泉州当地的特色美食有哪些？本地人推荐的有哪些？
下列就是泉州市本地的美食特色土笋冻；土笋冻是始于福建泉州，一种色香味俱全极佳的独特传统式特色小吃，是一种由特有设备生产加工而成的冷冻品。流传发明者是爱国英雄郑成功。 它富含胶原纤维，主原材料是一种蜘蛛，属于星虫小动物门，别名爽口革囊星虫，体长二、三寸。通过熬煮，绦虫卵所含胶原纤维融入水里，制冷后即凝固成小块，其肉清，味美甘鲜。加上好生抽、永春老陈醋、蒜末。面线糊；始于福建泉州，是福建省闽南和中国台湾的特色小吃，呈粘稠，是由细线面、红著粉制做成。先将烧开，放进番薯粉和调味品、线面。一般为早饭服用，还可以作为甜品和宵夜，就着炸油条跟马蹄酥吃。美味可口，香甜滑爽，具备闽南地区地方风味。肉燕；肉燕又被称为太平燕，是福建泉州的一道知名的独特特色小吃，也是福州市风俗习惯中的喜气名菜。福州人过年或过节，婚丧嫁娶，亲朋好友聚别，必吃“太平燕”，即取其“安宁”、“安全”之有利，故“无燕不了宴，无燕不成年”。肉燕亦从而变成赠予上品，为福州人包含国外老乡所衷情。肉燕别名扁肉燕。洪濑鸡爪；洪濑鸡爪是福建闽南汉族人传统式特色小吃，产自福建省南安市洪濑镇。南安的洪濑镇卤味鸡爪而得名，因此这类特色小吃又被统称为“洪濑鸡爪”。但是，这看上去不太起眼睛的特色小吃，身后却有一套认真细致的加工工艺，因此才有凤爪透骨香、劲道浓厚的口感。四果汤；四果汤是一道色香味俱全的美味小吃，起源于福建省漳州市，属于闽特色菜。味甜可口，清爽祛毒。在许多代人的记忆里都离不了一种随着着酷暑和蝉鸣声的可口甜美，那类可口甘甜源于于一碗广为流传已久的四果汤。四果汤有悠久的历史，系福建省闽南地区一带十分有名的特色美食，盛于漳州市、泉州市一带，具备去暑减温的功效，因此在夏天深受大家钟爱。每至酷暑，或者街边小摊，或是百年老字号店面，大家一直喜爱适时地叫上一碗四果汤，消却炎热夏日的闷热。烧肉粽；烧肉粽是福建省的特有特色小吃，泉州市的烧肉粽有悠久的历史，具备甘甜嫩滑，光亮不腻，精益求精等特性。泉州市的肉粽子出名于国内外，肉粽子店遍及街头巷尾，更为知名的是东街肉粽子，它家的棕子被评选为中华名小吃。这儿的肉粽子种类之多，并有尺寸之分，但关键差别在还取决于原材料上，关键以瑶柱、平菇、鲜虾、生鸡蛋、牛黄喉、猪瘦肉、海蛎干为原料。肉粽子许多地区都是有，泉州市的肉粽子不但个大馅多，最特点的是佐以甜辣酱和番茄酱，吃的过程中一定要把棕子掰散拌着吃，意犹未尽，吃过泉州市的肉粽子，别的肉粽子你也就不喜欢吃完。当地人所强烈推荐烧肉粽，洪濑鸡爪，肉燕，土笋冻
泾河大糕的演变历史
早在19世纪，宝应泾河镇上的“郭记茶食店”生产的精美茶食就已名贯淮、宝两县了。当时的“郭记茶食店”的店主人叫郭恩泽，他秉承祖上传下来的衣钵，专门从事生产方酥、大糕、京果、麻饼、茶馓、桃酥等精美食品。之后，到了其曾孙郭洪元时，已是上世纪中期，这个时候的“郭记茶食店”的“郭记方酥”尤为出名。1958年，“郭氏方酥”的传人，郭洪元的长子郭燮臣、次子郭燮棠曾被当时的宝应糕点厂聘请去专门传授制作“郭氏方酥”的生产技艺。1974年，初中毕业的陈书元拜郭燮棠为师，学习制作方酥和大糕的技艺，亦成了现今“郭记茶食店”的传承人。经过陈书元在“郭氏方酥”基础上的精心研制，大胆改进，以民间传说命名的“白龙牌”泾河大糕更是名扬遐迩。
泉州的美食有哪些？
小吃篇 1.秉正四果汤石花膏 地址:泉州天后宫左侧 2.西街扁食 地址:西街烧烤对面 3.泉州国记腊汁肉夹馍店。 地址:东街172号店面 4.“臭记” 美食 店(肉夹包) 地址:泉州市 美食 街130号 5.远芳小笼包(泉州老字号) 地址: 泉州市中山南路(近侨光电影院) 6.章鱼小丸子 地址:泉州市中山中路中段 地址:泉州市新华都超市二楼. 7.上海蟹黄汤包 地址: 泉州市胭脂巷(涂门街屈臣氏旁边的小巷进去直走左侧) 8.信华包子 地址: 涂门街叉烧包 9.泉州「台湾金包银」 地址:钟楼东街肉粽通往红石咖啡路口 10.泉州有名的烧烤店 地址:泉州金鱼巷 11.奇味鸭仔粥 地址: 泉州市南俊巷城法院对面 12.水门国仔 美食 店(猪血汤,泉州十大名小吃) 地址:丰泽区 美食 街155号 13.阿彬白鸭汤店 地址:丰泽区 美食 街温陵市场17号 14.龙宫高丽巷小吃店(肉燕) 地址:龙宫上帝村菜市商住楼10-05-06号 15. 元宝台湾小吃 地址:泉州六灌路 16.泉州台湾小吃店 地址:后渚石头街(泉州实验中学旁)。 17.特乡基 地址:鲤城区新门街15号(近涂门街) 18.好好吃香鸡排 地址:鲤城九一路131号 19.泉州芝士香鸡排 地址:白云宾馆对面。 20.炸鸡腿(一无名小店), 地址:泉州第二中心小学隔壁横巷 21.比哥鸡排 地址:九一路119号(益华电脑城对面) 22.泉州桥头醋肉 地址:温陵路新华书店后面,小推车在桥头边。 23.泉州小龙虾 地址:侨乡商品街大门 24.泉州西街田螺芬 地址:泉州西街影剧院旁。 25.扁食肉燕草包饭 地址:泉州市东街 26.深沪名梗馆(很不错的老字号!推荐:壶仔饭、马加梗等。)地址: 泉州市鲤城区涂门街文庙广场旁边的小巷 27.泉州胭脂巷咸饭 地址:胭脂巷3 28.北海寿司 地址:泉州桂坛巷 29.“香吉士”寿司屋 地址:客运中心站白云宾馆对面 地址:泉秀路中闽百汇侧门对面 30.侯阿婆肉粽店(泉州老字号) 地址: 泉州市东街西段 31.东街钟楼肉粽店 地址: 泉州市东街钟楼19-21号 32.国仔米线糊(泉州老字号) 地址: 泉州市水门巷 地址:泉州市 美食 街 地址:泉州县后街 33.老记面线糊(原西街面线糊) 地址:泉州市南俊巷鲤城法院对面 34.东兴牛肉店 地址: 泉州市庄府巷 35.阿秋牛排(牛排很不错的。) 地址: 泉州市九一路16号益华电脑城后 36.好成财牛排馆(泉州老字号。) 地址: 泉州市涂门街221号 37.顺鑫牛肉馆 地址:鲤城区中山中路405号 38.学良拉面店 地址: 泉州市东街39号 39五叔公土笋冻中山店 地址:鲤城区中山中路金鱼巷15号(人民电影院对面) 30.老刘家的饺子 地址:鲤城区涂门街关帝庙斜对面棋盘园入口处(近原野鲜花) 31.泉港浮粿 地址:泉港峰尾古镇 32.正泉茂绿豆饼 地址:泉州市鲤城区东街242号 33.金鱼巷菜头酸 地址:金鱼巷 34.铁记原泮宫卤面 地址:田安路东涂街后坂小区17幢103号 35.老兵大排档 地址:丰泽区 美食 街62-74号 36.台湾手抓饼 地址:丰泽区泉秀路中段意霖佳宛9号店(浦西路口) 37.正宗印尼千层糕 地址:红梅路13-101号 38.