最好吃的火锅是哪家？
1、海底捞
海底捞相信大家并不陌生，中国名气最大的火锅店了，以超人性的服务而出名，味道其实不是这里的重点，重点是去享受一流的服务。海底捞以经营川味火锅为主，并凭借着火锅店内服务员优质贴心的服务而备受消费者的欢迎，目前已经在全球多个城市开设有近千家直营餐厅。
2、小肥羊
小肥羊是一家诞生于1999年并于2012年加入百胜餐饮集团的国内十大知名火锅品牌之一，是一家专注于打造高品质火锅品牌为目标，首创出不蘸小料涮羊肉的吃法，并凭借着新鲜高品质的羔羊肉和久涮不淡的汤底多年来始终吸引着众多消费者来店。
3、大龙燚
大龙燚是一家以经营地道四川老火锅为品牌特色的成立于2013年的大型全球餐饮服务企业，经过多年发展，目前旗下还先后推出了随身锅、火锅、包煮婆火锅冒菜等品牌，旗下门店几乎覆盖了全球所有一二线城市。

4、呷哺呷哺
呷哺呷哺是一款诞生于中国台湾，成立于1998年并于2014年在港交所上市的时尚小火锅品牌，因一人一锅的形式而深受消费者的青睐与喜爱，凭借着优雅舒适的用餐环境、营养新鲜的食材和别具特色的用餐形式目前已经在国内开设有上千家直营餐厅。
5、谭鸭血
谭鸭血是一家创办于2018年集火锅研发、火锅加盟、火锅商超、物流配送、开发有机农产品于一体的成都美食标杆品牌，目前已经在中国大部分一二线城市开设有门店，并凭借着有料锅底和互联网营销方式而风靡全国，走向世界。
6、德庄
德庄是一家创立于1999年，以麻辣鲜香口味特色著称于业内的重庆火锅典型代表品牌，以德庄毛肚、德庄汤、德庄酒、水三脆毛肚和青青草鹅肠均是这个火锅品牌备受欢迎的菜品，目前这个火锅品牌的销售网络已经遍布全国各地。

7、东来顺
东来顺是一家成立于1903年的清真餐饮品牌，目前旗下业务覆盖了销售清真食品、加工肉类产品、发展餐饮连锁店等众多业务，旗下拥有肉串类、肉片类、调料类、熟食类和礼盒类五大系列产品，经过数百年发展，目前品牌已经在全国设有超过4000家销售网点。
8、捞王
捞王是一家以胡椒猪肚鸡火锅闻名于国内的知名煲汤火锅品牌，成立于2009年以“一煲四味”的独特吃法著称于业内，店内胡椒猪肚鸡、马蹄竹蔗水、捞王卤香三宝、爆浆手打虾丸均是较受欢迎的菜品。
9、小龙坎
小龙坎是一家创办于2014年，专注于经营餐饮和研究饮食文化的国内知名连锁火锅品牌，自问世以来就迅速成为川式
哪家火锅店比较好吃？
1.渝宗老灶火锅(解放碑店)
让人大呼惊艳的美味 人均98元
很惊艳的一家老火锅店，一进门就会被火辣辣的气息所包围。锅底有很多花椒，吃起来麻麻的，很过瘾。毛肚和鲜鹅肠作为必点菜式，滑爽有弹性，绝对让你一口接一口，停不下来；渝宗老肉片也非常有特色，虽然有一个老字，但是口感惊艳，不仅不老，反而是越煮越嫩，很有特色；他家的鸭血不仅不容易碎，还非常嫩滑、新鲜。
地址： 较场口日月光中心广场三楼(30度街吧上段金妈家对面)
2.黄姐火锅
旮沓缝里的地道老火锅 人均64元
