度的需求。种藕的适宜生长温度是25℃～30℃，种藕在10℃的时候就会开始长新芽，14℃的时候会慢慢长出偶带，抽立叶后只要温度在25℃左右，就会长出新藕，大部分的种藕都是在立秋后转入到长新藕的阶段。
美国的美食有什么
1、特大啃Turducken是最具创意的美国本土食物。先是拿一只火鸡，然后塞只鸭子在它肚子里，再往鸭子肚子里塞只鸡，最后往鸡里塞些香肠和熏肉，经过2-3小时的油炸。这道菜通常是在美国的一些盛大节日里才吃得到，像美国的国庆日（每年7月4日）、感恩节、圣诞节。2、布法罗辣鸡翅Buffalo Wings将鸡翅放到油中炸至焦脆，沾着熔化了的Blue cheese一起吃，其放在盘底的蔬菜，因吸收了鸡翅上掉下的油，再普通的蔬菜也变美味了。这道菜既不油腻，又很有口感。3、科布色拉吃了那么多油腻的食物后，再怎么喜欢油炸食品的美国人，也会觉得腻的，因此，这时来一份色拉是最好不过的了。不过美国人吃的色拉同欧洲人吃的绿青菜加红番茄是完全不同的。美国人做色拉时，是一定要有足够的肉类种类和重量，而且还要有牛油果和奶酪。一盘很好的Cobb Salad的原料主要有熏肉、炸鸡肉、牛油果、鸡蛋粒、蓝奶酪等各种觉得能放进去的都可以加入。4、冰激凌1937年，来自麻洲的Ruth Grave在她做的黄油曲奇中加入了切碎的巧克力。由此发明了世上最好吃的曲奇饼干。虽然曲奇饼干在美国人民的生活中颇受欢迎，但美国人依然总是设想能把这美味发展得更好。后来，因为一个人的懒惰而成就了巧克力曲奇冰激凌，即把混好了的要做曲奇饼干的生面切成小块，拌在冰激凌里，即成了Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream！5、果塔饼干S'mores在美国非常流行。其饼干用的是英国的Graham crackers，如果是单纯的饼干的话，美国是没什么人吃的。美国小孩野炊时经常会在中间夹一块软糖块，穿在棍子上烤着玩，但基本也是不吃的。后来有了一种新吃法就是在中间夹一块肉桂块，和在一起，美国人就喜欢吃了。
阳台蔬菜如何种植
1、种子处理。浸种可用30℃左右的温水，也可用55℃左右的温水。当种子吸足水后，捞出，冲洗干净。播种前将栽培容器清洗干净后再使用。播种前先在栽培容器底部铺上四层卫生纸作栽培基质，并将卫生纸用水喷湿(湿透)，然后在其上撒播种子。一定要撒播均匀，使种子形成均匀的一层，不要有堆积现象。播后用喷壶淋一遍水，并覆盖一层塑料薄膜保湿。播种：按10-15厘米的距离开浅沟，再以5厘米的间隔撒种，每处播3-4粒。盖上薄薄一层土，压实后轻浇水至容器底部流出为止。2、疏苗：一周后，当苗出齐后，拔除长势形状不佳的幼苗，每处留苗3株。两周后留苗2株，三周后留苗1株。3、追肥：播种两周疏苗剩2株后，于行间撒施肥料；播种 3周后，再追施一次。4、采收：播种约5周后，株高约15厘米，就可采收了。初学者可选择易于种植的蔬菜或速生菜。例如，青江菜和油麦菜这两种速生菜全年皆可种植、且生长较快速约五、六周即可采收。而苦瓜、葱、姜、等适应性强，且本身有股特殊味道，因此昆虫不喜接近，不需用农药、化肥也能生长得很好。扩展资料1、阳台种菜讲究一种健康的生活，而阳台种菜一般不使用农药和化肥，而是采用自已平时生活中常用到的淘米水、果皮、厨房残杂等材料沤制成蔬菜所需的有机肥料，这样我们吃到的是一种健康无污染的食品。2、菜市场的蔬菜往往是经过长距离运输后才周转到消费者手上，鲜度有限。放在冻箱储存的蔬菜不仅会产生有害物质，而且会发生营养素的损失。自已亲手在阳台上种植的蔬菜不仅新鲜，而且可随时采摘，随时食用，所含营养成份更高。3、在阳台种植蔬菜过程中不仅起到了观赏、食用的作用，还具备净化室内空气、分解室内有害物质，调节了空气湿度，让室内环境变的更舒适。4、阳台种花只能赏其形、闻其香，阳台种菜不仅能赏其形、闻其香、还能品其味。在净化了室内环境同时，还收获绿色的健康的有机蔬菜，而且营养及口感非市场上买的蔬菜能比的。5、阳台种菜不但可以吃到新鲜无污染的蔬菜，更是能美化一个家庭中的环境，提高生活的质量。6、在屋顶阳台种植瓜果蔬菜可以增加城市的绿色覆盖面积，不仅可以达到美化和净化环境的作用，还可大大降低太阳辐射，调节气温，从而使房间冬暖夏凉。有专家经过测试，夏季高温时室内气温通常可以降低5—6℃,严寒的冬季要比没有屋顶花园的室内问题高2—3℃。一亩绿色植物一年能产氧气14.4吨，吸收二氧化碳21.6吨。参考资料来源：百度百科-阳台种菜参考资料来源：百度百科-阳台菜园
阳台蔬菜种植步骤
生菜营养含量丰富，富含多种维生素和膳食纤维，经常吃生菜还可起到减肥的作用哦~

