遂宁美食
遂宁豆腐干、荷花藕泥、干烧鲶鱼头、芥菜春卷、蓬溪姜糕、热凉粉等。1、遂宁豆腐干：是遂宁特色饮食的一张名片，更是走亲访友送礼的首要选择。其豆腐皮油亮光泽，纹面细致，松软滑腻，柔绵有弹性，味香质软。五香味色泽金黄，小磨麻油香气浓郁，麻辣味色泽红亮，麻辣爽口，回味悠长。 1、遂宁豆腐干：是遂宁特色饮食的一张名片，更是走亲访友送礼的首要选择。其豆腐皮油亮光泽，纹面细致，松软滑腻，柔绵有弹性，味香质软。五香味色泽金黄，小磨麻油香气浓郁，麻辣味色泽红亮，麻辣爽口，回味悠长。 2、荷花藕泥：荷花是中国的传统名花，不仅外观美丽鲜嫩，清香淡雅。这道菜，选用粗壮的红花藕，一部分制作成藕泥一部分制作成藕粉，加上由荷花糖研制的蜜枣，配上精选五花肉制作而成。口感咸甜，具有极高的营养价值。 3、干烧鲶鱼头：干烧鲶鱼头是一款美味菜谱，主要原料有，红尖椒，清鸡汤，葱姜蒜等，鲶鱼含有丰富的蛋白质等营养元素，具有滋阴养血、补气开胃等作用，很适合老人和儿童常食。 4、芥菜春卷：芥菜春卷十分具有当地特色，口味独特，香味浓郁，鲜味十足。那独特的芥末味颠覆味蕾，爽劲十足，值得回味。 5、蓬溪姜糕：蓬溪姜糕选料讲究，制作精细，选用姜汁、蜂蜜、芝麻油、糯米等制作而成。甜中带着微辣，香味独特，十分诱人食欲。姜糕甜而不腻，独具风味，且有祛湿保健的功效。 6、热凉粉：热凉粉软糯可口，香辣四溢，十分具有川味。吃起来醇厚爽口，让人欲罢不能，回味无穷。热凉粉是遂宁具有风味的特色小吃，十分值得品味。
遂宁美食十大排行榜
遂宁美食十大排行榜：1、半筋半牛肉半筋半牛肉是遂宁十大美食榜首，其特色是色泽红亮、肉质软糯、面条劲道、回味悠长。半筋半牛肉采用遂宁本地黄牛肉、牛主筋、自制面筋等为主要原料，搭配生粉、鸡蛋、郫县豆瓣酱、红花椒、糍粑辣椒、鸡精、味精、胡椒、酱油、香料粉等辅料制成的。取当地黄牛的肋条肉，切拇指大小的长条，与大蹄筋一道加料焖煨至软糯耙烂捞出。砂锅中盛原汤，煮入筋道耐嚼的手擀宽面和青蒜节至熟，再将捞出的肉条和蹄筋在面条上一样一半地整齐排列好，连锅带汤端出上桌。2、青豆肥肠青豆肥肠是宁最有名的十大菜品之一，精选优质鲜猪大肠、阿坝州小金县豌豆、上等郫县豆瓣、香料和秘制酱料，将肥肠经过七道工序，与经过三道工序的小金豌豆调味，用砂锅烹制而成。菜品色泽红亮、肥肠粑糯而不腻、豌豆清香、口味咸鲜微辣，让人口齿留香、回味无穷。3、手撕麦加牛肉麦加手撕牛肉是遂宁市射洪的特色名菜，射洪清真麦加手撕牛肉最早可追溯到清代，延续至今已有一百多年的历史，现已递进传承至第四、五代，是几十年来射洪清真麦加人灵与肉的结晶、具有独特的民族风味。射洪麦加牛肉的嫩、酥、脆适度，色、香、味、形、质、器调配独具匠心，或厚重醇浓并重，或清淡素雅见长，麻辣烫兼备，酸甜咸广集，视之形色可人，闻之香气扑鼻，食之脍炙人口。手撕麦加牛肉以肉色红润，醇香化渣、回味悠长，便于储运，成为佐酒、馈赠宾朋之佳品而远销省内外。4、大英卓筒鸡是四川遂宁大英县的一道传统特色美食。这种鸡肉的烹饪方法非常奇特，它是把当地的土鸡先用死海里特有的天然盐卤洗泡，然后再加上几十种香料进行熏制，随后放入土瓦罐内，用小火炖煮。