真味姜母鸭 地址:丰泽路中段丰泽电信分局边 39.姜母鸭 地址:丰泽区丰泽街 美食 街(近九一路) 40.食泉姜母鸭(广电路店) 地址:广电路69号(近泉州电视台) 41.多福豆花(西街店) 地址:鲤城区西街口(近泉州影剧院) 42.泉州老六炭火烧烤城 地址:泉秀路260-262 43.宗明糖饼批发店 地址:鲤城区天后路南菜市场综合楼3-4号(近泉州七中) 44.小二哥黑芝麻汤圆(六灌路店) 地址:泉州市丰泽区六灌路19-6号 45.倾城香酥板栗饼 地址:鲤城区东街 地址:泉州丰泽区浦西路附近 47.臭豆腐 地址:鲤城区中山中路第一小巷路口 48.阿大港式烧腊 地址:丰泽区城华北路269号华侨大学内学生街后门1号 49.金凤元宵圆 地址:中山街金鱼巷 50.南门海蛎煎 地址:中山南路(原群众戏院出口处) 地址:天后路8号 来泉州逛吃其实比去同安还方便，不管是自驾、搭动车、顺风车，到泉州市区都只要1小时时间。和朋友来啃一口鸡排鸡腿和醋肉，喝一口菜头水四果汤，用200块钱就能把嘴吃歪~ 泉州的小吃都集中在老城区 ，只要胃够大，骑一辆共享单车逛一天，绝对可以把所有 美食 统统吃遍。这份攻略我们按位置把小吃划分成了：西街钟楼商圈、文庙/涂门街商圈、天后宫商圈。 推荐等级最高为 五颗星 希望大家逛得开心，吃得满意！ 西街钟楼 商区 五叔公土笋冻 多家分店 人均消费： 15 营业时间：以分店信息为准 推荐等级： 五叔公在泉州的分店密集度堪比黄焖鸡，出售的土笋冻有3种： 6元普通土笋冻，10元精品土笋冻和15元特选土笋冻 ，区别在于土笋的多少。 霸霸点了一碗特选土笋冻，密密麻麻一整碗新鲜大条的土笋，最让人感动的是这碗土笋冻是 很 自然的凝固，完全没有嚼皮鞋底的感觉 ，不用担心一口下去全是添加剂。另外店里还有鱼卷香肠和牛肚。 西街老记面线糊 鲤城区西街17号 人均消费： 15 营业时间：全天 推荐等级： 来泉州不吃面线糊简直枉为人 ，和厦门面线不同的是泉州面线更清淡，汤更稀，面更细。 老记也算是泉州老字号面线糊了，配料的品种很多,面线细到能穿针，可以直接连碗端起来喝， 汤底比较清淡有一点腥味 ，必须加油条才能吃出精髓。 亚佛润饼皮王 鲤城区西街165号 人均消费： 12 营业时间：12:00-21:00 推荐等级：难吃！拒绝！ 不瞒你说，春卷我也没少吃， 这么难吃的真是第一次 。可以只买润饼皮，也可以买做好的盒装双拼润饼，12元一份一半春卷一半芋卷。春卷馅是胡萝卜加贡糖， 无法接受的神奇味道。 芋卷就更厉害了，直接包没有任何味道的干芋头。 总结四个字：难以下咽！ 康庄满煎糕 鲤城区西街裴巷14号 人均消费： 8 营业时间：仅早市，卖完关门 推荐等级： 这家店开在一条狭窄的小巷里，知道的外地人不算多。有两种口味可以选择：基础的红糖+芝麻，和在这基础上再加冬瓜糖和花生碎的升级版，可以买一份或者半份， 分量炒鸡大两三个人买半份就足够了。 本来以为这种中式糕点会不可避免的太甜，但其实完全没有！一点也不甜， 吃多少都不会腻。趁热吃超Q超饱满，就算凉了也一样好吃， 个人觉得完全可以碾压网红钟丽君。但是想吃要赶早喔， 中午就收摊了。 蓝氏钟楼肉粽 鲤城区东街19-21号 人均消费： 20 营业时间：全天 推荐等级： 这家在厦门中山路也开分店了，肉粽从8~18元不等，我们点了12元的烧肉粽， 馅料挺多，肉香味很浓，米饭也很黏糯，但是太松散了一些。 淋了沙茶酱和甜辣酱一起吃，没有惊喜但也没失望。 东街钟楼肉粽总店 鲤城区东街33-35号 人均消费： 15 营业时间：11:00-13:00 15:00-21:00 推荐等级： 晚上八点多店里还很多人，三家肉粽店中这家是生意最好的。霸霸点的是最普通的大肉粽就已经很好吃了， 米饭紧实入味 ，肥肉用舌尖轻轻一挑就化开了，也加了沙茶酱和甜辣酱。同品种的粽子比另外两家都便宜了不少， 性价比高 。 侯阿婆肉粽 鲤城区东街45号 人均消费： 20 营业时间：全天 推荐等级： 三家肉粽店对比之下， 这家明显逊色不少 。 首先米饭很烂，既不紧实也不粘糯 ，其次配料不管从质还是从量都没有什么优势，另外粽子有淡淡的烟熏味没有米香，最后碗底的汤汁竟然只是普通的粽子水并没有蘸酱。虽然环境是三家店中最好的，然并卵。 金鱼巷、一些老街老巷比较地道。像金鱼巷、西街、胭脂巷，个别有的店味道不是很正宗，会赚游客的钱，价格贵味道不正宗 美食 街水门国仔面线糊 提起泉州就能让人联想到面线糊，而泉州的面线糊真的是一绝！清糊就已清香，加上配料更是令人垂涎不已。醋肉、香菇、脆肠、蛋花、海蛎、大肠、鱿鱼…再加上特制白酒与香菜，绝对令你赞不绝口。 东街肉粽 泉州肉粽闻名遐迩，大肉粽、黑米肉粽、虾仁肉粽、鲍鱼肉粽…再加上一碗汤，小肠汤、肉燕汤、丸子汤…其间的美妙无法用言语表达，只有亲身体验了才知道。 花巷灌汤包 港式茶餐厅风格的花巷灌汤包名声绝不是盖的！招牌灌汤包、飘香奶黄包、鲜虾烧卖、蟹黄灌汤包、紫金凤爪……加上绿豆汤或皮蛋瘦肉粥、香菇瘦肉粥……美不胜收！中山路花巷有多家灌汤包，属花巷口“蒸手艺”最正宗! 涂门街好成财牛肉馆 舌尖上的中国泉州站取材之一就是好成财牛肉馆。百年老店！不管是牛排还是牛肉羹都是一绝！一碗咸饭一份牛排一份牛肉羹或再加一份青菜，完美。 胭脂巷一号店咸饭 这家店的咸饭不仅香，并且火候也掌控的很好，饭不会太硬也不会太烂。加上配菜：猪蹄、封肉、青菜等，还有小肠汤、丸子汤、萝卜汤……是吃货就不该错过！ 润饼 舌尖上的中国泉州站取材之一。润饼是泉州本地具有特色的小吃之一，润饼皮包裹着香芋或紫菜等其他不同口味。体验泉州的特色乡土文化气息。 西街很多小吃 泉州 美食 泉州小吃自古就十分有名，早在唐代泉州港已是我国四大商港之一，到宋元时期一跃成为“东方第一大港”，人员和文化交流也促进了中外饮食文化的交汇。历代泉州厨师都善于利用丰富的物产烹饪别有风味的菜肴。泉州许多普通家庭都能制作泉州 美食 百寿龟、白米龟、碗糕、碱粽、芋果、元宵丸、桔红糕、绿豆饼、嫩饼菜等日常小食点心，这些点心不仅造型美观，而且味道清淡鲜美。泉州著名的小吃还有泉州肉粽、蚵仔煎、牛肉羹、石花膏、面线糊、土笋冻、崇武鱼卷、姜母鸭等，五花八门，闻名遐迩。 泉州 美食 永春老醋：永春老醋又名乌醋，为全国四大名醋之一。早在北宋初年，永春发间即开始酿造老醋，其酿造技术独特，选用优质糯米、高级红曲、特等芝麻、白糖等为原料，是质地优良的调味品，并具开脾健胃，祛湿杀茵之功能。远销40多个国家和地区。 泉州小吃德化名酒：“戴云牌”十全大补酒，人参状元酒和物质三鞭。