家常小菜的做法
1、把土豆去皮，用擦丝器擦成细丝2、擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍，把多余的淀粉冲掉，这样成品才会好看3、青椒、洋葱切丝，葱切碎4、锅里烧开水，把土豆丝放进去焯熟，因为细，不用煮太久，基本上水开了就差不多了，太久了土豆软了就不好吃了5、焯好的土豆丝放凉水里过凉、控水6、控完水的土豆丝放盆或大碗里，将切好的洋葱丝、青椒丝、葱花放上面，放盐、生抽、陈醋7、炒锅烧热放火麻油，小火炸香花椒8、捞出花椒，将热油倒在盆里，会发出滋滋的声响9、最好再撒上几滴火麻油，用筷子拌一下即可葱油土豆丝1、土豆去皮、切丝，用清水洗净淀粉质，再用盐水漂过，沥干。2、瘦肉切丝，拌入调味料1略腌，先用4大匙油炒散后盛出；葱切末。3、用2大匙油炒土豆丝，并加调味料2和4匙清水略焖后，倒入肉丝同炒，最后撒入葱花，拌匀即可盛出。葱油土豆丝1、酒1/2大匙、酱油1/2大匙、淀粉1/2茶匙2、盐1茶匙、胡椒粉少许呛土豆丝1、土豆去皮后切丝，切丝后装在篮子里用水清洗再沥干水分2、青椒、黄椒、红椒也切丝备用3、干辣椒用水冲洗后摖干水分4、锅内倒油烧热，然后放入花椒粒爆出香味后捞出花椒扔掉，再放入干辣椒酸辣土豆丝5、放入彩椒丝翻炒数下后倒入沥干水分的土豆丝一起大火翻炒2分钟，调入少许盐、糖、醋和味精炒匀即可酸辣土豆丝1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆，炒前捞出，沥干水分。2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。3.炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上适量香油和香醋，炒熟即可。1、牛肉切丝，土豆去皮切丝，葱姜蒜切碎即可。2、锅烧热，倒入油，葱姜蒜末倒入锅中翻炒几下，再放入肉丝、酱油、醋翻炒。3、肉丝熟后，放入土豆丝大火翻炒，大约5分钟，放入盐味精，再依照个人口味放醋，翻炒几下就可以出锅了。1、土豆削皮洗净切成细丝，用水多洗洗，小米椒洗净切圈。2、锅里掺水烧开，再把土豆丝放进去煮个2分钟左右（因为是丝不能煮久了，久了就软了，土豆要脆脆的），捞出用凉开水浸，装盘。3、再把小米椒、葱花、花椒油、盐、鸡精、少许生抽放在土豆丝上。4、锅里倒油，等油热7成时淋在土豆丝上，再用筷子调和均匀即可。
家庭简易小菜做法？
家庭简易小菜做法：一、酸辣土豆丝土豆切丝，胡萝卜切丝，开水烫至发亮，捞出沥干备用。锅里加油，凉油下花椒、干辣椒、土豆丝、辣椒丝、白醋、盐、味精。大火翻炒均匀即可装盘食用。二、圆葱拌木耳木耳泡发，洗净焯一下去腥味儿洋葱切丝，青辣椒切条蚝油少许，盐、白糖、味精少许，味极、香油、醋，调匀即可。三、风味千页豆腐配料：洋葱条、胡萝卜条、芹菜棒；豆腐切条，加淀粉抓匀；六成油温炸豆腐膨胀微黄。凉油下花椒、干辣椒、豆腐、配菜。加调料，盐、味精、白糖、白芝麻、孜然粉，配菜断生即可。三、腌辣椒辣椒切块或片，撒盐去水，控水备用。葱、姜、盐、白糖、味精、味极鲜、少许老抽、醋，搅拌均匀，备用凉油熬八、花椒然后去八角、花椒，趁热浇入备用食材即可。四、盐水花生米凉水泡花生六小时，胡萝卜切丁，芹菜切丁。凉水放花生、葱、姜、花椒、八椒，少许盐，开锅三分钟捞出，过水备用。开水下胡萝卜、芹菜丁，断生即可，过凉水备用。加少许盐，味精、香油，调匀即可食用。五、拔丝地瓜地瓜去皮、切块，过热水。六成油温炸地瓜，炸至金黄浮起。锅里加少许油，凉油下白糖，小火慢炒。炒制茶红色，放入地瓜、芝麻，装盘即可。
