火锅有什么
牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米芽菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两3寸段香料配方白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 陈皮5克 筚拨5克 香茅草5-8克 八角5克 香叶5克千里香5克 小茴香8克香草5克制作方法炒制前先把香料剪成2寸长得节，用温水泡大约20分钟，花椒泡涨· 准备2口炒锅，一个里面放（豆瓣，大葱 生姜 醪糟 白酒25克 大蒜 碎米牙菜 豆豉冰糖）共9样拌匀· 另一口锅内加入3斤牛油熬化，然后加入色拉油烧到7-8成热，用勺子把油舀到和匀的豆瓣上面，边淋油边搅拌，以免豆瓣焦化·至到油淋完为止·然后将豆瓣置火上用中火熬制10分钟左右，豆瓣快干水气时下滋粑辣椒，改用大火炒制当油沸腾时，改用小火熬制，15分钟后加入白酒25克左右，继续炒制，直到各原料水分快干时加泡涨的香料继续炒制，直到各原料9分干时下泡涨得花椒，炒制5-10分钟即可·
火锅有哪些
火锅有串串香火锅、重庆火锅、潮汕牛肉火锅、菌菇火锅、酸汤鱼火锅等。串串香火锅：串串香名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于中国众多城市。重庆火锅：重庆火锅又称毛肚火锅或麻辣火锅，其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔，该菜式也是朝天门等码头船工纤夫的餐饮方式。 火锅有串串香火锅、重庆火锅、潮汕牛肉火锅、菌菇火锅、酸汤鱼火锅等。 1、串串香火锅：串串香名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于中国众多城市。 2、重庆火锅：重庆火锅又称毛肚火锅或麻辣火锅，其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔，该菜式也是朝天门等码头船工纤夫的餐饮方式，其主要原料是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。 3、潮汕牛肉火锅：潮汕牛肉火锅成名于上世纪40年代，传统做法是将沙茶酱加入锅中，用浓汤做锅底，后来逐渐化繁为简，涮牛肉的锅底只剩下牛骨清汤和白萝卜，更有利于尝出牛肉本来的味道。 4、菌菇火锅：菌菇火锅产自云南，是一种素食火锅。主要食材为牛油、郫县豆瓣、白酒、生姜、大蒜、花椒、醪糟、宜宾碎米牙菜等。 5、酸汤鱼火锅：酸汤鱼火锅为四川火锅的创新品种，受贵州名菜“酸汤鱼的启发而创制的。即用酸汤鱼的汤料作为火锅汤料，再加入毛辣果、糟辣椒等料熬制，使汤卤更鲜美。
轻餐饮经营范围
亲,您好很高兴为您解答:轻餐饮经营范围答：亲亲轻餐饮服务点的经营范围为饮料、咖啡、冰淇淋及小食甜点等。轻食的主要产品是三明治和轻食沙拉，经营范围主要是外卖。轻餐饮即指与吃相关的饮料店，茶楼，咖啡店等，无太大噪音或污染，如KFC、星巴克、必胜客、麦当劳这些享誉全球的连锁企业。重餐饮就是以炒菜，炒饭等热食为主要经营项目。会产生大量的油烟垃圾和噪音污染等。如大饭店、火锅店、中国传统饭店基本上都属于重餐饮的。包括：正新、肯德基、面馆、茶楼、水煮类小吃、咖啡店、甜品店、奶茶店等，主要是说：低污染、低噪音等。感谢您的耐心等待。以上是我的全部回复如果对我的服务满意，请给个赞哦，再次祝您事事顺心!平安喜乐!【摘要】
轻餐饮经营范围【提问】
