《劳动法》和《劳动合同法》的关系
《劳动合同法》同《劳动法》关系辨析
劳动法是调整劳动关系以及与劳动关系密切相联系的其他关系的法律规范的总称。劳动法是我国社会主义法律体系中一个重要的独立部门。
劳动合同法，是指关于劳动合同的法律，其有广义和狭义之分。广义上的劳动合同法一般是指所有关于劳动合同的法律规范的总称。狭义上的劳动合同法就是指现行的《中华人民共和国劳动合同法》。
就两者的关系来看，劳动合同法是劳动法的重要组成部分。劳动法除了包括劳动合同法以外，还包括劳动就业法、劳动条件法、劳动保护法、劳动争议处理法、劳动监察法等等。就两者的关系来看，劳动法和劳动合同法属于普通法和特别法的关系。所谓普通法，是指在一般范围内适用的法律，其效力具有普遍性;特别法，是指在特定范围内适用的法律，其效力仅仅及于特定身份的人或者事。一般而言，在法律的适用上面，特别法优于普通法，也即对于《劳动法》和《劳动合同法》都有规定的，适用《劳动合同法》的规定，《劳动合同法》没有规定而《劳动法》有规定的，则适用《劳动法》的相关规定。
众所周知，《劳动合同法》与《劳动法》有着密切的关系。现在社会上有很多宣传《劳动合同法》的言论，其中难免会有不正确的说法，可能误导大众。比如，有人说出台了一部新的《劳动法》，这个说法显然是错误的。而有人说出台了一部新的《劳动合同法》，也不完全正确。因为《劳动法》是于1994年出台的，是劳动领域里的基本法，它不会被《劳动合同法》所取代，而且这部法律到目前为止，也没有做任何修改，所以不存在新的《劳动法》一说。新出台的《劳动合同法》与《劳动法》之间到底是什么关系呢？从学理上讲，《劳动合同法》是《劳动法》的一个子法。
为什么有“出台了一部新的《劳动合同法》”这样错误的说法呢？是因为国家在出台《劳动法》之后，并没有及时出台《劳动合同法》。为了调整各地用人单位和劳动者的劳动关系，各地政府部门都纷纷采用制定地方性法规或规章的方式，来制定本地区调整劳动关系的相关政策文件。比如说上海有《上海市劳动合同条例》，北京有《北京市劳动合同规定》，深圳有《深圳经济特区劳动管理规定》……这些地方性的法规或规章，都是行使《劳动合同法》职能的临时性规定，并不能算做《劳动合同法》。2008年1月1日《劳动合同法》正式施行后，这些地方性的规定都将统统废止，因为它们的历史使命已经完成了。正因为在此之前有这些地方性规定的存在，有人将新出台的《劳动合同法》视为新的劳动合同法，也有一定道理。
虽然《劳动合同法》出台以后，调整劳动关系的具体细则实施起来会和以前有所不同，但是《劳动合同法》本身并不存在新旧，因为它是首次制定的。而《劳动法》是劳动领域里的基本法，其主要内容是一些原则规定，其主要条款反映的是立法精神、立法原则。《劳动法》下面要有若干个配套的法律，才能构成劳动领域里的一个整体法律。
《劳动合同法》就是《劳动法》的子法之一，它跟《劳动法》构成下位法和上位法的关系。另外，《就业促进法》已经于2007年8月30日第十届全国人民代表大会常务委员会第二十九次会议通过，2008年1月1日与《劳动合同法》同时正式施行；《劳动争议调解仲裁法（草案）》也于2007年8月由全国人大常委会进行了第一次审议；《社会保险法（草案）》已经起草两三年了，不过现在还没有提交到全国人大常委会。
最近，国家劳动部又启动了《工资法》的立法程序。可见，最近几年，劳动领域里的立法会越来越多，而且这些法律与我们每个人和每个用人单位都息息相关。
虽然《劳动合同法》遵循了《劳动法》的立法精神，但是在具体细则实施方面，会与《劳动法》，特别是其中“劳动合同”那一章的内容有冲突。一旦出现法律冲突，在实际操作当中应该怎样解决，就是一个很现实的问题。