如果没人指路，你根本想不到一大堆新房子旁边的断壁残垣中间还有一个黄泥村，有种岁月神偷的感觉，黄姐火锅正是在这里，初次来会有点难找。当然，只要能吃到重庆地道的老火锅，位置和环境都不是大问题。嫩牛肉是腌制好的，肉片厚实，无比顺滑；重庆的梅林午餐肉才是货真价实，入口肉感十足...还有店门口阿姨卖的红糖醪糟冰汤圆，夏天来一份简直不要太爽！
地址： 黄泥村163-1号
3.佩姐老火锅(较场口店)
凌晨也络绎不绝的老店 人均106元
佩姐老火锅生意实在是火爆，再晚都有人在排队。越接地气的越受欢迎，佩姐就是这样的店。食材自然新鲜，量也不少，汤底越煮越辣，特别是花椒跟辣椒是在锅底的，锅底的味很足。不怎么能吃辣的朋友可能要慎重考虑啦。功夫牛舌薄厚适中，一煮即熟，口感软嫩喷香；屠场鲜毛肚超新鲜，脆爽鲜弹；贡菜丸子手工制作，诚意满满，有肉香有贡菜的脆，双重口感带来味觉超棒的体验！
地址： 解放碑较场口民生路四贤巷1号(近山城羊肉馆)还有邓莽子和麦香园都很不错。
巴国布衣的介绍
“巴国布衣”是成都巴国布衣餐饮发展有限公司所创的著名餐饮品牌，诞生于1996年。巴国布衣秉承“文化、自然、民间、现代”的经营理念，将中国传统文化和现代企业管理引入川菜经营，开创了新川菜发展的先河。目前，巴国布衣现已发展成为以川菜业为主、多元发展的现代化餐饮企业集团，拥有巴国布衣食品开发有限公司、巴国布衣连锁经营公司等相关企业，并形成了以成都总部为大本营，连锁店遍及成都、北京、上海、武汉、深圳、重庆、杭州、三亚、福州等主要城市的连锁餐饮企业。巴国布衣是中国驰名商标、中国餐饮百强企业，被誉为川菜第一品牌。
生啫脆肠是什么肠
生啫脆肠是猪的“乳肠”。因脆嫩爽口，故名脆肠，最近几年来人们餐桌上常见的美味佳肴。巴国布衣厨师们把脆肠配以去腥、解腻、增香、提色的干海椒和味辛香而麻的花椒烹制而成菜后。其菜色泽棕红发亮，质地脆嫩爽口，麻辣味浓，咸鲜醇香，略带回甜。乡土风味独特，食者无不啧啧称赞。 儿肠俗称脆肠。因吃在嘴里非常脆，爽口而得名。注意事项：猪大肠本身不带有毒素，也不会对人体产生危害，因此大多数人一般来说都可以吃猪大肠。但一些不法商贩会使用有害物质清洗猪大肠，甚至售卖病死猪的猪大肠。这些猪大肠大多使用了片碱、过氧乙酸、工业色素等进行清洗加工，吃了自然会导致一系列的不良后果，但这并非猪大肠本身会带来的危害。当然，猪大肠也并非每个人都能吃，由于性寒，由于脾虚而导致大便糖稀的人士不宜食用。由于猪大肠含高胆固醇，对于高血压、高血脂、糖尿病以及心脑血管疾病患者不宜多吃。另外，动物内脏一般含有嘌呤较高，痛风患者或是尿酸就较高的人士不宜食用。对大多数人来说，购买新鲜猪大肠回家自行清洗并酌量食用，一般是不会带来什么危害的。
脆肠是哪个部位
脆肠其实是猪的卵巢和输卵管，但是味道和口感都十分出众。脆肠为猪的“乳肠”，因脆嫩爽口，故名脆肠。这种器官，只要母猪才有，是母猪的卵巢跟输卵管。脆肠，因吃在嘴里非常脆，爽口而得名。近年来它在广州、福州、长沙、成都、重庆等地非常受广大消费者的欢迎。它含有丰富的维生素，营养非常好，可爆炒。烫火锅。红烧。鲜卤等。饭馆酒店必备之菜品。猪脆肠的正确清洗方法如下1、盐加面粉（淀粉也可以）将猪大肠用清水冲去粘液后，将盐和面粉撒在肠内肠外，反复揉搓，用清水冲干净，入滚水后捞起，刮去污物。2、料酒将在经第一步程序处理后的大肠，放入容器，倒入料酒，里外反复搓洗，然后清水漂洗一遍。3、淘米水将处理过的大肠再放在淘米水中清洗，可以更好的去除异味。