亲,您好很高兴为您解答:轻餐饮经营范围答：亲亲轻餐饮服务点的经营范围为饮料、咖啡、冰淇淋及小食甜点等。轻食的主要产品是三明治和轻食沙拉，经营范围主要是外卖。轻餐饮即指与吃相关的饮料店，茶楼，咖啡店等，无太大噪音或污染，如KFC、星巴克、必胜客、麦当劳这些享誉全球的连锁企业。重餐饮就是以炒菜，炒饭等热食为主要经营项目。会产生大量的油烟垃圾和噪音污染等。如大饭店、火锅店、中国传统饭店基本上都属于重餐饮的。包括：正新、肯德基、面馆、茶楼、水煮类小吃、咖啡店、甜品店、奶茶店等，主要是说：低污染、低噪音等。感谢您的耐心等待。以上是我的全部回复如果对我的服务满意，请给个赞哦，再次祝您事事顺心!平安喜乐!【回答】
轻餐饮经营范围
“轻餐饮”，作为当下比较新的概念，“轻餐饮”已经在北上广流行了一段时间，它源于国外，轻餐饮即指与吃相关的饮料店，茶楼，咖啡店等，无太大噪音或污染，如KFC、星巴克、必胜客、麦当劳这些享誉全球的连锁企业。
重餐饮就是以炒菜，炒饭等热食为主要经营项目。会产生大量的油烟垃圾和噪音污染等。如大饭店、火锅店、中国传统饭店基本上都属于重餐饮的。包括：正新、肯德基、面馆、茶楼、水煮类小吃、咖啡店、甜品店、奶茶店等，主要是说：低污染、低噪音等。【摘要】
轻餐饮经营范围【提问】
“轻餐饮”，作为当下比较新的概念，“轻餐饮”已经在北上广流行了一段时间，它源于国外，轻餐饮即指与吃相关的饮料店，茶楼，咖啡店等，无太大噪音或污染，如KFC、星巴克、必胜客、麦当劳这些享誉全球的连锁企业。
重餐饮就是以炒菜，炒饭等热食为主要经营项目。会产生大量的油烟垃圾和噪音污染等。如大饭店、火锅店、中国传统饭店基本上都属于重餐饮的。包括：正新、肯德基、面馆、茶楼、水煮类小吃、咖啡店、甜品店、奶茶店等，主要是说：低污染、低噪音等。【回答】
楠火锅是一个什么样的火锅品牌？
楠火锅指的是黄小蕾，楠火锅品牌的创始人。2018年：楠火锅在重庆“沉淀”，四小区店、万寿路店于重庆拉开帷幕。2019年：重庆四小区店连续两年蝉联大众点评必吃榜，楠火锅由重庆走向成都地区，宽窄巷子店、太古里店陆续开业。 2021年5月：楠火锅太古里店正式营业，楠火锅以品牌发展布局规划等为主题召开了发布会。2021年8月：楠火锅北上广深等城市门店纷纷落地启动。楠火锅最早来源：起源于重庆璧山区一个老巷子里，创始人楠三娘凭借祖传三代的炒料秘方赢得街坊邻里的赞誉，率先推出招牌菜品耙鸡爪，搭配独家秘制绵绵冰和冰汤圆系列甜品，成立以来排队不断。楠火锅采用“五斤牛油一斤底料”的正宗重庆火锅味道，配合火锅创意涮菜与甜品的结合，是一家拥有地道老重庆味道的火锅品牌。锅底特色：五斤牛油一斤底料。楠三嬢创意涮菜：九宫格特色拼盘、耙鸡脚、特色猪肝、双椒脆肠、油辣子鱼片、私房滑肉汤、松针土包子。楠三嬢特色甜品：青提雪山冰、杨梅雪山冰、西瓜挖球冰、蜜瓜青苹果肥皂、乌龙拿铁。
中国十大火锅品牌排行榜
中国十大火锅品牌排行榜如下：海底捞、小天鹅、呷哺呷哺、小龙坎、东来顺、朝天门、黄记煌、小肥羊、蜀大侠、澳门豆捞。1、海底捞：海底捞大家都不陌生，一家来自于四川简阳的火锅店，如今成为了国内最大的火锅店，也是目前国内营收最高的餐饮店。2、小天鹅：小天鹅火锅除了坚守传统的大锅共享式重庆火锅外，还与时俱进，率先使用小锅分餐的时尚火锅形式，适应国内及海外部分城市的消费者需求。3、呷哺呷哺：呷哺呷哺快捷，高效，经济实惠。目前，它凭借着优雅舒适的用餐环境、营养新鲜的食材和别具特色的用餐形式目前已经在国内开设有上千家直营餐厅。4、小龙坎：小龙坎专注于经营餐饮和研究饮食文化的国内知名连锁火锅品牌，凭借着正宗纯正的川味锅底、新鲜健康食材备受消费者的青睐与欢迎，曾经连续9个月霸占大众点评最佳餐厅榜首。5、东来顺：中华老字号“东来顺”，始建于1903年。东来顺主打涮汤火锅，在口味方面偏清淡，菜品主要以羊肉为主，选取的新鲜羊肉吃起来十分原汁原味，适合中老年人或者口味清淡的人群。6、朝天门：朝天门火锅，正如那句经典“进了朝天门，就到重庆城。”作为重庆的非物质文化遗产，朝天门火锅历史悠久，在全球门店已突破1000家，广受消费者青睐。