腌好的鸡肉下油锅炸至外酥里嫩捞起滤油备用，倒掉锅中油下入青红椒洋葱炒香，再下入炸好的鸡肉和怪味汁收至浓稠备用，一张酥皮两边改成条状，把炒好的鸡肉包裹在酥皮里，撒上芝士放入烤箱烤10分钟，最后拿出改刀装盘即可。做出来的鸡肉肉之细嫩、味之鲜美、香之四溢让人回味无穷。5、遂宁红苕圆子红苕这一物产在遂宁广受欢迎，关于红苕的做法、吃法也是不胜枚举，其中一道名为“遂州红苕圆子”的菜备受宠爱。遂宁红苕圆子的做法简单，将红苕用专用器具刮成片，挤干水分备用，腊肉切成丁，蒜苗切成颗粒；将沥干水分的红薯片加入腊肉丁、米粉、蒜苗颗粒、盐少许，猪油拌匀制作成丸子；将丸子放入蒸笼，上锅添水蒸制18分钟即可。6、芥末春卷芥末春卷是四川省遂宁船山区的一道风味小吃，也是颇具地方特色的一道遂宁名菜。芥末春卷当地人又称为“冲”，为味道刺激之意。里边的芥末不是平常所用的芥末，而是当地人独创的黄芥末，在每个春卷里边还夹有海带丝、萝卜丝、青笋丝等食材，吃着风味独特，风味浓郁，味道鲜美，非常爽口。7、灵芝百苕丸灵芝百苕丸是遂宁十大名菜之一，采用遂宁本地著名白芷，又名百苕，加以灵芝和跑山鸡、鱼、虾等食材制作而成。白芷，灵芝，用这两种独特的食材再加上成年老鸡的汤在低温慢火中煨熟的由鱼、虾肉等做成的丸子可为是人间至味，百吃不厌。8、老池盘龙鳝老池盘龙鳝是四川省遂宁市船山区的一道特色名菜，也是遂宁美食排行榜前十名。盘龙鳝是以小黄鳝、姜丝为主料的菜品，因做成的鳝鱼形似盘龙而得名。老池盘龙鳝首先要选用田坝坝里摸上来的土黄鳝，清洗干净后活鳝下锅，盖好锅盖一顿闷，再开盖猛火干煸，待黄鳝鱼在油锅里蜷缩盘起，就能闻得阵阵干煸香了；然后一把干辣椒、花椒面，再配上盐、味精等调料，快速翻炒，焦香火辣的盘龙鳝就出锅啦！9、跑马滩砣砣鱼跑马滩砣砣鱼是当地的招牌菜，采用的都是最传统的做法，世代相传，用的都是遂宁市区跑马滩水库上好的野生青鱼，搭配着本地的手工老豆腐，再加上独家秘制的老坛酸菜和坛子肉。烹饪出来的腊肉吸收了鱼肉的鲜味，而鱼肉又吸收了腊肉的特殊脂香味，再加上做这道菜时还放了开胃的泡菜，故成菜吃起来麻辣鲜香，味道柔和，肉质细嫩，泡菜味浓。此外，在把鱼和腊肉吃完后，还可往剩下的汤汁里加入豆腐、血旺、魔芋等原料同烧，这又成了一道下饭的好菜。10、荷花藕泥荷花藕泥是遂宁市十大名菜之一，遂宁盛产荷花，圣莲岛上有世界荷花品种800余种。在这个“天时地利”的大环境下，遂宁十大餐饮名店阳春巴人研发的“荷花藕泥”应运而生。荷花藕泥是选用粗壮的红花藕，一部分制作成藕泥一部分制作成藕粉，加上由荷花糖研制的蜜枣，配上精选五花肉制作而成。口感咸甜，具有极高的营养价值，荷花藕泥已然成为外地游客心中遂宁美食的象征符号。
遂宁有什么好吃的
二中的串串、奶茶 ，永逸的凉面、凉皮、油茶 ，政府街永逸百货旁的小巷内、优玛特4楼、还有东南角均有酸辣粉 。杨八姐凉粉（公园路华联商场旁或商业街38号）凉粉大王（小北街人才市场楼下）发财凉粉（东南角）。甜品鸭，味道非常的甜，是一道甜掉牙的卤鸭子，颜色非常的鲜亮，吃起来你会感觉到又酥又脆的，里面的肉非常难，但味道真的非常的香。虽然鸭子非常的甜，但是怎么吃都不会感觉到腻。热凉粉，这个是当地的特色，其他地方都是没有的，主要就是利用了红薯制作而成的，把凉粉变成热的吃会觉得味道更加的美味，简直比冰冰凉凉的凉粉还要好吃，如果喜欢吃重口味的食物的话，可以多加一些，剁碎的青椒或者剁碎的花生。千长豆腐皮儿，千层豆腐皮儿在当地来说非常的受欢迎，单单是看面相的话就非常的吸引人吃起来又软又输出位的十分的有弹性，味道非常的香呀，是非常的鲜艳。但是这道美食非常的辣，而且口感一流，吃在嘴里回味在心里。