有人可能会说，既然《劳动合同法》是《劳动法》的子法，那就不应该有冲突。但是，《劳动合同法》是《劳动法》的子法只是学理上的一种说法，当初在《劳动合同法（草案）》第一次审议的时候，在（草案）条款里确实有这样一句话：“根据《劳动法》制定本法。”但是正式出台的《劳动合同法》中并没有这句话。那么，我们应该怎样理解《劳动合同法》与《劳动法》的关系呢？在《劳动合同法》正式通过后的当天，全国人大常委会召开了新闻发布会，会上就有记者提出过类似的问题，得到的回答是，《劳动法》是全国人大常委会讨论通过的一部法律，《劳动合同法》也是全国人大常委会讨论通过的一部法律。
这个说法对《劳动合同法》的实际操作有什么意义呢？虽然从学理上把《劳动合同法》看成是《劳动法》的下位法，但是在实际操作过程中，既然二者都是全国人大常委会讨论通过的法律，按照我国《立法法》的规定，出自同一机构、不同时期的两部法律如果出现了法律冲突，就应该采用新法取代旧法的方式去解决这个冲突。
所以，如果遇到《劳动法》和《劳动合同法》的规定不一致时，不要想当然地认为，既然《劳动法》没被废止，就可以按《劳动法》的规定办理。实际上应该按照《劳动合同法》的规定办理，因为《劳动合同法》的新条款已经取代了《劳动法》的相关条款。
举例说明，《劳动合同法》和《劳动法》都有关于“员工连续工作十年以上的，签无固定期限合同”的规定，但是两者的规定截然不同。《劳动法》第二十条规定，劳动者在同一单位连续工作满十年以上，双方当事人同意续延劳动合同的，如果劳动者提出订立无固定期限的劳动合同，应当订立无固定期限的劳动合同。按照这个条款，一个员工合同到期，已在本单位连续工作十年以上，如果用人单位和劳动者都愿意续签合同，而用人单位并没有问劳动者要续多长时间，劳动者本人也没有提出来要签无固定期限劳动合同，用人单位就可以与其签订一个一年期的劳动合同。
案例
老王在一个单位干了十多年，对这个单位也挺有感情的。一天他的劳动合同到期了，而单位又想让他留下来，所以双方就续签了劳动合同。老王心想，自己已经在本单位工作十多年了，按《劳动法》规定，是可以与单位签订无固定期限合同的，想到这儿，他本想提醒单位一下。可是又一想，单位人事部的人政策水平一定比自己高，肯定早就知道这条规定了，自己就用不着提醒人家了，所以他一直没吱声。而单位人事部的负责人只起草了一份一年期的合同，让老王签字。当时，老王也没细看，大笔一挥，就签上了自己的名字。
过了一个月后，老王无意间又看了一眼合同，发现上面的劳动合同期限是一年。于是他拿着合同去找人事部经理，问：“为什么没跟我签无固定期限合同？”人事部经理回答：“当时你并没有说要签无固定期限合同啊，我们现在的合同并不违法。”
说到这儿，有些人可能还不太明白，什么叫做无固定期限劳动合同。所谓无固定期限劳动合同，是指用人单位与劳动者约定无合同终止时间的劳动合同。这种劳动合同的特点是，劳动合同没有确定的合同终止日期，只有在符合法定或约定的条件下，劳动关系才可终止。
由此可见，劳动者签了这样的合同以后，如果在工作期间不出现大的问题，就可以在这个企业长期干下去。很多劳动者为了获得工作上的稳定感，都愿意与企业签订这样的无固定期限劳动合同。但很多企业却不愿意与员工签订无固定期限劳动合同，他们将与员工订立短期的固定期限合同作为激励员工的一种形式，强迫员工奋发向上，产生优异的绩效，同时便于企业使用劳动者的黄金年龄，黄金年龄一过，企业就立即终止合同，不再有任何的额外负担。也就是说，在我国，对于无固定期限劳动合同，一般来说，员工是很愿意订立而企业是不愿意订立的。这也就是为什么老王所在单位不愿意与其签订无固定期限合同而只愿签订一年合同的原因。