什么叫私房菜
私房菜是私人的菜、私家的菜，在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。
私房菜通常对外无店面招牌，无固定菜单，不设专职服务员，但这些菜的烹调技法往往是祖传的，有独特风味，且限量供应，在市面餐馆无法吃到，这种菜馆多源于古时的深宅大院，位置比较偏僻，各具特色，并且相对低调。
私房菜的历史，可追溯到清末光绪年间，祖籍广东的世家子弟谭瑑青，祖父辈都当官并好饮好食，其父谭宗浚把家乡粤菜混合京菜成谭家菜声震北京，后来家道中落，谭瑑青坐食山空，便由家厨或妻妾做拿手的谭家私房菜帮补家计，宴设家中，每晚三席，须提前三天预订，最盛时订位要等一个月。
什么叫私房菜?
问题一：什么叫私房菜？？？？ 私房菜定义
私房菜受欢迎的程度，能令它区别于其他的餐厅主要在于它本身菜肴的独特个性和它另类的经营模式。菜品上由于面对私人小群体，迈开餐厅一贯沉闷的元素和“量”的枷锁，加入了个性化的色彩，能投入更多的心思而变得更精致细腻。在餐厅环境上，私房菜崛起是
源自“轰趴”(Home Party)的功能性，真正享受私房菜地方的面积不会过大，地点也不会太过明显；不然的话，就会失去它天生的私密性神秘感，而和开在大街上的一般餐馆没分别。说到私房菜让人人趋之若鹜之处，莫过在一个私密空间里，与三五好友享受类似古代宴请的感觉外，最主要还能免去现在原材料与加工的恐惧心理的模式。除了精致的菜品和独特的环境外，也带有人类一定的叛逆心理，因为真正的私房菜当初由于没有相关的营业许可，所以当时去赴私房菜的宴会同时也是享受神秘感与独特身分的认证。
起落变化
从崛起到现在几乎如流星般趋于势微，私房菜逐渐成为人们心目中的一个象征词，主要可能因为当初私房菜的老板们，看到了如潮水般蜂拥的顾客而开始不甘寂寞地放弃原来隐蔽却扎实的阵地，纷纷走上前台，在大街显眼的地方开辟自己的天地。殊不知，当私房菜自揭开神秘面纱就失去谈论资格之外，还要面对“量”的暴涨，不免让平时最多两三人在厨房的私房菜档主们惊慌失措，束手束脚；加上其他一般性的餐厅，看到私房菜的“镀金点”，纷纷把家常改成私房。市面上也突然冒起无数“正宗X家菜”，某某大人物的家厨传人，附带悠长历史背景，一时间餐饮界更是传说纷纭烽烟四起，让陷入泥潭的私房菜档主们几乎全军覆没，剩下的也不过苟残延喘而已。
焉知非福的蜕变
经过连场血战，坚持到最后也属自然精英的他们意识到自身的弱点，都再次回归自己原来的地盘。结合之前的经验，档主们做回他们的世外高人(还是加强版)，在偏僻的地段，把门脸 装修得再平凡不过，却将里面设计成别有洞天的感觉。除了食物，还把焦点放在餐具上，或贵重华丽，或朴素自然加手工，反正各施各法，务求以突出个性为第一标准。听起来有点剑走偏锋，可也的确给以精致著称的私房菜，附加了极具个性的元素。尽管现时私房菜的整体质量朝着两极分化的方向发展，但这也令它能超脱菜系的枷锁，迅速成为一种味觉潮流里的中坚力量。
问题二：私房菜什么意思 是开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。就是私房菜哦！