遂宁市隶属四川省，和成都和重庆相连，遂宁有什么小吃出名？
遂宁，别称斗城，四川省辖地级市，成渝经济区区域性中心城市，四川省的现代产业基地，以“养心”文化为特色的现代生态花园城市。遂宁市的气候也是非常温和，很适合居住，是一所我们去了就舍不得离开的城市，并且这座城市有很多的美味值得我们尝试。我们都知道四川的是天府之国，小吃更是出了名的，作为四川的一部分，遂宁也有相当多的小吃，那我们就来看一下遂宁市的小吃有哪一些。一、遂宁呙凉粉。遂宁的这个呙凉粉可不要小看它，它虽然其貌不扬，但是它的味道是相当的好，丝毫不输一些高档餐厅的小吃。只要去过遂宁的人都会来一碗呙凉粉。这个凉粉还大有来头，相传是来自于三国时期，得到了张飞的赞许，因此呙家才将这门手艺作为全传家之宝，一直延续至今。这个呙凉粉也经常上到电视节目当中，被广大的人群所知晓，是遂宁出了名的小吃，也是遂宁的招牌小吃。二、白菜豆腐乳。白菜豆腐乳在四川遂宁的地方特色名菜，已有近50年的生产历史，因其外表用白菜叶包裹，具有麻、辣、鲜、软、香特色而得名。它能增进食欲，健胃宽肠，帮助消化，营养丰富。1983年被评为全国优质名特产品。这个豆腐乳全国只有四川遂宁这个地方才有的，是当地最出名的特色小吃，它的材料是用的青菜和豆腐一起制作的。三、总结。去到四川遂宁，那就一定要吃一碗遂宁的呙凉粉，吃一口遂宁的白菜豆腐乳，这些东西在其他地方你都看不到，也只有来到这里才能吃得到。所以去到遂宁不吃这两个小吃相当于没有去。我每次去遂宁的时候，都会买很多白菜豆腐乳打包回家慢慢吃。
遂宁什么好吃的推荐店
窝子凉粉。主要是把玉米、红薯、豌豆等多种粉按比例调好放进锅里煮，在煮的过程中不停搅动，直至煮熟起锅。最有特色的当属龙凤古镇的呙凉粉。
2/4
豆腐皮。遂宁豆腐皮咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，被誉为“素火腿”。五香味色泽金黄，小磨麻油香气浓郁；麻辣味色泽红亮，麻辣爽口，回味悠长.
3/4
冯水饺。水饺皮滑、肉嫩、味好、绿色、健康，符合大众口味。
4/4
冲（芥末春卷）。“冲”里面加的并不是芥末，而是一种菜籽粉做出来的特殊酱料。人们一般都是一口一个，口感与芥末相似，吃下去特别“冲”，一次性多吃几个，吃到泪水流出来最为过瘾。
【摘要】
遂宁什么好吃的推荐店【提问】
窝子凉粉。主要是把玉米、红薯、豌豆等多种粉按比例调好放进锅里煮，在煮的过程中不停搅动，直至煮熟起锅。最有特色的当属龙凤古镇的呙凉粉。
2/4
豆腐皮。遂宁豆腐皮咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，被誉为“素火腿”。五香味色泽金黄，小磨麻油香气浓郁；麻辣味色泽红亮，麻辣爽口，回味悠长.