老王认为自己在本单位干了十多年，按照《劳动法》的规定，就应该签无固定期限合同，而单位仍与其续订一年期的合同是不对的。但单位人事经理拿出一本《劳动法》给老王看，《劳动法》第二十条规定：“劳动者在同一用人单位连续工作满十年以上，当事人双方同意续延劳动合同的，如果劳动者提出订立无固定期限的劳动合同，应当订立无固定期限的劳动合同。”
根据这个规定，人事经理给老王讲解道：“单位必须与员工订立无固定期限劳动合同的前提条件有三个：一是劳动者在同一用人单位连续工作满十年以上；二是当事人双方同意续延劳动合同；三是劳动者提出订立无固定期限的劳动合同。当上述三个条件同时满足的时候，单位必须要与员工订立无固定期限劳动合同。现在你虽然已经具备了上述签订无固定期限劳动合同中的第一、第二两个条件，但在续订劳动合同时，并没有向单位提出订立无固定期限的劳动合同的要求，即没有满足第三个条件。在这种单位必须与员工订立无固定期限劳动合同的三个前提条件没有同时被满足的情况下，公司与你签订的一年期劳动合同不能说是违反了《劳动法》。换句话说，按照《劳动法》的规定，劳动者在同一用人单位连续工作满十年以上，续签劳动合同时，劳动者本人没有提出来要签无固定期限合同的话，用人单位就可以与其签订一个一年或几年期的劳动合同。”
应该说，人事经理的这个解释是完全符合《劳动法》规定的。
根据人事经理的这种逻辑，我们看到现实中一些企业为了不与员工签订无固定期限合同，就在企业内部发话，“谁要提出签订无固定期限的要求，我们就不跟他续订合同了”。这样一来，员工为了保住现有的工作，在续签劳动合同时，很多人就不敢提要求，因此企业便可以堂而皇之地与职工继续续订一年期合同了。而员工永远不会有工作稳定感，一旦年岁大了，黄金年龄期已经被企业用完了，就可能被企业终止劳动合同，很难再找到新的工作。
为了扭转这种对劳动者不利的局面，此次出台的《劳动合同法》做了这样的新规定：劳动者在用人单位连续工作满十年的，续订劳动合同时，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同。
根据这一新规定，我们再继续看一下上面的案例，在《劳动合同法》实施以后，结果就大不一样了。
案例
同样，老王在单位工作满十年后，在续订合同的时候，没说要签有期限的合同，也没有说要签无固定期限的合同。单位给了他一年的合同文本后，他就在上面签了字。一个月以后，老王要求单位改成无固定期限的合同，单位坚持不改。后来，老王没办法，去申请仲裁。到了仲裁机构开庭的时候，仲裁员首先要核实，老王到底在该单位工作了多少年。老王工作十年以上，这是客观事实。接下来，仲裁员核实双方是不是都同意续签合同。这一点，也不存在问题，因为老王已与单位续签了一年的合同。仲裁员接着问单位：“该职工符合签无固定期限合同的条件，为什么只签一年的合同？”单位回答说：“我们就想签一年，然后给了他一个一年的合同文本，他什么都没说就签了，这不是双方达成共识了吗？”
仲裁员又问老王：“你在续签合同的时候，有没有要求单位签有期限的合同？”老王说：“没有，我想单位会和我签无固定期限的合同。”仲裁员问单位：“员工说的属实吗？”单位也承认老王的话是真的。于是，仲裁员裁定：“按照《劳动合同法》第十四条的规定，单位必须与老王签订无固定期限的合同。”
从上述案例我们可以看出，相同的一个签合同的行为，在《劳动合同法》出台前后，用人单位所承担的法律责任是不同的。所以我们在解决法律冲突的时候，要遵循《劳动合同法》的规定。
法律链接
第二十条劳动合同的期限分为有固定期限、无固定期限和以完成一定的工作为期限。