问题三：私房菜的特色是什么？ 私房菜顾名思义就是私人家的菜、家庭秘制菜。也就是在家庭氛围中吃到的由主人烹制的拿手好菜。私房菜通常对外无店面招牌，无固定菜单，不设专职服务员，但这些菜的烹调技法往往是祖传的，有独特风味。我国除了四大菜系（川、鲁、粤、淮阳）或八大菜系（川、鲁、粤、苏、浙、湘、闽、徽）外，还有寺院菜和家府菜（孔府菜、谭家菜、段家菜），现在的私房菜就是由家府菜的派生出来的。由于制作者的是有不同，不同的私房菜餐馆各有各的特点。要用“特色”描述私房菜，只能说不同于大众菜、不同于各路菜系菜的私家秘传菜。，
问题四：什么是私房菜服务员 10分 就是饭店的包厢里工作的。每个包厢有一至两个负责点菜，倒酒的服务员就叫私房菜服务员
问题五：怎么的菜才算是私房菜？ 私房菜
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“私房菜”指开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。“私房菜”的历史，可以追溯到清末光绪年间。据说祖籍广东的世家子弟谭青，祖父辈都当官并好饮好食，其父谭宗浚把家乡粤菜混合京菜成谭家菜声震北京。后来家道中落，谭青坐食山空，便由家厨或妻妾做拿手的谭家“私房菜”帮补家计，宴设家中，每晚三席，须提前三天预订，最盛时订位要等一个月。
中文名：私房菜
英文名：sifangcai
口味：可口
定义：私房菜是私人的菜
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概述
顾名思义，私房菜是私人的菜、私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私房菜通常对外无店面招牌，无固定菜单，不设专职服务员，但这些菜的烹调技法往往是祖传的，有独特风味，而且限私房菜环境量供应，在市面餐馆无法吃到。据说这种菜馆多源于古时的深宅大院，位置比较偏僻，各具特色，并且相对低调。
“在香港平民百姓的住宅区内，有道木门忽然打开，你必须迅速闪进，门则要在巡警赶来之前关上。”港人如是描述“私房菜”。
另外还有这样两种说法：一是指举行婚礼后，待亲朋好友都走了，单独做给新人吃的那桌好菜；二是指旧上海的女子专门做给丈夫或男朋友吃的菜。私房菜并不是代表上层文化，相反，它更加贴近老百姓和工薪阶层。
起源
私房菜起源于古时深宅大院中的美味佳肴，当年高官巨贾们“家蓄美厨，竞比成风”，互相攀比着自己在人生第一要义“吃”上面的品位。在他们的“名品”和自家的名厨的共同作用下，一道道名菜便产生了，由于极其具有自家特色，因此形成了私房菜。
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问题六：谁知道私房菜是什么意思？ 私房菜定义
私房菜受欢迎的程度，能令它区别于其他的餐厅主要在于它本身菜肴的独特个性和它另类的经营模式。菜品上由于面对私人小群体，迈开餐厅一贯沉闷的元素和“量”的枷锁，加入了个性化的色彩，能投入更多的心思而变得更精致细腻。在餐厅环境上，私房菜崛起是