以优质大米为原料，汲用闽中著名的戴云山矿泉水，根据传统处方，精选补益名贵药材，采用传统工艺和先进技术酿制而成。具有酒质醇和、药香浓郁、酒度适宜、功能显著的特点。产品多次获首届中国食品博览会和福建省、泉州市优质产品奖，畅销海内外。 泉州特色小吃泉州肉粽：泉州肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米 等为原料，拌上卤汤、葱头油，放在锅里炒得又干又松，再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀，用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用，吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料，更是美味可口。泉州肉粽最有名的为东街的侯阿婆肉粽店。 泉州 美食 深沪水丸：深沪水丸又名鱼丸。其形状有圆状的、块状的或鱼形的。它具有色泽雪的白晶亮、下锅膨胀力强、质地坚韧、入口鲜美细腻等特点。系选用鳗鱼、“嘉腊”鱼等上等鱼肉剁碎捣烂，与地瓜粉一起搅合制成的。来泉的游客，无不对之啧啧称赞。 泉州风味小吃元宵丸：元宵丸是泉州元宵节食品。主料以花生米、芝麻、白糖、冬瓜糖、葱头及果味作馅，在糯米粉中团皮，下滚水中煮熟。元宵丸皮嫩，馅甜，是冬令佳点。备受游客欢迎。 泉州 美食 石狮甜果：石狮甜果为年糕中的上品。相传明朝万历年间石狮已开始生产此种年糕。其主料有大冬糯米、白糖、蜜冬瓜、金橘、香料等，能存十五天不发霉。冬天放在糖里，夏天放在食油中，可保持四、五个月不变质。回乡的华侨总要带上一些石狮甜果到海外馈赠亲友。 泉州传统小吃石花膏：石花膏在泉州有上百年 历史 ，至今仍广受欢迎。石花膏采用生长于海底的天然植物石花草为原料，采摘极为不易。外观类似果冻，天热食之可清凉降火气。吃时店家用一把类似刨刀的工具，麻利地在固体状石花膏块上刮，把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里，加上红豆沙或是芋泥等，舀一勺蜂蜜水，便是夏日的一道清凉特色小食。佐石花膏的料有很多种，莲子羹、红豆沙、绿豆沙、银耳、枣糕、仙草蜜、芋丁、鲜果丁等。泉州天后宫附近的“秉正石花膏四果汤”店。 这自选的“四果”，可以是切成小块的西瓜、菠萝、哈密瓜、大红豆、香芋、豌豆黄、薏仁、仙草蜜、银耳、珍珠和莲子，当然还可以是石花膏――这家店的招牌。 泉州风味小吃清真牛肉锅点：清真牛肉锅点是泉州回民喜吃的一种小点。用精面粉糅作面坯，牛肉加姜剁成肉末作馅，包作饺子放平锅时色泽金黄、底酥香脆，肉馅鲜美、入口爽滑，为清真名点。 泉州 美食 面线糊配油条：面线糊配油条是泉州的传统早餐之一。其主要原料是以蟹肉、虾等味美质鲜的海产品与大骨煮汤，再与面线煮成糊，却要糊而不乱。吃的时候根据个人的喜好自行选择添加蟹肉虾仁等海鲜或大肠、小肠、鸭腱、猪肝、醋肉等多种配料，再撒上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒调味，味道鲜美妙不可言。食街水门国仔 美食 店，以面线糊和猪血汤驰名，泉州人说起这两样小吃，都推崇这家小吃店。 泉州小吃牛肉羹：泉州的牛肉小吃，有非常悠久的 历史 ，最出名的牛肉羹。牛肉煮羹，醇厚的牛肉香包含在汤里，还有汤里细细的姜丝，两种香味一混合，香而不腻，口感倍佳。牛肉羹有软羹和硬羹之分，最大的区别就是牛肉是剁碎了还是切片。像泉州牛肉羹、西湖牛肉羹都属于软羹，牛肉是碎末，牛肉羹呈淡红色。 而福建晋江牛肉羹、石狮牛肉羹都属于硬羹。 泉州 美食 晋江姜母鸭：在泉州晋江有一样东西来到这不可不尝，那就是做法非常特别的姜母鸭。砂钵底部放满了厚厚的一层姜片，上面铺着鲜嫩的野鸭，发亮的油色像巧克力一样、润滑的味道一定不亚于“洪七公”的叫花鸡，香喷喷是远远不足形容其诱人的美味。姜母鸭40元左右一只，较大名气的是泉州 美食 街的“黄记姜母鸭”。石狮、晋江高速出口方向也有两三家姜母鸭老店，其中高速晋江入口处吃正宗的张林姜母鸭颇受赞誉，很多人特地驱车前往。 泉州小吃大虾米粉：只有在惠安崇武才能享受到这种美味，煮不糊的闽南米粉，加上具有当地特色的鱼卷、萝卜丝，配上有足两根手指那么粗的新鲜大虾，还有嫩滑的瘦肉，让人一碗怎么吃得够! 泉州风味小吃崇武鱼卷：崇武鱼卷是福建闽南一带的一道名菜，正宗的崇武鱼卷的主原料选用这里盛产的优质鱼，以马鲛、鳗、鲨等最佳。将手工精制而成的鱼浆卷成一条条圆状体，放进蒸笼以烈火蒸熟，其加工均匀度、发酵度及蒸煮火候都极其讲究，令人百吃不厌。 泉州地方小吃洪赖鸡爪：洪赖鸡爪是泉州南安的特色，具体制作方法据说是秘密，绝对美味，皮特Q，味道除了咸，还有一股甘甜，连骨头都可以吃出特别的味道。 泉州 美食 街：泉州 美食 街位于泉州市中心最繁华的丰泽区，荟萃泉州各县、市和外地 美食 小吃，如泉州的肉粽、面线糊、海蛎煎，南安洪濑的贻庆鸡爪、官桥的狗肉和豆腐干、晋江安海的土笋冻、永春的石鼓白鸭、德化的苦莱汤、过饥草汤等。泉州 美食 街上的水门国仔面线糊是公认的好味道。泉州人吃面线糊的时候往往也会叫上一根油条掰段拌在面线里吃，味道独特。 南俊巷，华大学生街，东街这几个地方 美食 较地道。 肉粽 肉粽是泉州有名的小吃，油润不腻，光亮金黄，香甜可口，享誉海内外。用糯米淘浸加上猪油、酒、卤汁、酱油烧透之后，夹卤猪肉块、香菇、莲子、暇干，用竹叶包裹好煮烂，要趁热食用，配上调用蒜泥、卤汁、辣椒酱味道更甘美，粽香四溢，弥漫口中。 姜母鸭 发源于泉州，“姜母鸭”可谓是 美食 中的药膳，尤其适合秋冬季进补，滋而不腻，温而不燥，寒冷的冬天吃完后能感到通体温暖。以红面番鸭为原料，炒香后加入老姜（姜母）和米酒进行炖煮，煮的过程主要分为猛火开、温火炖和补药下锅，香气扑鼻，肉酥汁多，可搭配一些蔬菜或是面类煮着吃。有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。 四果汤 四果汤是福建漳州、泉州一带人们夏季消暑的重要饮品，不仅在街边摊贩那可以买到，很多正规店面也有卖。把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里，放入红豆沙或芋泥等，也可以放入西瓜，菠萝等水果，舀一勺蜂蜜水加入就完成啦。味甜爽口，特别适合夏天吃。 洪濑鸡爪 产于福建省南安市洪濑镇的传统风味小吃，因洪濑镇卤味鸡爪而出名，所以简称为“洪濑鸡爪”。