龙泉吃火锅的地方有哪些
成都龙泉好玩的地方：
1、石经寺
石经寺地处龙泉山泉中段东麓之天成山，在成都市龙泉驿区茶店镇石经村境内。向西翻越龙泉山脊，至龙泉街道18公里，至成都市区37公里；东距旅游胜地龙泉湖四公里，南至三贫湖21公里，紧临成渝高速公路，老成渝公路横贯本寺山门前。
东西南北与龙泉驿区境内的长松避暑山庄、万亩花果山、百工堰、宝狮湖、龙泉湖及简阳县的张家崖湖、三岔湖构成著名的风景旅游区。
2、洛带古镇
洛带古镇是国家级历史文化名镇，距离市区约20公里，成洛大道连接洛带古镇和成都市区，交通十分方便。古镇历史悠久，相传汉代即成街，名“万景街”；三国蜀汉丞相诸葛亮兴市，更名为“万福街”；因蜀汉后主刘禅的玉带落入镇旁的八角井内，而更名为“落带”，后又演变为洛带。全镇85％以上都是客家移民的后裔，主要来自广东、江西、湖北、湖北诸省的客家聚居地，至今还能讲一口流利的客家方言，谑称“土广东话”，且保存下较为完好的客家民居和习俗。
3、僖王陵
明代墓葬，明朝第三代蜀王(蜀僖王)朱友薰陵寝，全国重点文物保护单位。在成都市龙泉驿区十陵街道。明宣德十年(1435年)建成。1978年发掘清理。陵区地面建筑早年被毁，墓室全长28.69米，由两个砖筑纵列式筒形拱券组成，拱券厚度1.2米入墓依次为墓道、八字墙、墓门甬殿、甬道、前殿、前庭、中殿、后殿、棺室、厢房或耳室，规模宏大。全部殿宇厢房皆施以绿色琉璃筒瓦大屋顶，斗拱出檐，石仿木门、窗上浮雕各式精美扎外图案。气势宏伟、、华丽精美，堪称一绝，是迄今已发现的明代帝王陵中最精美的地宫之一，被誉为”中国古代帝王陵中最为精美的地下宫殿”。墓中出土圹志记载朱友增宣德九年(1434年)因患风疾而死，谥谥僖。
光谷好吃的餐厅推荐
武汉光谷是个人超级多的地方，这边学习也非常多，不管是不是周末，都是人潮拥挤的状态，当然这样的氛围也是光谷的一种特色了，光谷除了风情街非常好看之外，还有很多好吃的餐厅，下面小编就来给大家推荐几家好吃的餐厅吧~金滏山自助烤肉海鲜火锅珞喻路726号(鲁巷广场购物中心6层)算是性价比较高的一家自助了，在闹市区，商厦的楼上，价格实惠，来逛商场的可以顺便吃吃。店里的面积还挺大的，座位也不少，属于简单装修，瓷砖地，虽然方便清洁但是走起来会比较滑，尤其是端食物的时候不小心洒点很容易摔倒，商家应该也注意到了这点，有部分取餐区铺了防滑垫，但还是有至少一半没铺，最好还是都铺上安全。品种应该还算多的，除了涮菜和烤肉还有点心、熟食，鲜榨果汁和冰淇淋。但是熟食基本都是辣的，冰淇淋只有抹茶一种口味，油炸食品都是提前就做好了一堆放在那，时间一长都有点反生，烧烤的肉我们拿了几种，烤完感觉也不是很好吃。相对而言，涮菜还是可以的，但是提供的锅实在太小，周末有时间限制的话根本涮不了多少东西。平日不限时的还好，周末两小时的话就会有点紧张，不过吃饱肯定没问题，至于食物的味道嘛，也就那么回事，不要有太多期待，毕竟价格在那里摆着，实惠才是这里的最大优点。