源自“轰趴”(Home Party)的功能性，真正享受私房菜地方的面积不会过大，地点也不会太过明显；不然的话，就会失去它天生的私密性神秘感，而和开在大街上的一般餐馆没分别。说到私房菜让人人趋之若鹜之处，莫过在一个私密空间里，与三五好友享受类似古代宴请的感觉外，最主要还能免去现在原材料与加工的恐惧心理的模式。除了精致的菜品和独特的环境外，也带有人类一定的叛逆心理，因为真正的私房菜当初由于没有相关的营业许可，所以当时去赴私房菜的宴会同时也是享受神秘感与独特身分的认证。
起落变化
从崛起到现在几乎如流星般趋于势微，私房菜逐渐成为人们心目中的一个象征词，主要可能因为当初私房菜的老板们，看到了如潮水般蜂拥的顾客而开始不甘寂寞地放弃原来隐蔽却扎实的阵地，纷纷走上前台，在大街显眼的地方开辟常己的天地。殊不知，当私房菜自揭开神秘面纱就失去谈论资格之外，还要面对“量”的暴涨，不免让平时最多两三人在厨房的私房菜档主们惊慌失措，束手束脚；加上其他一般性的餐厅，看到私房菜的“镀金点”，纷纷把家常改成私房。市面上也突然冒起无数“正宗X家菜”，某某大人物的家厨传人，附带悠长历史背景，一时间餐饮界更是传说纷纭烽烟四起，让陷入泥潭的私房菜档主们几乎全军覆没，剩下的也不过苟残延喘而已。
焉知非福的蜕变
经过连场血战，坚持到最后也属自然精英的他们意识到自身的弱点，都再次回归自己原来的地盘。结合之前的经验，档主们做回他们的世外高人(还是加强版)，在偏僻的地段，把门脸 装修得再平凡不过，却将里面设计成别有洞天的感觉。除了食物，还把焦点放在餐具上，或贵重华丽，或朴素自然加手工，反正各施各法，务求以突出个性为第一标准。听起来有点剑走偏锋，可也的确给以精致著称的私房菜，附加了极具个性的元素。尽管现时私房菜的整体质量朝着两极分化的方向发展，但这也令它能超脱菜系的枷锁，迅速成为一种味觉潮流里的中坚力量。
襄阳档次高点的当地特色菜
襄阳是湖北省的一个历史名城，这里的美食文化源远流长，有许多当地特色菜值得品尝。以下是襄阳档次高点的当地特色菜：1. 襄阳烤鱼：襄阳烤鱼是一道以草鱼为主要原材料的传统名菜，特点是外皮焦脆，内里鲜嫩，口感极佳。2. 老油条：老油条是襄阳的传统小吃之一，油条香脆，口感独特，是搭配豆腐脑、豆浆等早餐的不错选择。3. 麦门鲜皮毛肚火锅：这是一道襄阳的特色火锅，选用新鲜的鲜皮、毛肚等食材，加入多种中草药和天然调料熬制而成，口感香浓。4. 风味烤肉串：这是一道口感独特的小吃，选用猪肉、羊肉、牛肉等食材，加入多种调料腌制，炭火烤制出来的肉串香气扑鼻。5. 襄阳牛肉面：襄阳牛肉面选用当地的小麦面条和牛肉，煮面时加入香料和调味料，口感鲜美，非常受当地人的喜爱。以上这些餐厅和菜品，都是在襄阳比较有名的，但是档次高点的菜品和餐厅，还要根据自己的口味和需求来选择。【摘要】
襄阳档次高点的当地特色菜【提问】
襄阳是湖北省的一个历史名城，这里的美食文化源远流长，有许多当地特色菜值得品尝。以下是襄阳档次高点的当地特色菜：1. 襄阳烤鱼：襄阳烤鱼是一道以草鱼为主要原材料的传统名菜，特点是外皮焦脆，内里鲜嫩，口感极佳。2. 老油条：老油条是襄阳的传统小吃之一，油条香脆，口感独特，是搭配豆腐脑、豆浆等早餐的不错选择。3. 麦门鲜皮毛肚火锅：这是一道襄阳的特色火锅，选用新鲜的鲜皮、毛肚等食材，加入多种中草药和天然调料熬制而成，口感香浓。4. 风味烤肉串：这是一道口感独特的小吃，选用猪肉、羊肉、牛肉等食材，加入多种调料腌制，炭火烤制出来的肉串香气扑鼻。5. 襄阳牛肉面：襄阳牛肉面选用当地的小麦面条和牛肉，煮面时加入香料和调味料，口感鲜美，非常受当地人的喜爱。以上这些餐厅和菜品，都是在襄阳比较有名的，但是档次高点的菜品和餐厅，还要根据自己的口味和需求来选择。【回答】