3/4
冯水饺。水饺皮滑、肉嫩、味好、绿色、健康，符合大众口味。
4/4
冲（芥末春卷）。“冲”里面加的并不是芥末，而是一种菜籽粉做出来的特殊酱料。人们一般都是一口一个，口感与芥末相似，吃下去特别“冲”，一次性多吃几个，吃到泪水流出来最为过瘾。
【回答】
火锅创意口号：一统方圆大火锅
一、八方来客，汇聚方圆。
二、古城古树古遂宁，涮江涮海涮方圆。
三、美食为大，美味上方，圆你美梦，美人美时尚火锅。
四、感受方圆，回味无限。
五、大方圆，飘香方圆百里。
六、方圆百里只一家，名胜为伴吃的香，健康时尚乐不远，唯有火锅大方圆。
七、阅观音慈颜，品方圆美食。
八、享受方圆，菜美味鲜！
九、吃出人生的智慧，就在方圆之中。
十、观音湖畔，火锅之家火锅尽显方圆本色。
十一、无方，无秩序；无圆，负荷重。
十二、方圆之内，涮天下美味！
十三、千里之宾，食于方圆。
十四、品方圆火锅，做方圆之人。
十五、时尚特色属我方圆一绝，味美浓香属我方圆一技。
十六、品人生大中至正，访历史方圆天下。
十七、游遂宁古城，感观音文化，品天地方圆，食人间烟火。
十八、美味人生，自在方圆中！
十九、典雅时尚，独享其中，走出方圆，回味无穷。
二十、天地之间，方圆火锅。
二十一、有时，我们吃的只是一种心情。
二十二、一人独享，众人狂欢的乐趣。
二十三、方圆有度，刚柔并济。
二十四、简单就是美星级的服务，商务的消费，尽在大方圆。
二十五、桌聚人气，方揽天下之客；锅藏精华，圆你口福之梦。
二十六、人有真诚，火锅有方圆。
二十七、有方有圆，团团圆圆。
二十八、观音湖畔，方圆火锅！
二十九、天苍苍，野茫茫，齐聚方圆涮牛羊。
三十、大气而方圆兼备，高档而方圆兼备，时尚而方圆兼备。
三十一、大家爱方圆，方圆爱大家。
三十二、美人美景，美食人家；一人一锅，一品天下。
三十三、锅中涮方圆，品味大乾坤。
三十四、锅锅香浓，意犹未尽。
三十五、方城内，尽显历史气息；圆桌上，溢满人间百味。
三十六、一统方圆大火锅。
三十七、位置占“仙”，口味领“鲜”，朋友聚会，家人团圆，到大方圆。
三十八、内圆外方做事，内方外圆做人。
三十九、方圆食府：布衣下“马”，文官下“轿”。
四十、大小客房任你挑，方正待客信誉高！
四十一、大雅之堂，方之幽湖，圆宾美梦。
四十二、五星级的享受，大众化的消费。
四十三、览湖光山色，品方圆火锅。
四十四、好境，好菜，好大方，大方圆。
四十五、人生百味尽在大方圆火锅城。
四十六、大方火锅火，一人一锅美。
四十七、观音过节常回家，回家也去大方圆。
四十八、品鉴真味，成就方圆；每时每刻，美人美食。
四十九、沸沸腾腾煮无味人生，春夏秋冬涮喜怒哀乐，尽在大方圆食府！
五十、家大业大揽八方生意，圆桌团坐生和气之财，火锅食府数大方圆店。
五十一、时尚“美人”，带给你优美享受。
五十二、吃火锅，就到大方圆！
五十三、方圆火锅，暖在心中。
五十四、走进方园、我身温暖。
五十五、大大方方进店来，团团圆圆一家亲。
五十六、方圆之内享尽无穷优雅生活。
五十七、地方天圆，美满无间。
五十八、于方中求静，于圆中求雅，于美中求独，于味中求达。
五十九、大方圆火锅，让您在商界红红火火。
六十、大方大圆不缺口，方圆有度无限大。
六十一、大方圆火锅，让您火的地方。
六十二、来大方圆，涮的就是这个味。
六十三、川渝火锅甲天下，惟我大方圆独一佳。
遂宁晚上好耍的地方有哪些
5点去中央商务区逛街购物，6点去涪江边吃火锅或者鱼，那边的餐饮业是最发达的。吃完饭后差不多7点了，就沿着涪江边漫步，欣赏江边夜景，晚上河边灯火阑珊，很值得一看 还有5和值得一去的地方
1犀牛堤码头乘船看；2、圣莲岛上看；3、三桥上看；4、河东湿地公园看；5、灵泉寺上看
希望我的解答可以帮助到您，如果您对我的服务还满意，麻烦给我个赞哦！[鲜花]您的举手之劳，是我学习进步的动力哦！【摘要】
遂宁晚上好耍的地方有哪些【提问】
您好！很高兴能为您服务，你的问题我们已经看到，正在努力为你整理资料，五分钟内回复您，谢谢！ ^-^【回答】
