去哪里旅行吃过的当地美食让你感觉「好吃到怀疑人生」？
我非常喜欢旅行，而在旅行中尝试当地美食是我的必修课之一。最让我感到惊喜的一次旅行是在日本，尝到了一道名为“烤鳗鱼”的美食，简直好吃到令我怀疑人生。这道菜以烤制的鳗鱼为主料，鳗鱼肉质细腻、肥嫩，刚刚好的烤制技巧将鳗鱼表皮烤得酥脆，内部则是软嫩入口。最让我感到惊喜的是酱汁，它是将酱油、糖、酒、和味混合而成，口感丰富，香甜可口，让人欲罢不能。除了美食之外，日本的文化和景观也让我流连忘返。参观古色古香的寺庙，漫步在原始森林中，感受日本的四季变化，都是令人难忘的经历。在日本的旅行中，我不仅品尝了美食，还体验了日本独特的文化，这是一次非常难得的经历。总之，旅行可以让人开阔眼界，了解不同的文化和美食，这让我们的人生更加丰富多彩。尝试当地美食，是探索不同文化的重要一环，也是旅行中不可或缺的精髓之一。
烩面怎么做(配有大肉、蒜苔、洋葱)
河南烩面最有名！烩面做法配方：高筋面粉10千克、精盐200克、筋力源F（鲜面专用）或筋力源H0.3-0.8千克、水4千克、色拉油适量。工艺：1.将面粉与筋力源H（筋力源F用温水溶解后加入）干拌均匀，再将盐加入和面水搅拌溶解，加入面粉中，揉成稍硬的面团后，盖上湿纱布饧约10分钟。将面团反复揉搓，然后再给面团盖上湿纱布饧约10分钟。揭开纱 布，再揉搓至面团表面光滑，接着将面团搓成直径约6厘米的长条，然后下成每个重125 克（湿重）的剂子。2.将每个面剂搓成长15厘米、直径约3厘米的圆条，盖上湿纱布饧约5分钟后，再用擀面杖擀成15厘米长、8厘米宽、1.5厘米厚的长方形面片，并在面片上均匀地抹少 许色拉油，即成烩面面坯，将其整齐地摆入托盘内，用保鲜膜盖严，约20分钟后即可进行抻、拉。
去哪里旅游可以吃到当地正宗的美食？
你好朋友1. 香港：香港以其丰富多样，融合中西风味的美食吸引了许多游客前来尝试。2. 意大利的罗马和佛罗伦萨：这些城市的美食以意大利风情的披萨和意面为主，传承了千百年来的传统美食。3. 泰国的曼谷：曼谷以其辣椒、椰奶等丰富的调味品为主，可以品尝到地道正宗的泰国风味。4. 美国的纽约：纽约以其多元文化和独特风味，如纽约比萨和纽约热狗等为代表的美食招人喜爱。5. 中国的上海和成都：这些城市因其丰富的美食资源而闻名于世，如上海的小龙虾和成都的火锅等等。当然，每个人对美食的偏好和感受是不同的，选择前往哪个城市是基于每个人的喜好和兴趣来决定的。
中国的美食分为几大类．
中国的美食分为川、粤、鲁、淮扬四大菜系，各大菜系中又有数十个分支，每个分支中又有成千上万味道不同、做工不同的名吃名菜，饮食文化可谓独步世界，蔚为大观。
北京得首都之利，汇集了全国佳肴，可说是要吃什么就有什么。不仅如此，近几年来涌入北京的西洋菜系也遍布京都，法国大菜、俄式西餐、意大利风味、美式快餐，已成为北京人隔三差五品尝的佳馔。 不过，既然不远万里来到北京，就不得不以品尝地地道道的北京菜为先。
今天的京都，的确堪称是集全国甚至异邦之美味的首善之区，人们几乎可以品尝到中国任何一种菜系的世界各地最好的风味，所以，对于今天莅临北京的客人来说，抓住时机，大快朵颐，的确是十分幸运。
北京烤鸭有"天下第一美味"之称，也是北京风味的代表作。吃烤鸭的最佳去处当是北京前门外、和平门、王府井的"全聚德烤鸭店"。这家店创建于130年前，如果从烤鸭店的鼻祖杨仁全经营鸭子算起，那又要上推30年。宫廷菜是北京菜系中的一大支柱，体现了北京800年为都的历史特点，有着十足的贵族血统。时至今日，宫廷菜早已流入民间，虽然严格地保留着贵族风范。由于北京冬季寒冷，火锅终是北京人的桌上宠物。
请问：中国的美食有多少种？
中国的烹饪技艺历史悠久，经历代名厨传承至今，形成了各具特色的地方菜系. 影响较大的有四大菜系，代表了各地色、香、味、形俱佳的传统特色烹饪技艺，指：鲁菜（山东）、川菜（四川）、苏菜（江苏）、粤菜（广东）。