襄阳档次高点的当地特色菜
亲，很高兴能回答您的问题，作为湖北省的一个历史文化名城，襄阳拥有丰富多样的当地特色菜肴，以下是几种襄阳档次高点的当地特色菜：1. 襄阳牛肉汤：选用优质牛肉和多种中草药熬制而成，汤色清澈，味道鲜美，具有滋阴养胃的功效。2. 襄阳糖醋鱼：选用新鲜鲤鱼，将其去鳞、去骨，裹上淀粉炸至金黄色后，加入醋、糖等调味料烧制而成，口感酸甜可口。3. 襄阳蒸鱼头：选用新鲜的鲤鱼头，用料酒、姜片等调味料腌制后，放入蒸锅中蒸熟，再加入酱油、花椒等调味料拌匀即可。4. 襄阳红烧肉：选用五花肉，经过煮、炒、煎等多道工序后，加入酱油、糖、料酒等调味料烧制而成，肉质鲜嫩，口感香甜。5. 襄阳蒜泥白肉：选用猪肉切成薄片，再用蒜泥、酱油、花椒等调味料腌制后，煮熟后配上蒜泥酱即可食用，口感清爽、味道浓郁。以上是襄阳档次高点的几种当地特色菜，每一道菜都有其独特的味道和文化内涵，值得一尝。希望我的回答对您有帮助，祝您生活愉快！【摘要】
襄阳档次高点的当地特色菜【提问】
亲，很高兴能回答您的问题，作为湖北省的一个历史文化名城，襄阳拥有丰富多样的当地特色菜肴，以下是几种襄阳档次高点的当地特色菜：1. 襄阳牛肉汤：选用优质牛肉和多种中草药熬制而成，汤色清澈，味道鲜美，具有滋阴养胃的功效。2. 襄阳糖醋鱼：选用新鲜鲤鱼，将其去鳞、去骨，裹上淀粉炸至金黄色后，加入醋、糖等调味料烧制而成，口感酸甜可口。3. 襄阳蒸鱼头：选用新鲜的鲤鱼头，用料酒、姜片等调味料腌制后，放入蒸锅中蒸熟，再加入酱油、花椒等调味料拌匀即可。4. 襄阳红烧肉：选用五花肉，经过煮、炒、煎等多道工序后，加入酱油、糖、料酒等调味料烧制而成，肉质鲜嫩，口感香甜。5. 襄阳蒜泥白肉：选用猪肉切成薄片，再用蒜泥、酱油、花椒等调味料腌制后，煮熟后配上蒜泥酱即可食用，口感清爽、味道浓郁。以上是襄阳档次高点的几种当地特色菜，每一道菜都有其独特的味道和文化内涵，值得一尝。希望我的回答对您有帮助，祝您生活愉快！【回答】
韭黄炒肉丝的做法
材料韭黄250公克，里肌肉100公克，蒜末10公克，辣椒10公克，A.盐1/3小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，水少许，B.香油1小匙，油1大匙，盐少许，蛋白1小匙，米酒1大匙做法1.里肌肉洗净切丝，加入腌料拌匀腌约5分钟，再放入油锅中过油一下，捞出备用。2.韭黄洗净切段，将韭黄头跟韭黄尾分开；辣椒切丝，备用。3.热一锅，倒入油，放入蒜末爆香，放入作法1的韭黄头部分炒数下，再放入韭黄尾部、辣椒丝、调味料A，快炒至韭黄微软，最后淋上香油拌匀即可。
韭黄炒肉丝的做法
韭黄炒肉丝的做法：用料：韭黄一把、五花肉200克、东古蚝油2勺、东古淡盐一品鲜适量、姜片3片、生姜粉1勺、胡椒粉1勺、油3勺。步骤：1、韭黄一把摘洗干净。2、切断备用。3、五花肉切丝、放入蚝油、料酒、生姜粉，搅拌一下。4、腌制10分钟。5、锅中放姜片、油。6、倒入肉丝翻炒至变色，加入料酒。7、倒入蚝油。8、加入东古一品鲜酱油，翻炒均匀。9、倒入韭黄。10、翻炒均匀即可，我加了一点水，多炒了一会。11、完成。
如何经营好一个位置偏僻的饭店?