5点去中央商务区逛街购物，6点去涪江边吃火锅或者鱼，那边的餐饮业是最发达的。吃完饭后差不多7点了，就沿着涪江边漫步，欣赏江边夜景，晚上河边灯火阑珊，很值得一看 还有5和值得一去的地方
1犀牛堤码头乘船看；2、圣莲岛上看；3、三桥上看；4、河东湿地公园看；5、灵泉寺上看
希望我的解答可以帮助到您，如果您对我的服务还满意，麻烦给我个赞哦！[鲜花]您的举手之劳，是我学习进步的动力哦！【回答】
遂宁火锅店排名前十名
遂宁火锅店排名前十名：1、巡牛纪牛肉火锅巡牛纪牛肉火锅首当其冲不足为奇，巡牛纪牛肉火锅起源于1980年左右，已经有20多年餐饮文化历史，其口味正宗味道可口，汤汁鲜美，从菜品的外观都能吸引顾客眼球，让顾客口水直流，品尝之后回味无穷。小编在遂宁步行街品尝巡牛纪牛肉火锅的时候，炎热的夏季配上热气腾腾的火锅加上店内提供的冻啤酒，这不得不让小编对美食有更高的追求。【摘要】
遂宁火锅店排名前十名【提问】
遂宁火锅店排名前十名：1、巡牛纪牛肉火锅巡牛纪牛肉火锅首当其冲不足为奇，巡牛纪牛肉火锅起源于1980年左右，已经有20多年餐饮文化历史，其口味正宗味道可口，汤汁鲜美，从菜品的外观都能吸引顾客眼球，让顾客口水直流，品尝之后回味无穷。小编在遂宁步行街品尝巡牛纪牛肉火锅的时候，炎热的夏季配上热气腾腾的火锅加上店内提供的冻啤酒，这不得不让小编对美食有更高的追求。【回答】
2、斗城名片花园火锅斗城名片花园火锅在遂宁船山区具有极高名气，其因养生滋补、健脾健胃、好吃不上火等特点而闻名，斗城名片花园火锅多种锅底，主要以清淡汤底为特色，在熬制底料的时候采用50余种稀有中草药，汤料色泽诱人，清汤养胃，整体给人感觉非常适合老年人及小孩。【回答】
3、小龙坎老火锅小龙坎老火锅是2016年开始上线，由于品牌推广力度大，几乎全城享有耳闻。小编在闺蜜一起逛街，走到小龙坎老火锅店门的时候，发现门前排队如同一条长龙。小编也是一名火锅爱好者，瞬间就被这家的人气所吸引。小龙坎老火锅味道十足，麻辣鲜香体现的玲离尽致，唯一遗憾就是价格偏高，会让少数人难以接受。【回答】
遂宁自助火锅有哪些地方好吃
遂宁市，四川省辖地级市，别称斗城，位于四川盆地中部，与重庆市、成都市呈等距三角；是成渝经济区区域性中心城市，四川省现代产业基地，以“养心”文化为特色的现代生态花园城市，[1]总面积5322.18平方千米，截至2022年10月，辖2个市辖区、2个县，代管1个县级市。【摘要】
遂宁自助火锅有哪些地方好吃【提问】
亲亲，您好，很高兴回答您的问题哦，经查询遂宁自助火锅好吃的店有1.火糊涂·匠自助火锅(南滨帝景店)￥65/人地址滨江中路南。2.艺霖苑自助火锅(中南大厦店)￥61/人步行街/中央商务区火锅自助【回答】
3.九尺鸭肠王自助火锅，滨江中路南，火锅自助【回答】
遂宁市，四川省辖地级市，别称斗城，位于四川盆地中部，与重庆市、成都市呈等距三角；是成渝经济区区域性中心城市，四川省现代产业基地，以“养心”文化为特色的现代生态花园城市，[1]总面积5322.18平方千米，截至2022年10月，辖2个市辖区、2个县，代管1个县级市。【回答】
遂宁市有什么好吃的东西？
二中的串串、奶茶 ，永逸的凉面、凉皮、油茶 ，政府街永逸百货旁的小巷内、优玛特4楼、还有东南角均有酸辣粉 。杨八姐凉粉（公园路华联商场旁或商业街38号）凉粉大王（小北街人才市场楼下）发财凉粉（东南角）。甜品鸭，味道非常的甜，是一道甜掉牙的卤鸭子，颜色非常的鲜亮，吃起来你会感觉到又酥又脆的，里面的肉非常难，但味道真的非常的香。虽然鸭子非常的甜，但是怎么吃都不会感觉到腻。热凉粉，这个是当地的特色，其他地方都是没有的，主要就是利用了红薯制作而成的，把凉粉变成热的吃会觉得味道更加的美味，简直比冰冰凉凉的凉粉还要好吃，如果喜欢吃重口味的食物的话，可以多加一些，剁碎的青椒或者剁碎的花生。千长豆腐皮儿，千层豆腐皮儿在当地来说非常的受欢迎，单单是看面相的话就非常的吸引人吃起来又软又输出位的十分的有弹性，味道非常的香呀，是非常的鲜艳。但是这道美食非常的辣，而且口感一流，吃在嘴里回味在心里。