7、黄记煌：黄记煌独特的焖制工艺，全程不加一滴水一锅焖出食材原汁原味好吃更健康香浓味美，口口销魂。新鲜食材，超多时蔬无水焖制，完美锁鲜让食材每一丝纤维都浸透汤汁带来不一样的全新口感。8、小肥羊：小肥羊锅底料采用几十种上乘滋补调味品，羊肉肉品鲜嫩、香辣适口、回味悠长，久涮汤不淡、肉不老，具有浓厚的蒙古民族餐饮文化特色的小肥羊火锅品牌。9、蜀大侠：一部完整的武侠小说里，人物、场景、武功、门派缺一不可，这些元素都集中在了蜀大侠的门店中，从门店形象到产品呈现无一不还原着武侠。在门店形象上，武侠是从面到点的细致呈现。10、澳门豆捞：澳门豆捞就跟火锅一样，种类繁多，包含牛肉丸、蟹粉蟹仔丸、海胆丸、鲜虾滑、鲜肉贡丸等等。只要钱包够鼓，胃口够大，吃到扶墙出不是问题。
中国十大火锅品牌排行榜
中国十大火锅品牌排行榜海底捞、小龙坎、巴奴毛肚火锅、呷哺呷哺、大龙燚火锅、德庄火锅、东来顺、蜀大侠、捞王火锅和季季红火锅。火锅有千万种变化，不同的地域与不同的风格，不同的家庭也有各自的版本。中国火锅的特点海底捞是一家来自于四川简阳的火锅店，如今成为了国内最大的火锅店，全国总计拥有近1600家门店，三四线城市基本上都可以看到海底捞的身影，如果想要吃好一点可以多来一点牛羊肉，市场定位中高端服务是其主要的特色。呷哺呷哺是一家台式小火锅，同时也是第一家上市的小火锅餐饮公司，这家店主打台式风味以小火锅为主，一个人一个锅的就餐形式，在北上广深等一二线城市深受白领们的喜爱，火锅至今已有2000多年的历史，是中国独创的一种美食。
北京各个海底捞店的具体地址？
亲 很高兴回答您的问题：海底捞(牡丹园店)
￥110起
105条评论
地址 : 北京市海淀区花园东路2号
电话 : 010-62033113
B
海底捞(凯德MALL太阳宫店)
￥141起
200条评论
地址 : 北京市朝阳区太阳宫中路12号凯德MALLB1
电话 : 010-84150908
C
海底捞(紫竹桥店)
￥131起
200条评论
地址 : 北京市海淀区紫竹院路苏宁电器4层
电话 : 010-68717926【摘要】
北京各个海底捞店的具体地址？【提问】
您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请您稍等一会儿~【回答】
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北京各个海底捞店的具体地址？
亲亲，您好您的问题我已经看到啦，正在整理答案，请稍等一会儿呢！！！【摘要】北京各个海底捞店的具体地址？【提问】亲亲，您好您的问题我已经看到啦，正在整理答案，请稍等一会儿呢！！！【回答】亲亲，希望回答对您有所帮助呢！【回答】亲亲，要是回答对您有所帮助，麻烦您给个赞哦！谢谢啦😊【回答】
上海哪家火锅店好吃
1、上海上上谦新梅联合广场火锅店。
地址：上海市浦东新区浦东南路999号新梅联合广场4层401号。
2、上海上上谦凯德龙之梦购物中心火锅店。
地址：上海市虹口区西江湾路388号凯德龙之梦A座6层。
3、上海哥老官美蛙鱼头火锅店。
地址：上海市黄浦区徐家汇路618号日月光中心西区5层。
4、上海三人行骨头王火锅店。
地址：上海市徐汇区肇嘉浜路879号。
5、上海高老九火锅店。
地址：上海市黄浦区
上海哪有最正宗得重庆火锅
1、林海野生菇。
地址：长宁区水城路12-20号和平广场23楼。
一家专门吃菌类的火锅店，菌的品种的确很多，也很新鲜。
2、重庆德庄火锅。
地址：黄浦区凤阳路659号。
铜盆火锅，是上海滩上最正宗的重庆火锅。红汤够味，菌汤够鲜，配菜新鲜，特别是毛肚，久煮不老。
3、老何记重庆火锅楼。
地址：近郊南汇惠南镇人民东路美食街2611-2613号。
老字号的火锅店，水准稳定，是一般火锅中的首选。