看了一下你的方案；前两条是必须管理制度，第三条第四条比较贴切；第五条我觉得要做农民工的生意必须要做出几个酒席套餐，就和酒店的套餐定制和搭配一样；然后做出宣传单，让服务领班带着员工一起到周边农村发放；最好穿着你们餐厅的制服。记住，既然要做酒席类的就主推酒席套餐类的，不要推完这个推那个，是人都很反感。第六条的宣传活动是可以有的，可是送优惠券没有送酒来得积极，一般到外面吃餐厅大多都是男性花费群体；酒固然是离不开，而女性消费群体不会经常餐厅消费，他们更多的爱好是逛街。代驾是可以有的，可车子免费接送和打的费报销，这两样你会亏死并忙死且吃力不讨好的。我觉得你不想花费装修金额，那就把招牌弄特别一点也是可以的；比如在路边弄个农庄式而又细致大方的招牌吸引眼球的注意，再把一些塑料的瓜瓜果果的适当挂在招牌上，弄得就好像古代的客栈酒店一样，看上去土家美味又实惠的感觉，现在的人都这样，城市里东西吃腻了就喜欢吃些土菜。腻那里离农村近，建议你买菜都要农村菜，并把这些打在你的宣传单上，无公害蔬菜瓜果。因为现在的城市人都很注重健康，听说哪里无公害就往哪里钻。餐厅既不高档也不邋遢，那就改成农家私房菜的形势，又能卖比现在不上不下的价钱高，又能吸引城市顾客，还能提供农村的酒宴方便。当然，农村的酒宴看你们怎么设计菜单了，俗话说，一分钱一分货。但你们能把廉价的东西做得精致开胃，那我相信你们又成为一家成功的农家私房菜馆了。加油吧！本人是挑食吃货，也有朋友开餐厅，给过他不少建议！希望对你又一点帮助！
家常菜做法
1、家庭版自制蛋挞
食材准备：蛋挞皮适量、淡奶油 110克、牛奶 110克、炼乳 15克、糖 30克、蛋黄 3枚；
做法步骤：
1.将淡奶油、牛奶、炼乳、糖一起放入小锅加热直到融化，不必煮沸腾。
2.加热好的奶液放凉，加入打散的蛋黄液搅拌均匀，即成蛋挞液。
3.冷冻的蛋挞皮需提前半小时软化，放入蛋挞液，九分满就好，烤箱170度提前5分钟预热烤25分钟左右即可。
2、蒜蓉烤茄子
食材准备：茄子 2只、蒜 3头、红辣椒 4个、香葱 2只、海鲜酱油、色拉油、盐；
做法步骤：
1.茄子对半切开，竖着划几刀，不要切透了，然后在上面撒上少许盐，使茄子变软一些。
2.将蒜，辣椒，香葱，香菜均匀切成碎末装入容器中，加入盐，味精，海鲜酱油，色拉油拌匀备用。
3.烤盘铺上锡纸，抹上少许色拉油。将拌好的蒜蓉料均匀的抹在茄子上。
4.烤箱200度预热5分钟后，把茄子放入烤盘。入烤箱中层上下火大约烤制25分钟左右。烤好后取出撒上香葱末即可。
3、韩式辣酱烤菜花
食材准备：菜花 400克、韩式辣酱 两大勺、蚝油 一大勺、油 一勺、清水 少许；
做法步骤：
1.菜花洗净后切小朵，然后放到沸水里焯水两分钟，捞起沥干水分。
2.调酱料汁：用一个深盆放入韩式辣酱，蚝油，橄榄油，清水搅拌均匀。