鸡爪那么好吃的秘诀在于卤制中的调料，是经过无数次的调试才逐渐形成的美味风味。口味微微辣，很有嚼劲，越吃越想吃，佐酒的最佳小菜。 肉燕 又称为“太平燕”，有着“太平”、“平安”的象征，因此福州人逢年过节或是办喜事会点上一道。选用猪后腿的精肉，用上好的番薯粉经过严格精细的工序手工打制而成。圆头散尾，形同飞燕。口感韧而有劲，味道鲜美。 土笋冻 土笋是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，学名叫做“星虫”的一种环节软体动物，从沙子中取出土笋，放养一天后入锅烹煮，待熬出胶汁后自然冷却便成为“土笋冻”啦，入口冰凉感十足，与其他调料搭配享用，风味尤佳。土笋更是具有滋阴降火、清肺补虚和养颜等功能，受到大众的喜爱。 石花膏 石花膏在泉州有上百年 历史 ，至今仍广受欢迎。石花膏采用生长于海底的天然植物石花草为原料，采摘极为不易。外观类似果冻，天热食之可清凉降火气。 吃时店家用一把类似刨刀的工具，麻利地在固体状石花膏块上刮，把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里，加上红豆沙或是芋泥等 清真牛肉锅点 清真牛肉锅点是泉州回民喜吃的一种小点。用精面粉糅作面坯，牛肉加姜剁成肉末作馅，包作饺子放平锅时色泽金黄、底酥香脆，肉馅鲜美、入口爽滑，为清真名点。 大虾米粉 只有在惠安崇武才能享受到这种美味，煮不糊的闽南米粉，加上具有当地特色的鱼卷、萝卜丝，配上有足两根手指那么粗的新鲜大虾，还有嫩滑的瘦肉，让人一碗怎么吃得够！ 石狮甜果 石狮甜果为年糕中的上品。相传明朝万历年间石狮已开始生产此种年糕。其主料有大冬糯米、白糖、蜜冬瓜、金橘、香料等，能存十五天不发霉。冬天放在糖里，夏天放在食油中，可保持四、五个月不变质。回乡的华侨总要带上一些石狮甜果到海外馈赠亲友。 猪血汤 泉州的十大名小吃之一，简简单单的一碗猪血汤熬制起来也有一定的学问哦。以大骨熬汤，加入特殊香料，用大勺子将已经融成块的生猪血放入汤中，需要注意火候的掌握。配上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒调味，端上桌来，香味扑鼻，猪血光亮有弹性，吃起来爽口弹滑。猪血汤还具有良好的补血功能。 泉州咸饭 泉州的特色主食，种类繁多，有南瓜咸饭、萝卜咸饭、五花肉丁咸饭等。主料有小米，南瓜，北瓜，红薯，玉米粒等，别的食材可根据个人喜好添加。咸饭性凉，夏季火气大适宜吃，小小一碗米饭能做到清凉，泉州不愧是个有着浓郁海滨风情的地方。 泉州牛肉汤，漳州牛肉丸，都好吃，其他的没感觉有多好
宝应县美食
宝应县美食有曹甸小粉饺子、泾河大糕、宝应莲藕、安丰卜页、泛水素鸡、宝应慈姑、宝应长鱼面、宝应核桃乌青菜等。
1、曹甸小粉饺子：曹甸“小粉饺”始创于清代末期。色、香、味形非同一般，回味无穷。
2、泾河大糕：传统美食，口味纯正，历史悠久。
3、宝应莲藕：宝应莲藕色泽鲜艳，产量高，品质优秀。
4、安丰卜页：安丰卜页“薄如纸，柔似娟”，一张卜页一抓成团，一放则平展如初，韧性极强。
5、泛水素鸡：泛水素鸡是纯天然绿色食品，选料精良、制作精细、风味独特、软绵可口、老少皆宜、一经品尝、终身难忘。
6、宝应慈姑：宝应是著名“中国慈姑之乡”，宝应慈姑在唐代成为御用贡品，清代被列为重要土产。
7、宝应长鱼面：宝应长鱼面数泛水的最好，有不少泛水人在宝应开面馆，为表示自己的“正宗”，往往直接冠名“泛水长鱼面”。
8、宝应核桃乌青菜：又称乌菜、黑菜，因颜色深绿近黑色、叶面皱褶似核桃而得名，属宝应地域性特色农产品。
宝应县美食
宝应县美食有曹甸小粉饺子、泾河大糕、宝应莲藕、安丰卜页、泛水素鸡、宝应慈姑、宝应长鱼面、宝应核桃乌青菜等。
1、曹甸小粉饺子：曹甸“小粉饺”始创于清代末期。色、香、味形非同一般，回味无穷。
2、泾河大糕：传统美食，口味纯正，历史悠久。
3、宝应莲藕：宝应莲藕色泽鲜艳，产量高，品质优秀。
4、安丰卜页：安丰卜页“薄如纸，柔似娟”，一张卜页一抓成团，一放则平展如初，韧性极强。
5、泛水素鸡：泛水素鸡是纯天然绿色食品，选料精良、制作精细、风味独特、软绵可口、老少皆宜、一经品尝、终身难忘。
6、宝应慈姑：宝应是著名“中国慈姑之乡”，宝应慈姑在唐代成为御用贡品，清代被列为重要土产。
7、宝应长鱼面：宝应长鱼面数泛水的最好，有不少泛水人在宝应开面馆，为表示自己的“正宗”，往往直接冠名“泛水长鱼面”。
8、宝应核桃乌青菜：又称乌菜、黑菜，因颜色深绿近黑色、叶面皱褶似核桃而得名，属宝应地域性特色农产品。
宝应有哪些特产？
宝应的特产有主要是藕粉，莲藕汁等藕制品。另外宝应湖大闸蟹，泾河大糕也是！这些都可以带走 另附扬州的特产 ⑴牛皮糖 号称“扬州一绝”
⑵三丁包、五丁包 扬州的名点，以面粉发酵和馅心精细取
扬州三丁包子的馅心，以鸡丁、肉丁、笋丁制成，故名"三丁"。
⑶扬州炒饭
⑷扬州酱菜‘ 三和四美’ 三和、四美、五福是老牌酱坊
⑸扬州绿茶 “富春花”“魁龙珠”
⑹高邮鸭、双黄蛋 质细而油多,神居山茶叶
⑺宝应湖大闸蟹
⑻秦邮董糖 原名酥糖
⑼大仪风鹅
⑽界首茶干"陈西楼"商标的五香茶干，包装考究，是馈赠亲友的上等礼品。
⑾扬州煮干丝
⑿扬州三把刀 “三把刀”即是切菜刀、修脚刀和剃头刀
⒀扬州特产中琼花最为有名
(14)扬州的玉器、漆器被称为“扬州二绝”,扬州剪纸
扬州宝应特产那里的好
扬州宝应的特产主要是藕粉，莲藕汁等藕制品。另外宝应湖大闸蟹，泾河大糕也是！这些都可以带走 另附扬州的特产
⑴牛皮糖 号称“扬州一绝”
⑵三丁包、五丁包 扬州的名点，以面粉发酵和馅心精细取
扬州三丁包子的馅心，以鸡丁、肉丁、笋丁制成，故名"三丁"。
⑶扬州炒饭
⑷扬州酱菜‘ 三和四美’ 三和、四美、五福是老牌酱坊
⑸扬州绿茶 “富春花”“魁龙珠”
⑹高邮鸭、双黄蛋 质细而油多,神居山茶叶
⑺宝应湖大闸蟹
⑻秦邮董糖 原名酥糖
⑼大仪风鹅
⑽界首茶干"陈西楼"商标的五香茶干，包装考究，是馈赠亲友的上等礼品。
⑾扬州煮干丝
⑿扬州三把刀 “三把刀”即是切菜刀、修脚刀和剃头刀
⒀扬州特产中琼花最为有名
(14)扬州的玉器、漆器被称为“扬州二绝”,扬州剪纸
宝应特产