菲特堡自助经典珞喻路889号光谷国际广场5层(近鲁巷转盘地铁2号线光谷广场站F出口)场子很大，整层就他家在营业。不过啊，不用担心，吃的喝的都有，食品看着干净，胃和肚子都棒棒的!自助餐就是要吃的舒心，坐的舒心。糕点类的，红豆饼不错，就是有些甜，皮很酥，吃一口就爱上了，要是糖量减半估计更合适吧，现在提倡健康养生的。蛋糕一样拿了一块同事说黑森林的可以，我觉得酸奶芝士的可以，果冻不行。铁板只有基围虾，估计是冰冻的，一般烧烤自助餐的基围虾都是干干的，没法吃啊!牛排可以，鸡排吃了三分之一，有些腻。汤品吗，绿豆汤不错，喝了两杯，西米露不行，别的吗，没喝。蒸的糕点还行，都是热的，紫米糕，马蹄糕，菠萝馒头也行。菜嘛，没吃什么，青菜少，还都是辣的，寿司同事挺喜欢的，我没吃生鱼片，最后到一点吧，上了扇贝，能吃。这家综合大众的，算是性价比很高的，我即不会烤，也不愿意走远路。娘惹裙厨(意大利风情街店)光谷意大利风情街3号楼3楼(教堂旁)喜欢吃咖喱的可以去呢，每次去吃都会点一个咖喱时蔬，味道很赞并且使用的蔬菜也比较新鲜。香兰叶包鸡是必点菜之一，饭后的甜点量比较小，可以都挨个尝试。来的时候人也都比较满档，感觉一起去吃的人多点儿的话能吃的种类就多好多呢。服务态度很好，生日给送长寿面～靓靓蒸虾(光谷店)珞雄路光谷步行街康桥小区东门旁50米(意大利风情街多莫大教堂斜对面)好多人都推荐我来靓靓蒸虾吃，于是就来了～感觉有点像北京簋街的胡大，但是店更多一些，光谷这个店真的是意外开的，既然开了就要吃一下。找到餐厅后告知没有位置了，然后就来了一个服务员带我们去了下一个目标，原来这是三个店址，很大很大，吃虾的人也真不少。蒸的虾比较考验虾的鲜活度，这里做的真不错，基本都是扯尾巴能一下子全部扯出来，一盆里还吃出了三只母虾，敲新鲜敲好吃～全味蟹也不错，都是母蟹，不过和蟹面里的螃蟹是一个口感，建议两个点一个就好了～蟹面我朋友超爱吃的，几乎一个人吃完了一盆，记得蟹面是48一份，一盆啊，还有好几只蟹，真的很值。皮蛋拌散子也很好吃，散子类似薯条的口感，脆香口儿。全程服务员态度不错，有求必应，看你桌上壳多了会主动来收。小龙虾和大闸蟹太好吃啦，想起来都流口水。半秋山西餐厅(鲁巷广场购物中心店)珞喻路726号鲁巷广场购物中心5层叫的泰皇炒饭套餐外卖，看订单本以为只有一份炒饭一份例汤，结果送来的时候发现还多一小碗酱菜和一盒芒果汁。泰皇炒饭和在店里吃的一样，米粒颗颗分明，虾仁三四个的样子，略油的炒饭里放了些许菠萝块，很解腻。酱菜是青豆和脆萝卜，味道不错。例汤味道可以，里面有胡萝卜、玉米和排骨。胡萝卜软烂入味，玉米很甜。送的芒果汁也好喝。经常去的餐厅，环境很好，高峰期经常要等位。不过在店里，手机信号很弱。有时会去喝个下午茶～还有工作日商务套餐，都很实惠。朋友小聚很适合!最近点了次外卖，收到后感觉好漂亮，盒子粉粉的～食材和份量还是那么的给力!这几家都是非常不错的餐厅选择，大家可以在这几家选自己喜欢的哦~
光谷好吃的餐厅推荐