3.倒入焯过水的菜花拌匀，让菜花全部裹上酱汁，将拌好的菜花放入垫了油纸的烤盘上。
4.放入预热好的烤箱，中层上下火180度烤十分钟即可。
私房菜电子书txt全集下载
私房菜 txt全集小说附件已上传到百度网盘，点击免费下载：内容预览：前记我叫那时时，巨蟹座。我是我妈在上世纪80年代和我爸一起创作出来的作品，对于我这个作品，他们还算是较为满意，唯一不足的就是越大越不听话，总爱和他们背道而驰。说来也不怪我，不同时代的人有着不同的思想观点，他们那个年代拉个手都跟做贼似的，生怕别人看见，偷偷摸摸整的就像是地下工作者，怪不得现在电视里的那些谍战剧大部分观众就是50和60的人呢。原先我有着一份在别人眼中算是优越的工作，出进于这个城市一栋标志性的大楼里，每天看惯了朝九晚五衣着光鲜的都市男女，脚步踢踢踏踏的像是战场上拼了命冲击的战士，他们的脸上写满了战绩，好像整个世界都是漫天的硝烟，连红绿灯都像是在示威一般，不允许你停下或者驻留。就在别人对我艳羡的时候我用那像是一面白旗的辞职信结束了我的这种生活，成为了不折不扣的逃兵，那也算是一段灰色岁月吧，耳朵里塞满了老妈机关枪式的发射，至于那些过时的名言警句自然早在我青春期时就成为了一江春水流向了不知名……以上
私房菜私房心txt全集下载
私房菜私房心 txt全集小说附件已上传到百度网盘，点击免费下载：内容预览：私房菜 私房心我叫纪娆，是个私家菜馆的老板娘。呵呵，从小就梦想开一个私家菜馆。现在终于实现了。我的小店开在本市最繁华的街道上。青翠的招牌“小娆菜馆”，是很多人休息的宝地。大家都叫我娆姐。我有两个帮手。上大学的阿绒和柳哥。阿绒没课的时候就会到店子里来帮忙。柳哥是个沉默的男子，他的手臂上有一道长长的疤痕，代表着他的沧桑。他一向很酷，少说话，做事很勤快。没事的时候，就在吧台里抽烟。阿绒是个沉静的女孩子，扎着马尾辨，长的文文静静，喜欢棉布的衬衫和裙子，洗的发白，还有股淡淡的肥皂香。阿绒心巧，心地还很好。他们两个都是内向的人。而我却恰恰相反，我是个很嚣张的女子，笑的时候会很夸张，露出一排不整齐的牙齿，眼睛眯成一条细缝。我们的菜馆很特别，没有菜单。通常我都清晨去市场，挑选当天新鲜的菜，作为今天的食谱。我喜欢做菜时的感觉，被菜香暖暖包围的感觉。用细腻的心思去创造，让每一道菜都赋予生命力。喜欢红橘的香……
节日菜谱的哪道“冷盘”才是你的最爱？