宝应的特产有宝应荷藕、宝应藕粉、泾河大糕、慈菇、核桃乌青菜、泾河西瓜等。宝应县位于江苏省中部，淮河下游，里下河地区西部，扬州市北缘，介于北纬33°02′46″～33°24′55″，东经119°07′43″～119°42′51″之间。 宝应 宝应县，隶属江苏省扬州市，是国家南水北调东线工程的源头地、国家有机食品基地建设示范县、省级生态文明建设示范县、国家卫生县城。 宝应县东与建湖县、兴化市、盐城市盐都区交界，南与高邮市接壤，西与金湖县、洪泽区相连，北与淮安市淮安区毗邻。 宝应县属北亚热带湿润季风性气候区，四季分明，日照充足，雨量中沛，春季多东南风，夏季多为从海洋吹来的东南到南风，秋季多东北风，冬季盛行干冷的东北风。
宝应特产
宝应的特产有宝应荷藕、宝应藕粉、泾河大糕、慈菇、核桃乌青菜、泾河西瓜等。宝应县位于江苏省中部，淮河下游，里下河地区西部，扬州市北缘，介于北纬33°02′46″～33°24′55″，东经119°07′43″～119°42′51″之间。
宝应
宝应县，隶属江苏省扬州市，是国家南水北调东线工程的源头地、国家有机食品基地建设示范县、省级生态文明建设示范县、国家卫生县城。
宝应县东与建湖县、兴化市、盐城市盐都区交界，南与高邮市接壤，西与金湖县、洪泽区相连，北与淮安市淮安区毗邻。
宝应县属北亚热带湿润季风性气候区，四季分明，日照充足，雨量中沛，春季多东南风，夏季多为从海洋吹来的东南到南风，秋季多东北风，冬季盛行干冷的东北风。
宝应的特产有哪些
宝应的特产有哪些 宝应县，隶属于江苏省扬州市，是中国水鲜美食之乡，被赞为吃货们的天堂。每个地方都有其相应的特产，那么宝应的特产有哪些呢？下面是我整理的相关内容，希望对你有帮助。 1、宝应湖大闸蟹 宝应湖大闸蟹是产于宝应湖的大闸蟹，以青壳、白肚、金爪、黄毛、膏肥、黄丰、个大、味美而著名，已获得无公害品牌，能与阳澄湖大闸蟹相媲美，远销广东、香港等地，已注册为国家商标。 2、宝应荷藕 宝应荷藕，又名宝应莲藕，江苏省宝应县特产，中国国家地理标志产品。产品色泽鲜艳，表皮光滑，体白个大，产量高，品质优秀。用它加工的多种藕菜也非常著名，明代为朝廷贡品，入选《中华名菜谱》，并被列入国宴“国菜”之列。 3、宝应藕粉 宝应藕粉用鲜藕淀粉制成，早在明代就成为贡品。此品质轻、分细、色白、味清、性平，易于消化，是滋补佳品。尤适宜于年老体弱者食用。 4、泾河大糕 泾河大糕口味纯正，历史悠久。相传东海龙王太子小白龙曾在泾河一带遇难，有一位热心的泾河人每日将自己制作的大糕送其充饥，东海龙王得知后，龙颜大悦，下令浚理了泾河，为泾河百姓消灾送福。“白龙牌”泾河大糕便因此而得名了。 5、慈菇 慈菇在宝应县很早即有种植，慈菇豆腐汤白如奶质，鲜美可口，唐代时就列为朝廷御用贡品。 6、宝应核桃乌青菜 又称乌菜、黑菜，因颜色深绿近黑色、叶面皱褶似核桃而得名，属宝应地域性特色农产品。秋冬季节我县农民有种植核桃乌的习惯，全县核桃乌常年种植面积5万亩。 7、泾河西瓜 泾河西瓜是江苏扬州宝应泾河镇的特产。 8、扒烧整猪头 猪头扒在盘中，俨然是一个整体，酥烂脱骨而不失其形；浓香醇厚而不失其味。猪头各部份味不雷同，猪耳柔中带脆，猪舌软韧，猪眼富有弹性，头肉质烂如豆腐。最使人留连味美的是肉皮胶糯香滑，可与烤鸭媲美，曾有美食家评说，“食之越年，尚齿颊留香，言时津津有味也”。 9、三丁大包 三丁大包是扬州富春茶社传统名点之一，相传清乾隆皇帝下江南，扬厨为其准备御膳早点，创制了“五丁包子”。用海参丁、鸡丁、肉丁、冬笋丁、虾仁为馅做成包子，乾隆品尝包子后,十分高兴地说：“扬州包子名不虚传。”考虑到平民的`消费水平，将五丁大包改为“三丁大包”，百余年来颇受各界欢迎。 10、冷盘围碟 主盘：王母蟠桃。围碟：珊瑚雪卷，水晶肘花，牡丹酥蜇，凤尾大虾，金钱香菇，凫卵双黄，美味翠瓜，玫瑰牛肉。 扩展： 扬州的特产有哪些 1、扬州漆器 作为中国四大漆器之一，“扬州漆器”已有2400年历史，蕴藏着深厚的扬州文化和精致的工匠精神。扬州漆器制作技艺主要有十大工艺门类：点螺工艺、雕漆工艺、雕漆嵌玉工艺、刻漆工艺、平磨螺钿工艺、彩绘（雕填）工艺、骨石镶嵌工艺、百宝嵌、楠木雕漆砂砚工艺、磨漆画制作工艺。 2、高邮周巷大米 高邮周巷绿色食品“周巷大米”，在大江南北颇有名气。 3、高邮鸭蛋 高邮鸭和高邮鸭蛋久负盛名，经久不衰，其根本原因在于品质优良，风味独特。高邮鸭为全国三大名鸭之一，产蛋多，蛋头大，蛋黄比例大，尤以善产双黄蛋而驰名中外。其蛋质可用蛋白“鲜、细、嫩”，蛋黄“红、沙、油”概括。 4、界首茶干 高邮界首茶干是高邮地区界首镇的一道传统小吃，色泽酱红，肉细嫩黄，清香可口，味美香醇。界首茶干制作技艺在2009年6月20日被列为第二批江苏省非物质文化遗产名录。每逢中秋、立冬、除夕、元宵等喜庆节日，人们在包饺子、做汤团时，馅心中必有茶干。 5、高邮湖大闸蟹 高邮湖是全国第六、江苏第三大淡水湖，也是典型的过境泄水湖，淮河水经洪泽湖、高邮湖一路向南流入长江。大湖活水出好蟹，高邮湖大闸蟹以背壳青、地板白、金爪黄毛、蟹黄多、膏脂厚、肉实体丰、入口纯、香而鲜、回味甘甜著称。 6、高邮湖龙虾 高邮湖龙虾的生产地域涵盖车逻镇、甘垛镇、三垛镇、周山镇、汤庄镇、界首镇、龙虬镇、临泽镇、送桥镇、卸甲镇等10个乡镇。 7、高邮湖青虾 青虾，学名日本沼虾，扬州人俗称河虾。高邮湖青虾国家级水产种质资源保护区位于高邮湖西北部水域，主要保护对象为青虾。在高宝邵伯湖湖区，青虾因为价格较高，是湖区渔民主要营收的水产品之一。 8、高邮湖鳊鱼、高邮湖银鱼、高邮湖白鱼、高邮湖鲫鱼 高邮湖鱼类众多，包括鳊鱼、鲫鱼、银鱼、白鱼等，其中鳊鱼头小、身大、肥美；银鱼洁白鲜嫩，晶莹剔透，无刺无鳞，肉质细腻。 9、宝应荷藕 1998年宝应县被命名为“中国荷藕之乡”。“宝应荷藕”色泽鲜艳，表皮光滑，体白个大，产量高，含有多种有益人体健康的物质。 10、泾河西瓜 泾河西瓜起始于1985年泾河镇大同村的露天种植。从2007年起，“金禾”西瓜全部采用钢架棚式春提早生产。“泾河西瓜”在生产过程中，严格执行农业标准化及无公害标准，农产品质量实行追溯制并全程监控。 11、广洋湖青虾 广洋湖青虾是扬州宝应的特产。青虾是经济价值很高的淡水虾类之一。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.4克。 12、宝应大闸蟹 宝应湖水质良好，生态优越，宝应湖大闸蟹以青壳、白肚、金爪、黄毛、膏肥、黄丰、个大、味美而著名，已获得无公害品牌，与高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹相媲美。 13、宝应中华鳖 宝应是中华鳖重要原产地，品质优良、基因稳定，蛋白质含量极高。宝应中华鳖是仅次于宝应湖大闸蟹的又一重要的特种水产养殖项目。 14、宝应大米 宝应县是著名的鱼米之乡，产出的大米口感好、品质佳，在市场上广受好评。 15、鲁垛乱针绣 鲁垛乱针绣是起源于苏北里下河地区的民间刺绣工艺，后结合“苏绣”、“湘绣”、“扬绣”工艺的特点，逐步形成鲁垛乱针绣寓“情”于针、以线达“意”的独特风格，成为刺绣工艺的后起之秀。 16、沙头绿壳鸡蛋 沙头绿壳鸡蛋品质优良，蛋黄较大，蛋清较稠，蛋白浓厚、细嫩，口感鲜美。 17、沙头西瓜 沙头种植西瓜的历史约20年，品种以8424西瓜为主，还有超级冬春、早春红玉、特小凤等品种。 18、丁伙朴树、丁伙蜀桧、丁伙龙柏 江都区丁伙镇是全国闻名的花木之乡，该镇花木产品以品种全、数量大、规格齐而享誉全国。 ;