武汉光谷是一个人很多的地方，这里的学习也很多。不管是不是周末，都是拥挤的状态。当然，这种氛围也是光谷的特色。除了美丽的风情街，光谷还有很多好吃的餐厅。下面小编给你推荐几个好吃的餐厅吧~金九山自助烤肉海鲜火锅罗瑜路726号(鲁巷广场购物中心6楼)是一家性价比很高的自助店。在闹市区，商厦楼上，价格实惠。来商场的人可以顺便吃点东西。店面面积挺大的，座位也多。这是简单的装饰和瓷砖。虽然清洗方便，但是走路会很滑，尤其是端食物的时候，很容易摔倒。商家应该也注意到了这一点。有些就餐区铺了防滑垫，但至少有一半没有铺。最好安全地放置它们。品种应该很多，除了热菜、烧烤，还有小吃、熟食、鲜榨果汁、冰淇淋。但是熟食基本都是辣的，冰淇淋只有抹茶一种口味，油炸食品都是提前做好堆在那里的，时间长了有点适得其反。我们拿了好几种烤肉，烤完感觉不太好吃。相对来说洗菜还是可以的，但是提供的锅太小了，周末有时间限制的话根本洗不了多少。平日还好，但周末花两个小时，会有点紧张，但吃饱了肯定没问题。至于食物的味道，就这些了。不要期望太高。毕竟价格摆在那里，实惠才是这里最大的优势。菲特堡自助经典罗瑜路889号光谷国际广场5楼(近路翔地铁2号线转盘光谷广场站F出口)这是一个大地方。他的房子整层都是开放的。不过，不用担心，你吃的喝的都有，吃的看起来很干净，胃和肚子都很棒！自助餐就是吃的舒服，坐的舒服。糕点，红豆糕不错，就是有点甜，皮脆，一吃就爱上了。如果含糖量减半就更合适了。现在，它提倡健康和养生。我拿了一块蛋糕。同事说黑森林可以，但是我觉得酸奶和奶酪可以，果冻不行。只有铁板刀额新对虾估计是冻的。一般自助烤肉的刀额新对虾都是干的，不能吃！是的，我可以。我吃了三分之一的鸡排，有点油腻。汤？绿豆汤不错。两杯下肚，西米就不好了。还有别的吗？我没喝。蒸糕还可以，都是热腾腾的，紫米糕，菱角糕，菠萝馒头也可以。嗯，我什么都没吃。青菜很少，都是辣的。寿司同事很喜欢。我没吃生鱼片，最后点了扇贝。我可以吃了它们。这个综合普及的性价比很高。我不会烤，也不想走远路。人情厨(意大利风情街店)意大利光谷风情街3号楼3楼(教堂旁)喜欢咖喱的可以去。每次吃咖喱，他们都会点一份咖喱时令蔬菜。味道很棒，用的蔬菜也比较新鲜。香叶包鸡是必点菜品之一，餐后甜点量比较少，可以一个一个尝试。来的时候人都吃饱了，感觉多个人一起去吃，可以吃的种类多一些。服务很好，生日送长寿面~凉蒸虾(光谷店)罗雄路光谷步行街康桥小区东门旁50m(意大利风情街多摩教堂斜对面)很多人推荐我吃清蒸虾，我就来了~感觉有点像北京簋街的胡大，但是店铺比较多。光谷这家店真的是偶然开的。既然已经开了，就得吃。当我们找到餐厅时，我们被告知没有房间了，然后一个服务员过来带我们去下一个目的地。原来这是三个店铺位置，很大，吃虾的人也不少。清蒸虾检验虾的新鲜度。这里真的很好。基本上拉一下尾巴就能把所有的虾都拉出来。三只母虾在锅里吃。敲他们新鲜好吃就好。全味蟹都是母蟹，但是和蟹面里的螃蟹味道一样。建议两个点一个。我的朋友喜欢蟹肉面。几乎一个人喝完了一壶。我记得蟹肉面是48份。鸡蛋拌散坚果也很好吃。散落的坚果吃起来像薯条，很脆。服务员态度很好，有求必应。看到你桌上的贝壳多了，就会主动去收。龙虾和大闸蟹太好吃了，一想到就流口水。