之外，还有八大菜系之说，指：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。若再加上京菜和鄂菜（湖北），即为十大菜系。亦有个别不同观点，认为湘菜、徽菜属于淮扬菜和川菜的过渡；浙菜中杭帮菜亦深受淮扬菜系的影响，宁波菜只是地方风味，并没有形成菜系的规模；闽菜也没有菜系的规模；京菜为鲁菜、东北菜、清真菜的过渡；而鄂菜亦不具规模，所以坚持四大菜系之说。
和味苏的节目简介
饮食的目的除了为填饱肚子维生，烹调与品味食物本身亦是一门艺术。食材不论贵贱，只要煮得其法，同样能将食物味道提升。而懂得欣赏食物，吃得有品味，均可带给人快乐满足！由美女厨神苏玉华主持的全新饮食节目《和味苏》，她会驾着型格开蓬跑车，走遍香港这个“美食天堂”，往港、九、新界搜罗鲜为人知的人间美味，更会约同各界好友一同品尝。既为厨神，阿苏更会与爱好下厨的同道中人交流心得，切磋厨艺；或因应不同节庆场合，为特定的对象，如安老院的长者，书院的同学炮制爱心美食，以美食送暖，打破隔阂，拉近人与人之间的距离！周日晚上，是阖家欢聚品尝美食的好时辰，不妨与阿苏分享美味经验！
哪些中国美食堪称世界非物质文化遗产
1、抿尖面。山西的面食种类很多，抿面就是其中一种，不用擀，不用削，而是“抿”，做好的抿尖面可“滑”入口中，再配上食材多样的浇头，浇头可以根据自己的口味偏好进行改良，可荤可素，还可以再加一些其他的食材，比如胡萝卜丁、芹菜丁、蒜薹丁等，食物多样，口感更好，营养也更丰富。2、过桥米线。过桥米线起源于蒙自地区，“海碗”盛汤，先荤后素，依次放入十几种小碟装的食材，倒入米线，汤鲜，配料足。蒙自过桥米线的汤是用大骨、老母鸡、宜威火腿经长时间熬煮而成，以清澈透亮为佳。3、洛阳水席。洛阳水席总共有24道菜，8道凉菜和16道热菜，全部热菜皆有汤，汤汤水水，热菜吃完一道，撤下去后再上另外一道，吃一道上一道，就像流水一样不断的更新。4、凉茶。凉茶是粤、港、澳地区人民根据当地的气候、水土特征，以中医养生理论为指导，以中草药为原料，食用、总结出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效，已经成为当地人的一种日常饮品。5、豆瓣。郫县豆瓣是烹制川菜必备的作料之一，无论是川味家常菜还是回锅肉、麻婆豆腐、豆瓣鱼等经典川菜，都离不开豆瓣酱。参考资料：人民网-这些特色食物是非物质文化遗产！你吃过吗？
有哪些非遗文化遗产
中国非物质文化遗产有很多，但是大部分人都不知道具体有哪些，下面小编来告诉大家有哪些。 国家级非物质文化遗产名录 国家级非物质文化遗产名录是经中华人民共和国国务院批准，由文化和旅游部确定并公布的非物质文化遗产名录。为使中国的非物质文化遗产保护工作规范化，国务院发布《关于加强文化遗产保护的通知》，并制定国家+省+市+县共4级保护体系，要求各地方和各有关部门贯彻保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展的工作方针，切实做好非物质文化遗产的保护、管理和合理利用工作。 非物质文化遗产 1、是指被各群体、团体、有时为个人所视为其文化遗产的各种实践、表演、表现形式、知识体系和技能及其有关的工具、实物、工艺品和文化场所； 2、各个群体和团体随着其所处环境、与自然界的相互关系和历史条件的变化不断使这种代代相传的非物质文化遗产得到创新，同时使他们自己具有一种认同感和历史感，从而促进了文化多样性和激发人类的创造力； 3、在我中境内属于非物质文化遗产组成部分的实物和场所，凡属文物的，适用《中华人民共和国文物保护法》的有关规定。根据《中华人民共和国非物质文化遗产法》规定， 非物质文化遗产包括 1、传统口头文学以及作为其载体的语言；2、传统美术、书法、音乐、舞蹈、戏剧、曲艺和杂技；3、传统技艺、医药和历法；4、传统礼仪、节庆等民俗；5、传统体育和游艺；6、其他非物质文化遗产。 中国非物质文化遗产 中国非物质文化遗产有缂丝、全聚德、苏绣、吴歌、评弹、中和韶乐、川剧变脸、滩头年画、江永女书、南京云锦、西安古乐、南音、青浦田歌、松江顾绣等。