宝应特产
宝应的特产有宝应荷藕、宝应藕粉、泾河大糕、慈菇、核桃乌青菜、泾河西瓜等。宝应县位于江苏省中部，淮河下游，里下河地区西部，扬州市北缘，介于北纬33°02′46″～33°24′55″，东经119°07′43″～119°42′51″之间。
宝应县，隶属江苏省扬州市，是国家南水北调东线工程的源头地、国家有机食品基地建设示范县、省级生态文明建设示范县、国家卫生县城。
宝应县东与建湖县、兴化市、盐城市盐都区交界，南与高邮市接壤，西与金湖县、洪泽区相连，北与淮安市淮安区毗邻。
宝应县属北亚热带湿润季风性气候区，四季分明，日照充足，雨量中沛，春季多东南风，夏季多为从海洋吹来的东南到南风，秋季多东北风，冬季盛行干冷的东北风。
泉州有哪些值得送人的特产
泉州特产有不少，除了工艺品、茶叶，还有不少泉州特色美食，到泉州不仅要吃好玩好，也给亲戚朋友带点特产吧，泉州有哪些值得送人的特产呢?泉州特产一：安溪铁观音安溪铁观音是福建泉州的特色名茶，有着非常悠久的历史，是中国十大名茶之一。安溪产茶始于唐末。宋元时期，铁观音产地安溪不论是寺观或农家均已产茶。铁观音主产区在西部的“内安溪”，这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，土层深厚，特别适宜茶树生长。所产出的铁观音茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”。泉州特产二：春生堂秘制风伤补酒春生堂秘制风伤补酒是福建泉州的秘制风伤补酒，有着非常悠久的历史，始创于清道光年间(1820～1850年)，创始人郭信春。该酒以30余种名贵地道药材的秘方和优质陈年高粱酒、米酒配制而成。对风伤病湿以及操劳过度、身体虚弱等症有一定疗效。酒质醇正，甘绵爽口，常饮能滋补身体、舒筋活血、健胃养脾。春生堂不但可以直接饮用，还可以用于烹饪药膳，用春生堂烹饪的药膳色、香、味俱全，而且营养丰富。泉州特产三：永春佛手茶永春佛手茶是福建泉州的传统特色名茶，有着悠久的历史。福建泉州所产的佛手茶外形条索肥壮、卷曲较重实或圆结重实，色泽乌润砂绿或乌绿润，稍带光泽;内质香气浓郁或馥郁幽长，优质品有似雪梨香，上品具有香椽香;滋味醇厚回甘，品种特征显;耐冲泡，汤色橙黄、明亮、清澈;叶底肥厚、软亮、红边显。饮之入口生津，落喉甘润。泉州特产四：源和堂蜜饯源和堂蜜饯，也是泉州市一大特色，源和堂有着非常悠久的历史，是一家老字号店铺，这家店铺所产的蜜饯将传统工艺与现代科技巧妙结合加工生产，选择优良品种的新鲜水果，不仅味道鲜美，而且还可以帮助开胃、提神醒脑等。携带也十分方便，您选购回去送人或自享均可。
泉州旅游有哪些特产可以带？
1、安溪铁观音
安溪是中国乌龙茶的主产区，种茶历史悠久，唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充沛，气候温和，山峦重叠，林木繁多，终年云雾缭绕，山青水秀，适宜于茶树生长，而且经过历代茶人的辛勤劳动，选育繁殖了一系列茶树良种，目前境内保存的良种有60多个，铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等都属于全国知名良种，因此安溪有茶树良种宝库之称。在众多的茶树良种中，品质最优秀、知名度最高的要数铁观音了。茶树良种铁观音树势不大，枝条披张，叶色深绿，叶质柔软肥厚，芽叶肥壮。采用铁观音良种芽叶制成的乌龙茶也称铁观音。因此，铁观音既是茶树品种名，也是茶名。 铁观音原产安溪县西坪乡，已有200多年的历史，关于铁观音品种的由来，在安溪还留传着两种历史传说，一说是西坪茶农魏饮做了一个梦，观音菩萨赐给的一株茶树，挖来栽种而成。
2、永春老醋
永春老醋选用优质糯米、红曲、芝麻、白糖为原料，按一定配方精心酿制，其酿造技术独特。醋色棕黑，强酸不涩，酸而微甘，醇香爽口，回味生津，且久藏不腐。同江苏镇江香醋、四川保宁醋、山西老陈醋齐名媲美。 此醋旧时是民间富户秘传自酿食用，些许作为珍品馈赠亲朋好友。家中一坛老醋往往经年不断地添加陈酿，历经百年，为吉祥如意之象征。作为商品的不多。 1954年，爱国华侨、全国归侨联合会副主席尤扬祖出资与县人民政府合办永春酒厂。1958年酒厂扩展为酿造厂。在吸收民间传统酿醋技法的基础上，改进配方和工艺，使老醋品质更佳，产量倍增。1960年正式命名为水仙花牌永春老醋，由外贸部门经营出口。 永春老醋曾获轻工部优质产品称号，被选送参加第四届亚太地区国际贸易博览会展出，在首届中国食品博览会上获得金奖。永春老醋地理标志产品保护范围为福建省永春县现辖行政区域。
3、永春芦柑
永春芦柑是福建省永春县一带传统的名优特产之一！也是永春发展生产的当家品种。永春芦柑具有果形硕大端正、色泽橙黄、果皮薄、果肉汁多、脆嫩香甜、风味独特、富含维生素及其它成份等特点，在国内外市场上享有盛誉，芦柑远销东南亚、港澳台等10多个国家和地区，被称为东方佳果。永春芦柑始种于五十年代初，是爱国华侨尤扬祖先生出资率先引种的，仅三、四十年间，它已经成为一种遍植于千家万户的大宗产品，载誉于海内外的名优产品。现在全县已种植柑桔10万多亩，年社会产量100万担，面积、产量已经连续15年居全省第一位，被誉为柑桔之乡。占永春柑桔产量80％以上的主产品芦柑，以其果形端正硕大、色泽橙黄、果皮薄、酸甜适度、脆嫩香甜、富含维生素及其营养成份等优点，于1989年一举夺取全国优质水果第一名；产品远销全国合大城市和星马港澳、加拿大等国家和地区，去年出口总额占全省出口总数的四分之一！居全省第一。
4、安溪黄金桂