半球山西餐厅(鲁巷广场购物中心店)罗瑜路726号鲁巷广场购物中心五楼它叫泰皇炒饭套餐外卖。看着订单，我以为只有一份炒饭和一份汤。结果发现了一小碗咸菜和一盒芒果汁。泰皇炒饭和你在商店里吃的一样。有明显的米粒和三四只虾。有些菠萝块放在略油的炒饭里，很无聊。咸菜是四季豆和脆萝卜，味道还不错。这汤味道不错。它含有胡萝卜、玉米和排骨。胡萝卜软烂，玉米甜。送来的芒果汁也很好吃。我经常去餐馆，环境很好。我经常不得不在高峰时间等待。但是在店里，手机信号很弱。有时候会喝下午茶~还有工作日的商务套餐，都很实惠。朋友聚会很合适！最近点了一份外卖，收到后感觉好漂亮。盒粉的成分和份量还是那么牛逼！这些是非常好的餐馆选择。可以在这些餐厅里挑选自己喜欢的~
重庆九宫格火锅哪里的好吃
重庆九宫格火锅推荐如下：* **朱氏胖子烂火锅。**位于解放碑附近，这家店的火锅底料不收费，血旺很好吃，嫩牛肉也不错，老肉片也非常美味，周围有很多本地人光顾。* **赵二火锅（总店）。**这是一家典型的重庆老火锅，大爷会问你想要重庆本地辣还是外地辣。锅底一上来，就能闻到油炸辣椒的香味。牛肉特别麻，黑豆腐第一次吃，方竹笋特别好吃，豆皮居然是没有发的，反正都很好吃，绿豆汤可以给100分。* **纸盐河码头火锅（洪崖洞店）。**这家店位于洪崖洞附近，用料非常足，食材非常新鲜，口味非常正宗，特别推荐鸭血，他家使用的真鸭血，一点也不腥，而且能吃出鸭血香味的鸭血真的太难得了。口感像南豆腐一样滑嫩，一咬就断。红汤锅底是吃重庆火锅的不二之选，个人感觉点微辣就可以了，满满一大锅红油，用料十足。* **闹江湖山城火锅（洪崖洞店）。**这家店号称可以在唱歌、吹山风看风景中品尝美食，真是别具一番景象。店不大，一定要早去，极限挑战节目组曾经来录制过节目，到点儿人超级多，还要排号。服务也蛮好的，酥肉入口麻香酥脆。* **珮姐老火锅。**这家店位于长江索道附近，一排排吃货坐在楼梯上排队的情景也成了珮姐的一道风景。味道算是中上的，比一般的火锅好吃，香、鲜、麻、辣几种味道都在，菜品非常新鲜，每道菜基本还有摆花进行点缀，价格比一般的火锅店略高，不过服务真的不错，服务员随时待命。* **高盛创富中心一层的道字辈九宫格火锅。**这里环境优美，店里火锅味道地道一绝，还有各类甜品供应，服务十分周到。以上是几家重庆九宫格火锅的推荐，每家店都有自己的特色和口味，可以根据个人口味选择品尝。
重庆九宫格火锅吃法
重庆九宫格火锅吃法，在不同位置的格子烫不同的食物。第一层：中心格，中心格上下翻滚适合烫毛肚、鸭肠、腰片、牛肝、肥牛，8—15秒，鲜嫩爽口。第二层：十字格，十字格中火慢开适合煮麻辣牛肉、黄喉、郡花、香菜丸子、耗儿鱼，2-10分钟，锁住食材原香。第三层：四角格，四角格文火细磨适合焖脑花、鸭血、鳝鱼、鹌鹑蛋、肥肠，20分钟以上，软糯入味。当你拿起筷子从锅里夹菜的时候，菜里就会卷进几颗花椒。刚开始嘴酥酥的，接下来嘴唇开始发抖像弹棉花般颤动。吃上一口，不到三秒舌头便已离开口腔不停的与空气碰撞，一边大口吸气一边口叫：好辣！好辣！吃九宫格的重点先从食材介绍，吃九宫格必点食材：鸭肠、鸭血、毛肚、黄喉、腰花。