1、催芽
生菜一年四季都可以播种，但夏季气温高时需要催芽，将种子放入温水中浸泡一晚上，然后用纱布包好放入冰箱中冷藏，温度保持5度左右，等到半数种子露白便可播种。

2、播种
生菜对土壤要求不严，疏松透气即可，将种子播种到准备好的基质中，喷水，稍覆一层土。

3、移栽
待小苗长出5~6片真叶时，便可移栽了。移栽后先放到阴凉处缓苗一周，然后再移到阳台光照充足的地方。

4、养护管理
注意经常浇水，保持盆土湿润，每七天左右施一次有机肥，但采摘前两周要停止施肥。

2 黄瓜

1、种植时间
黄瓜的种植时间可在每年的1~3月或6~8月。

2、土壤选择
种植黄瓜的土壤需排水良好，疏松肥沃，富含丰富的有机质，有利于黄瓜的生长。

3、播种
在播种前可先浸种，将黄瓜种子浸泡一段时间，播种种子需覆土1公分左右，浇透水。

4、养护管理
每7天左右施一次复合肥，当黄瓜出现卷须时必须为其搭架，在小苗的两侧插两只竹竿，将藤蔓牵引到竹竿上，之后藤蔓便会沿着竹竿缠绕生长。
什么蔬菜种子发芽快啊
油菜、白菜种子发芽快。简单介绍几种常见蔬菜种子的一些催芽方法：一、苦瓜、冬瓜、茄子：此类蔬菜种皮厚且坚硬，为了增加种皮透性，加快种子发芽，提高种子发芽率以及消灭浮着在种皮表面的病菌和虫卵，播前最好采用温烫浸种，常用的浸种方法有：1、温水浸种：配好50—55℃的温水。用水量为种子体积的5—6倍，倒入精选出的种子中，不停地搅拌。并且要不断倒入热水，使50—55℃水温保持15分钟，然后任其自然冷却至30℃左右，继续浸种12—14小时。2、热水烫种：经过充分干燥的种子先用凉水湿润后，再倒入3—5倍于种子量的70—80℃的热水，用两个容器来回倾倒，最初几次动作要快而猛，使热气散开和提供氧气，一直倾倒至水温下降到55℃左右时，再按温水浸种法处理。将浸种后的种子揉搓洗净，用多层吸水性好的干净湿粗布或纱布包好，放在30℃左右催芽箱内催芽，种子发芽的最适温度25-30℃。此类种子易生粘液，催芽期间每天翻动种子2-3次，每天用30℃左右温水冲洗种子一次。冲洗后要用纱布等擦干种子表面水分，水分过多种子易霉烂且感染整盘种子。催芽7—10天，种子露白即可播。二、黄瓜、西甜瓜：用0.2%高锰酸钾溶液浸种30分钟，并且不断搅拌，之后在清水中漂洗干净，以防药液伤及胚，然后将种子放入60℃温水中不停搅拌，15分钟后降至30℃，搓洗去除种子外的粘液，用纱布包好催芽，温度保持在25—30℃之间，每日用25℃温水冲洗二次，直至60%种子开嘴露芽时，即可播种，催芽时间约为1—2天。黄瓜还可采用变温处理，变温处理可促进种子气体交换，低温处理的时间要比高温处理时间长，一般每天低温处理16小时，高温处理8小时，常用的变温范围为15—30℃或20—30℃。三、辣椒、番茄：1、药液浸种：用10%磷酸三钠液浸20分钟或0.2%高锰酸钾溶液20—30分钟，可以钝化种子带的病毒。2、浸种：一般用50—55℃温水浸种，种子放入温水中要不断搅拌，水温降到30℃时停止搅拌，浸泡3—4小时，但要防止水温过高烫死种子，或浸种时间过长使种子室息死亡，浸种后要将种子摊凉一会，再用纱布包好放入25—30℃恒温箱，如果没有氧的供应，种子不能发芽，若在严重缺氧的情况下,则产生并积累乙醇等有害物质而导致胚中毒，发生烂种。浸种时间与种子的陈旧、水温等有关，新种子和水温较高时浸种时间可偏短。催芽过程中要经常翻动种子，并用温水淋洗，使种子受温均匀，保持透气。有条件的地方可在恒温箱中进行催芽，没有恒温箱者可在加温温室的火道或火炉旁及暖气片上进行，但种子不能与热源直接接触，以免蒸芽，可将包好的种子放入底部垫有秫秸、稻壳、锯末等调节物的瓦盆内催芽。催芽时间不能过长，以免芽子过长，芽子过长播种时易折断。如遇天气等特殊原因要推迟播种时可使催芽温度降到5~10℃ ,使发芽推迟。