黄旦，茶叶商品名称为黄金桂。清咸丰年间(1850-1860)原产于安溪罗岩，该品适宜制作乌龙茶，也适制红、绿茶。黄旦是乌龙茶风格有别于铁观音的又一极品。采制工艺十分考究。只有掌握恰当，才能充分发挥其品种特征。由于茶树品种和制作上的特色，形成了黄旦独特的品质。由黄旦品程制成的黄金桂成品茶，其贵气主要显示在一早二奇上。一早，即萌芽、采制、上市早。黄旦一般为4月中旬采制，比一般品种早10余天，比铁观音早近20天。二奇，即外形黄、匀、细，内质香、奇、鲜。成品茶条索紧细，色泽润亮金黄。香气优雅鲜爽，略带桂花香味，叶底中央黄绿，边缘朱红，柔软明亮，素以一闻香气而知黄旦而著称，古有未尝天真味，先闻透天香之誉。品馀精品黄金桂，汤色金黄明亮，轻啜满口生津，滋味醇细甘鲜，令人心旷神怡。黄金桂正因挟独特的品格和上市早的优势，赢得市场，倍受茶人青睐。
5、永春佛手茶
永春佛手茶：成品条索紧结肥壮卷曲，色泽砂绿乌润，香气浓郁清长，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，具有独特果香。当地群众常用以制作盐茶和柚米茶，治疗痢疾、中暑、高血压等症。永春佛手茶又名香橼种、雪梨，因其形似佛手、名贵胜金，又称金佛手，主产 永春佛手于福建永春县苏坑、玉斗和桂洋等乡镇海拔600米至900米高山处。乃佛手品种茶树梢制成, 是福建乌龙茶中风味独特的名品。佛手茶树品种有红芽佛手与绿芽佛手两种（以春芽颜色区分），以红芽为佳。鲜叶大的如掌，椭圆形，叶肉肥厚，3月下旬萌芽，4月中旬开采，分四季采摘，春茶占40%。佛手茶成品特征茶条紧结肥壮，卷曲，色泽砂绿乌润，香浓锐，味甘厚，耐冲泡，汤色橙黄清澈。冲泡时馥郁幽芳,冉冉飘逸,就像屋里摆着几颗佛手、香椽等佳果所散发出来的绵绵幽香沁人心腑。 特征永春佛手茶树属大叶型灌木，因其树势开展，叶形酷似佛手柑，因此得名佛手。
6、湖头米粉
湖头最有名的小吃当属湖头米粉了，湖头米粉采用的是优质大米，并取【阆溪】甘泉作为原材料，经手工制作，然后天然晒干而成。湖头米粉主要有礼盒包装和袋装为主，是闽南人常年送礼的佳选，同时也是人们家常必备没事。每逢婚宴或其他礼节，湖头米粉也是必备佳肴，之所以这么受大众喜爱，不仅是因为它好吃不腻，同时使用小孩到老人各层年龄段食用。湖头米粉系以优质大米为原料，以湖头镇福寿、汤头两村所产最为出名。湖头米粉乃选取当地所产纯白的优质大米，来自阆山富含多种天然矿物质的甘洌泉水，经浸水、磨浆、蒸炊、压制排粉、晒干等数道独到的农家精细手作功夫精制而成。其品质上乘，晶莹半透明，熟粉细腻柔韧、不粘糊、清香可口，炒、煮口感具佳；成品白如丝、细如线、韧如簧。
7、德化黑鸡
德化黑鸡是福建省唯一幸存的珍稀品种，因其毛、皮、肉、内脏均为黑色， 德化黑鸡且肉质细嫩、清香甘润，味道鲜美，含有极高滋补药用价值的黑色素而得名，素有滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠之称。经福建省中心检验所测试，该鸡富含蛋白质、维生素A、D、E和钙、铁、锌等多种人体所需的营养成分，其营养成分高于一般土鸡的二、三倍，而脂肪含量却极低，数百年来，农耕食代德化黑鸡一直被当地人选为妇女坐月子时补充营养的上佳滋补品和馈赠亲朋好友的上佳礼品。 虽然戴云黑鸡在德化已有数百年的历史（县志记载已有500年历史），但由于该鸡娇贵难养，对养殖防疫等多方面技术有着极高的要求,，故数百年来，农户只是零星养殖，且数量有限，濒临灭绝。2002年，为保护戴云黑鸡这一珍稀品种，德化县委、县0积极采取措施，在全县现范围内对这一品种进行抢救性的搜集。提纯，并上报申请福建省家畜地方品种保护。
8、德化瓷塑
德化在福建省中部，大樟溪上游，境内戴云山主峰盘踞，自然资源丰富，瓷土矿藏密布，质地纯良，为中国瓷器的著名产地。
德化瓷器始于宋代，明代得到很大发展。随着佛教在中国的兴盛，神仙佛像等雕塑艺术引起了瓷工们的极大兴趣。元朝，德化瓷塑佛像相当盛行。明代，已形成自己的技法和风格，成为中国瓷塑艺苑中一朵独特的艺术之花。当时的民间瓷塑艺术家何朝宗不但精于泥塑木雕，更精于瓷塑，他所创作的瓷塑观音，造型优美，神韵感人，线条柔和，衣纹深秀。坐者庄严肃穆，衣角柔和飘 垂；立者衣巾临风飘拂，俨然驾云渡海。何氏瓷塑堪称一绝，被日本和欧洲国家誉为东方艺术。 何氏的瓷塑如来、弥勒、菩提、达摩、罗汉等仪态生动，神采奕奕。
瓷塑观音有72种造型，大、小规格200多种。其中以十八手观音、立莲观音、坐岩观音、披坐观音最为著名。进入本世纪五十年代以后，德化白瓷恢复烧造传统产品390多种，现代题材产品日益增多。
9、惠安石雕
福建省惠安石雕源远流长，唐末时就出现了具有相当水平的人物山水，花卉禽畜等艺术石雕。南京中山陵、北京十大建筑、日本鉴真和尚陵园等国内外著名建筑物都有惠安石雕工匠的杰作。 雕龙是惠安石雕的擅长，仅目前在泉州辖区内尚存的出自惠安石雕工匠之手的石雕龙柱就有四十多对。惠安石雕龙柱艺术也经历过初生---成长--发展和成熟的过程。其雕刻工艺由粗而细。镂空的龙体游离柱身的圆雕龙柱，把雕刻工艺推上一个崭新的台阶。而他的构设造型由简而繁。
10、德化戴云黑鸡
戴云德化黑鸡是我省唯一幸存的珍稀品种，因其毛、皮、肉、内脏均为黑色，且肉质细嫩、清香甘润，味道鲜美，含有极高滋补药用价值的黑色素而得名，素有滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠之称。经福建省中心检验所测试，该鸡富含蛋白质、维生素A、D、E和钙、铁、锌等多种人体所需的营养成分，其营养成分高于一般土鸡的二、三倍，而脂肪含量却极低，数百年来，该鸡一直被当地人选为妇女坐月子时补充营养的上佳滋补品和馈赠亲朋好友的上佳礼品。
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以“我们爱你—”为起句，仿照课文第二至六节写一到两节句子。课文是《我们爱你啊 中国》。
我们爱你———
亚武山的风景秀丽，
函谷关的气势磅礴，
黄帝陵的历史悠久，
鼎湖湾的神秘莫测。
我们爱你——
北区建设吹响的号角，
新区开发涌动的春潮，
教育水平的连年提高，
农村面貌的日新月异。
我们爱你——
莫高窟飞天的婀娜多姿，
秦始皇兵马佣的惟妙惟肖，
万里长城的蜿蜒起伏，
京航大运河的纵横交错。
我们爱你——
五彩池的神奇美丽，
九寨沟的日新月异，
万里长城的蜿蜒曲折，
北京故宫的古典民胜。
我们爱你——
参天挺拔的古老树木，
娇艳茁壮的遍地鲜花，
无垠清澈的大海，
辽阔秀丽的边疆。
仿写《我们爱你啊，中国》第六自然段
我们爱你啊，中国（仿写）
我们爱你——
北京故宫的富丽堂皇，
苏州园林的精雕细琢，
张家界、九寨沟的如诗如画，
鄱阳湖、洞庭湖的烟波浩渺。
我们爱你——
云锦的绚丽，
苏绣的精美，