15秒说法、七上八下，据说这种神奇的饮品，只有在重庆、四川才能喝的到。随后转战其他食材，无一幸免，全是辣的要命，一顿火锅吃下来，感觉嘴巴已经完全没有了知觉。再说说蘸料，每桌都配着一缸蒜泥，一瓶香油，一瓶醋，再无其他。蒜泥加香油，齐活。吃九宫格就要吃火锅里原汁原味的味道，蘸料只是起到冷却作用。这种蒜泥加香油的冷却蘸料，这麻辣程度要更加几分了。然而事实是，吃九宫格时如果蘸蒜泥香油，辣味会减几分。以上内容参考：百度百科—重庆
餐饮新品牌如何推广？
广告宣传是餐厅品牌推广的重要手段。1、首先，餐厅应针对目标市场，选择恰当媒体，加大品牌宣传力度。产品宣传应根据消费者中目标人群的需要，重点突出一个“质”字，如菜品精制、服务高档的商务性餐厅，应定向于高消费者；格调清新、菜肴独特的民俗型餐厅，应定向于都市回归族。2、环境温馨、服务周到的家居型餐厅，应定向于百姓大众，并以树品牌，巩固形象为突破口，强化产品在消费者中已有的印象。通常采用在电电视、电台、报纸、灯箱、立牌上做宣传的办法，或有针对性地请厨师讲菜，顾客点评。3、搞些让消费者受益，让消费者难以忘怀的活动，以确实提升企业形象，促进经济效益的改观。餐厅要真正做到“好酒还要会吆喝”，一忌不顾自身特性和目标市场的大小及对象，铺天盖地乱轰一气，结果是“广种薄收”；二忌“千军万马挤过独木桥”，一窝蜂地大打价格战；三忌“俏时忘广告，滞时忙广告”的急功近利式的“广告近视症”。4、美国经济界有句箴言：“商品销不出去时要做广告，商品销售出去更要做广告。国外许多著名餐饮企业，不但注重广告宣传，并且将年度广告费用作为每年度首笔预算，这种做法值得我们学习。其次，餐厅要扩大知名度，树立品牌加强企业整合传播力度。商海涌，在商言商。餐饮企业应以战略眼光对待品牌推广与广告宣传，这其中特别要强化整合传播力度。5、运用产品生命周期理论和产品、渠道、价格、促销等营销因素整合策略，进行市场细分，依据餐厅定位，科学地进行广告定位，依据不同季节和时令特色菜品，调整和控制广告的投入，确定和调整广告目标和广告策略。此外，还要注重广告的到达范围、传达频率、接受率、消费者印象、销售增长情况等等广告效果的测定，重视广告活动的整体策划，注重整体效应与长期效应。6、成都巴国布衣酒楼近几年来先后成功地策划了文化、民俗菜系的发掘，都市村庄的回归等一系列的品牌推广活动，使一家专营川西乡土民俗菜的餐饮企业，在广大消费者的心目中树起了返朴归真、原汁原味的民俗餐厅的形象，并通过媒体广告，推出介绍本店特色新菜的“巴国布衣每周一菜”的系列广告宣传，不断提升企业形象，有力地促进了产品知名度、美誉度的升化，使“巴国布衣等你回家”成为都市回归一族的心灵家园，饕餮乐土。这正是餐饮品牌树立的成功所在。7、再次，品牌的背后是文化，借文化之力构造企业品牌，是企业不断提升形象的重要方式。中华五午年积淀的深厚文化内涵与“一菜一格，百菜百味”神奇烹饪的完美结合，自然能造就出文化在餐桌，饮食成文化的独特风景。餐饮企业以中华文化为“主料”，以博大精深的饮食为“辅料”，借助于现代科学管理的精心调和，自然能做好餐饮文化品牌这道“大菜”。
餐饮新品牌如何推广