有机蔬菜的种植技术是什么？
栽培管理：有机蔬菜的栽培。要采取配套栽培技术。实行轮作换茬和清洁田园，通过培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调整等技术，充分利用光、热、气等条件，采用作物轮作，在前茬蔬菜收获后，彻底清洁基地，创造一个有利于蔬菜生长的环境，以达到高产高效目的。肥料使用有机蔬菜生产所用肥料主要是有机肥料。包括动物的粪便、植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥、沼肥等，另外还包括有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料。1、肥料无害化处理有机肥在施用前2个月需进行无害化处理，方法有2个：一是将肥料泼水拌湿堆积，用塑料膜覆盖，使其充分腐熟，发酵温度在60度以上，可有效杀灭农家肥中的病虫草害，且处理后的肥料易被蔬菜吸收利用。二是利用沼气池将有机肥进入沼气池发酵，沼液或沼渣作有机肥料。2、肥料使用方法①施肥量。有机蔬菜种植的土地在使用肥料时应做到种菜与培肥地力同步进行。使用动物粪便与植物沤制的比例以1:1为宜。②施足基肥。将施肥总量的80%用作基肥。将肥料均匀施入耕作层内。以利于根系吸收。结合整地施腐熟有厩肥或生物堆肥45~75吨/公顷。有条件的可使用有机复合肥作种肥，使用量为1500千克/公顷。方法是在移栽或播种前沟施或穴施，施肥深度以5~10厘米为宜。③巧施追肥。结合浇水培土等进行土壤追肥，主要是使用人粪尿及生物肥等。也可进行叶面喷施，在生长期选取生物有机叶面肥，每隔7~10天喷一次，连喷2~3次。对于种植密度大、根系浅的蔬菜可采用铺肥追肥方式，当蔬菜长至3-4叶时，将经过晾干制细的肥料均匀撒到菜地内，并及时浇水。对于种植行根较大、根系较集中的蔬菜，可开沟条施肥，开沟时不要不要伤断根系，用土盖好后及时浇水。注意施肥时应根据肥料特点及不同的土壤性质、不同的蔬菜种类和不同的生长发育期灵活搭配。
如何种植有机蔬菜
第一、先对当地的环境、土壤状况、水分等做一个分析。有机蔬菜种植基地尽量选择景色优美、交通方便、而且距离市中心不要太远的地方，这样方便人们前来参观，可以带来更多的经济价值。第二、选好种植基地之后，接下来就要考虑种植什么有有机蔬菜比较好。要考虑好如何能在有限的范围内创造出更多的经济效益，同时也要避免农作物的病虫害。另外，种植有机蔬菜的时候，尽量不要种植反季节的蔬菜，因为反季节的蔬菜不好种植，需要更高的技术，而且成本也高。第三、确定好蔬菜品种之后，接下来就要面临土壤的处理问题。这是一个非常棘手的问题，有些种植基地已经种植很多年，这样的土壤里面可能隐藏着很多病虫害，可以选择把土壤长期浸水或者进行深耕。第四、施肥对于有机蔬菜的种植有很重要的作用，根据土壤的物理及化学性质的不同，肥料可以分为追肥和基肥这两种，大家要根据不同的情况选择肥料。拓展资料：注意事项：1、选择适宜栽培地点种植有机蔬菜一定要选合适的栽培地点，要远离工厂、工矿区、无水源及土壤污染的地方，而且土壤要肥沃、排灌方便、交通便利、有机肥料来源充足的地方，方便有机蔬菜的种植。2、选择适宜作物和品种有机蔬菜应该选择比较好种植且没有病虫害的品种，如：菠菜、胡萝卜、蒜薹、毛豆、芋等，同时还要选用优质、抗病、生长势强的品种。3、合理施用有机肥尽量使用充分腐熟无污染的有机肥料，例如：粪便、植物茎叶、草木灰等，经发酵腐熟，作为种植的基肥。参考资料：有机蔬菜_百度百科