惠山泥人的笑容可掬，
宜兴紫砂的古典质朴，
我们爱你——
藏民手中洁白的哈达，
蒙古包里飘香的马奶，
天山的雪莲，长白的参，
华南的老虎，扬子江的鹗。
我们爱你——
万里长城的蜿蜒起伏，
秦兵马俑的神态各异，
黄果树瀑布的气势非凡，
敦煌莫高窟的惟妙惟肖。
我们爱你——
黄果树瀑布的气势非凡，
庐山瀑布的一泻千里，
壶口瀑布的浊浪排空，
九寨沟瀑布的错落有致。
我们爱你——
万里长城的蜿蜒起伏，
京杭运河的连绵不断，
敦煌莫高窟的雄伟壮观，
扬州瘦西湖的婀娜多姿。
我们爱你——
碧螺春的清香，
五粮液的醇美，
海南椰子的甘甜解渴，
洛阳牡丹的国色天香。
我们爱你——
北京烤鸭的香脆，
山西陈醋的醇香，
无锡泥人的巧夺天工，
苏州刺绣的美妙绝伦。
我们爱你——
刘备的三顾茅庐，
祖逖的闻鸡起舞，
岳飞的精忠报国，
勾践的卧薪尝胆。
我们爱你——
五琼浆的醇香，
荷藕的香甜可口，
泾河西瓜的清凉解渴，
宝胜电缆的全国闻名。
我们爱你——
八宝亭的历史悠久，
周恩来故居的古色古香，
荷园的接天莲叶，
白鹿岛的风景如画。
我们爱你——
大闸蟹的鲜美，
五琼浆的醇香，
莲藕汁的甘甜爽口，
泾河大糕的香甜绵软。
我们爱你——
八宝亭的神奇传说，
宁国寺的香火鼎盛，
荷园的美不胜收，
工业园区厂房的鳞次栉比。
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扬州旅游路线推荐
扬州是一座拥有两千五百年历史的文化城市，古时就有“烟花三月下扬州”的名篇诗句，在扬州的旅游景点也有很多，下面为大家推荐三条休闲农旅线路，感兴趣的小伙伴一起来看看吧！线路一：苏中湿地氧吧生态浪漫之旅宝应湖国家级湿地公园→宝应景坤园旅游景区→扬州香榭丽玫瑰园精品点1：宝应湖国家级湿地公园 地址：宝应县运西正润路1号看点：拥有誉满江淮的湿地三绝---杉林一线天、森林大氧吧、湿地迷宫。氧吧里乘坐木筏在杉林奇迷的水道里漂游，感受“木筏林中漂、人在画中游”的恬美意境。精品点2：宝应景坤园旅游景区地址：江苏省宝应县夏集镇丰收村同意组88号看点：景坤园园区分为生态花木区、养殖区、餐饮区、住宿区、观赏区等五个区域，以花木为主体，生态养殖，发展观光休闲农业，实现人与自然和谐发展。精品点3：扬州香榭丽玫瑰园地址：江苏省宝应县夏集镇丰收村同意组88号看点：景坤园园区分为生态花木区、养殖区、餐饮区、住宿区、观赏区等五个区域，以花木为主体，生态养殖，发展观光休闲农业，实现人与自然和谐发展。线路二：高邮踏青赏花+回乡文化体验一日游高邮市区→高邮珠湖小镇→菱塘回族乡精品点1：高邮珠湖小镇 地址：高邮市送桥镇邵庄村看点：园区依托高邮湖优越的自然生态环境和湿地资源、旅游资源，着力打造“春游曲径寻梅，佛柳百花;夏赏红河碧水，锦鲤翻波;秋看绿肥红瘦，芦花飞雪;冬观雪映湿地，万鸟翱翔”的风景胜地。精品点2：菱塘回族乡地址：高邮市菱塘回族乡看点：以一山一湖一半岛、古寺古街古村落、新寺新居新公园为基础，全力打造民族风情旅游区，拥有回乡缘生态农庄、AA级古清真寺、明清古街、伊斯兰风情商业街、民族乐园、民族风情园等景点。线路三：扬州仪征芍药花开世园行二日游江扬天乐湖生态园→世界园艺博览会→仪征芍药园精品点1：江扬天乐湖地址：仪征市月塘镇四庄村看点：园区周边方圆30公里范围内无任何污染源，美丽的天乐湖徜徉其间，景色优美。特色休闲项目包括有机水果采摘，湖畔垂钓，观赏湖景色，花花的手工坊、环湖观光道屋、湖畔温泉、亲子农事体验等。精品点2：世界园艺博览会 地址：江苏省扬州市仪征市枣林湾汉金路看点：扬州世园会全面融入智慧园艺的新理念，共设置世界和国内城市展园40个、专类园超过20个，形成展园—花园—花海缤纷相连，争奇斗艳的壮美画卷，适宜静赏、慢行。精品点3：仪征芍药园地址：仪征市枣林湾铜胥路南端西侧看点：园内种有10余个品种的精品花卉和16大类40万株近1000亩的高档绿化苗木。其中芍药种植占地1600亩，品种100多个，为全国单体面积最大的芍药种植、观赏基地，堪称中华第一芍药园。
扬州旅游线路推荐
扬州是一座有着2500年历史的文化名城。古有“烟花三月下扬州”的名句，扬州的旅游景点也很多。下面为大家推荐三条休闲农业旅游线路。和感兴趣的朋友一起看看吧！线路一：苏中湿地氧吧 生态浪漫之旅宝应湖国家湿地公园宝应京昆园旅游景区扬州香榭丽舍玫瑰园精品一：宝应湖国家湿地公园地址：宝应县郧西正润路1号看什么：江淮之间有三处独特的湿地——林山天际线、森林氧吧和湿地迷宫。在氧吧乘坐木筏畅游山林奇水道，感受“木筏在林中，人在画报世界中遨游”的美好意境。精品二：宝应京昆园旅游景点地址：江苏省宝应县夏姬镇丰收村同意组88号景点：京昆园林公园分为五个区域：生态花卉区、养殖区、餐饮区、住宿区、观赏区。以花卉为主体，进行生态养殖，发展观光休闲农业，实现人与自然的和谐发展。第三点：扬州香榭丽舍玫瑰园地址：江苏省宝应县夏姬镇丰收村同意组88号景点：京昆园林公园分为五个区域：生态花卉区、养殖区、餐饮区、住宿区、观赏区。以花卉为主体，进行生态养殖，发展观光休闲农业，实现人与自然的和谐发展。线路二：高邮踏青赏花+回乡文化体验一日游高邮市高邮竹峪镇唐灵回族乡精品一：高邮珠湖镇地址：高邮市乔松镇邵庄村景点：依托高邮湖优越的自然生态环境、湿地资源和旅游资源，公园着力打造“寻梅、佛柳、花卉的春游曲径；夏日赏红河碧水，锦鲤翻浪；看秋天的绿肥红瘦，芦苇在雪中飞舞；冬季雪映湿地，鸟儿翱翔的景区。精品二：唐灵回族乡地址：高邮市唐灵回族乡景点：在一山一湖一半岛、古寺古村、新寺庙新公园的基础上，全力打造民族风情旅游区，包括家乡边上的生态农庄、AA级古清真寺、明清古街、伊斯兰风情商业街、民族公园、民族风情园等景点。线路三：扬州仪征芍药花开世园行二日游江扬天乐湖生态园世界园艺博览会仪征牡丹园第一点：江扬天乐湖地址：仪征市月塘镇寺庄村景点：公园周边方圆30公里范围内无污染源，美丽的天乐湖风景优美。休闲项目包括有机水果采摘、湖畔垂钓、湖景观赏、手工花卉工坊、环湖观光屋、湖畔温泉、亲子农耕体验等。精品2:世界园艺博览会地址：江苏省扬州市仪征市枣林湾韩进路看点：扬州世园会全面融入智能造园新理念，设置了40个世界、国内城市展园和20多个特色展园，形成了一幅展园、园、花缤纷的壮丽画卷，适宜静观、慢行。第三点：仪征牡丹园地址：仪征市枣林湾通许路南端西侧景点：园内有10多个品种的精品花卉，16大类40万株近千亩的高档绿化苗木。其中牡丹种植面积1600亩，品种100多个。是中国最大的牡丹种植和观赏基地，堪称中国第一牡丹园。