哪道“凉菜”是你的最爱？过节的餐桌上大鱼大肉，每天都胡吃海塞的，许多人怕是要吃出工伤！一盘五彩缤纷、营养丰富、养心养眼的开胃菜必不可少，往往也最受欢迎。 油醋汁苦苣沙拉 【主料】苦苣、圣女果、熟鸡蛋一个【调料】橄榄油、苹果醋、盐、蜂蜜、黑胡椒粉 【做法】1、准备苦苣、圣女果和熟鸡蛋一个。2、将蔬菜用水清洗干净，再用盐水浸泡几分钟，苦苣撕开，圣女果和鸡蛋切成小块。3、盛入碗中，淋入2勺橄榄油。4、一勺苹果醋。5、少许盐、一勺蜂蜜，黑胡椒粉少许，拌匀即可。清新爽口，新鲜又健康！ 油醋蜂蜜汁拌秋葵 【主料】秋葵半斤【调料】禾然有机糙米醋、禾然自然龙眼蜂蜜、禾然有机山茶油、盐少许 【做法】1、秋葵洗净。2、水开后倒入秋葵，焯水大约2分钟。焯水的时候滴几滴油，可以保持翠绿的颜色。3、捞入冰水中过凉，最大限度保持脆嫩的口感，然后捞出控干水分备用。4、准备调味汁：米醋或者黑醋、蜂蜜、山茶油或者色拉油。5、先在小碗里调入5勺米醋，再调入3勺蜂蜜，最后再调入一勺禾然有机山茶油，还可以少来一点点盐，调匀。6、将控干水分的秋葵切去茎部，纵切两半。摆入盘中，淋上调好的油醋汁，就可以上桌享用。 豆芽拌面筋 材料： 面筋一块、豆芽、胡萝卜、菠菜、青椒。配料：蒜末、香葱、辣椒油。 做法：1、将面筋切小方块、黄豆芽、菠菜菜叶分别过沸水焯一下。胡萝卜切丝，青辣椒切丁。2、全部材料放在一个大碗中。3、取一个小碗，将香葱碎、蒜蓉、生抽、香醋、盐、少许白糖、鸡精、麻油各适量调成料汁。4、吃的时候，调料汁浇在豆芽面筋上，拌匀就可以开吃来，非常不错的餐前小菜，浓郁的酸辣口味，劲道的口感，开胃极了。
节日菜谱的哪道“冷盘”才是你的最爱呢？
你好，很高兴回答你的问题。节日菜谱的哪道“冷盘”才是你的最爱？我的回答是：在过节的时候，基本上每家都会制作很多好吃的菜肴，特别是过春节这几天，不管是在自己家或是去亲戚朋友家，最大的主题那就是吃。在众多的美味佳肴中，总有一两道冷盘会出现在餐桌上，而我最爱吃的冷盘是卤牛肉。也许很多朋友过节时吃多了大鱼大肉，喜欢吃一些素的冷盘，像凉拌黄瓜、凉拌藕片等，但可能是我和各位朋友口味不一样的原因，对卤牛肉凉片情有独钟。卤牛肉凉片我认为现卤好放凉后，切成薄片，沾上由生抽、酱油、辣椒油等调料拌匀后食用最美味，食用时，除了调料的味道以外，还带着一股淡淡的牛肉香味，以及卤汁的味道，非常的好吃。下面熙阳就来跟朋友们分享一道卤牛肉的制作方法吧。制作教程【卤牛肉】特点：香味浓郁、营养丰富、口感细腻、味道鲜香需要食材主料：牛健子肉500克配料：白酒1两、冰糖10克、八角2个、桂皮1小块、大葱1根、干辣椒4个、生姜1小块调料：生抽50克、酱油20克、老抽10克步骤1、将牛肉冲净干净，剔去外层白膜。锅中烧水，将牛肉放入锅中，大火烧沸后煮3分钟，去除血水，捞出再清洗干净。步骤2、高压锅中放进所有配料、调料，将牛肉放入，加入足量清水，盖盖大火烧开后煮20分钟左右。步骤3、时间到后，放凉打开锅盖，再继续用火将汤汁煮至浓稠即可。最后放凉捞出切片，配上自己喜欢的调料就可食用。过节时的菜肴有很多，凉菜也不少，但是我却对牛肉凉片非常喜爱，这也许是我和很多朋友口味不同的原因吧。自己动手，美味常有！