一、产品营销1、做好菜品研发餐厅可以组织专门的采购团队。既懂厨艺又懂成本计算，负责全国各地根源性采购，依据货源研发菜品，保证产品稳定性和利润最大化。2、用产品品质说话高质量的菜品永远是餐厅留住顾客的根本，高质量的菜品不仅要有特色，口感要好，还要营养丰富等。3、打造餐厅特色菜招牌菜对于一个餐厅的而言，是一个很重要的存在。二、品牌营销：目的在于迅速提升餐饮品牌知名度，树立在同行业细分市场中的品牌影响力。尤其是在互联网时代，品牌营销的渠道众多，打响品牌的几率也相对较大。可以通过一些新闻媒体、自媒体渠道、搜索引擎推广、综艺剧场栏目、地铁广告、电梯广告等进行多方面品牌传播，提升品牌知名度。三、社群营销社群营销如果做得好，可以形成很强的裂变引流效果，迅速提升品牌知名度。餐饮店可以把平常积累的老客户拉到微信群，通过拼团、砍价、优惠券、抽奖等商家服务工具在微信群、朋友圈进行推广宣传。
南充特色美食有哪些？
1、蒸馍，是四川南充阆中市的名小吃，生产出来的蒸馍，色白如银，酥散绵软，鲜香回甜，深受人们喜欢。2、锅盔灌凉粉，南充锅盔灌凉粉是四川南充的特色风味小吃，它既有新鲜出炉锅盔的香脆，热气腾腾，又有川北凉粉的晶莹剔透，麻辣绵软，芳香可口，独具特色。3、大通热凉粉，是四川省南充市嘉陵区大通镇的特色小吃，吃起来口感柔爽，味道清香，是当地人待客的佳肴。4、川北凉粉，南充川北凉粉车不多将近有一百年的历史了，一直延续着传统工艺手法，制作工序复杂，用料讲究，制作出来的口感细腻柔嫩，筋力绵软，明而不透，细而不断。5、营山凉面，营山凉面的用料和做法都是当地一直流传了很久的，其面条细嫩爽滑呈蜡黄色，用的调料香辣味浓，色香味俱全而远近闻名。
南充特色小吃
南充的特色小吃有川北凉粉、大通凉粉、松花皮蛋、营山板鸭、河舒豆腐、张飞牛肉、营山凉面、白糖蒸馍、顺庆卤鸭子、南部肥肠、蓬安方锅盔、西充狮子糕、腊肉火锅、西充红心苕、辣子脆肠、顺庆羊肉粉。1、营山凉面南充特色小吃 营山凉面是四川南充的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，营山凉面选用面条为主要原料，再配以各种调料，搅拌均匀，所制作出来的凉面麻、辣、咸、香四味兼备，清凉爽口，曾获得第十九届中国西部商品交易会“知名畅销产品(小吃)”殊荣。2、顺庆羊肉粉南充特色小吃 顺庆羊肉粉是四川南充的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用优质的羊肉粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的羊肉粉米粉质细、绵软、馅味清香无腥膻，汤色乳白而滚烫。3、营山板鸭南充特色小吃 营山板鸭是四川南充的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，在清朝时期非常出名，选用优质的鸭子为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的板鸭色泽金黄，清香味美，咸淡适口，是馈赠亲朋具有独特风味的名土特产品。