劳动者在同一用人单位连续工作满十年以上，当事人双方同意续延劳动合同的，如果劳动者提出订立无固定期限的劳动合同，应当订立无固定期限的劳动合同。
摘自《劳动法》
第十四条无固定期限劳动合同，是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同。
用人单位与劳动者协商一致，可以订立无固定期限劳动合同。有下列情形之一，劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同的，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同：
（一）劳动者在该用人单位连续工作满十年的；
（二）用人单位初次实行劳动合同制度或者国有企业改制重新订立劳动合同时，劳动者在该用人单位连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年的；
（三）连续订立二次固定期限劳动合同，且劳动者没有本法第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形，续订劳动合同的。
用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。
——摘自《劳动合同法》
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劳动合同法与劳动法有什么不同
不是一回事，两者的关系是特别法与一般法的关系。
劳动合同法并没有废止劳动法，只是自然废止劳动法中关于劳动合同的部分。
劳动法规定的范围远远大于劳动合同法，处理劳动关系并不仅仅只有劳动合同方面的问题。当然，劳动合同是劳动法中非常重要的问题。劳动合同法仅仅对劳动法中关于劳动合同的法律进行修正和替代。
劳动法涉及的问题是全面性的，劳动合同法涉及的问题仅仅是劳动合同方面的。
从广义来说，劳动合同法是广义劳动法的一部分。
劳动法律不仅包括狭义劳动法，还包括天文数字的各类劳动法规、规章、地方性法律法规、劳动部文件、最高院司法解释等等，2008年1月1日又增加了劳动合同法。
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2008年之后劳动法仍然是劳动者最重要的劳动法典，但是，其中一些涉及劳动合同的法条已经被新版本的劳动特别法《劳动合同法》取代。
劳动法与劳动合同法均有规定的，按照特别法优于一般法，适用特别法劳动合同法；劳动法有规定的，劳动合同法没有规定的，当然还要适用劳动法；劳动法没有规定的，劳动合同法规定的，当然适用劳动合同法。
实际上，劳动合同法主要取代的仅仅是劳动法第三章的内容。劳动法第三章是：劳动合同和集体合同。
劳动法其他十二章的内容仍然是法律。
求。家族宗祠对联，谭氏宗祠对联
谭姓宗祠四言通用联
七龄登第；
三策摅奇。
——佚名撰谭姓宗祠通用联
上联典指古代“神童”谭昭宝事典。下联典指宋代郴州教授谭世勋（字彦成，长沙人）事典。
宣猷边塞；
锡春土茅。
——佚名撰谭姓宗祠通用联
上联典指北宋末长沙人谭世勋，字彦成，元符年间进士，历官郴州教授、秘书省正字。曾扈从皇帝到金兵帅帐，以十条理由说金兵进军之弊、讲和之利。张邦昌建傀儡政权称“楚帝”时，请他直学士院，他以病为借口不上任。著有《师陶集》等。下联典指明代滁州人谭渊，英武而有膂力，洪武年间袭父亲谭胜的职务，任燕山卫副千户。后跟从燕王朱棣（成祖）起兵，夺九门，破雄县，立有战功。土茅，土阶茅屋，以土为阶，以茅草盖屋。指居住简朴。
土茅锡券；
边塞宣猷。
——佚名撰谭姓宗祠通用联
同上（上下联互易），上联典指明代副千户谭渊，滁州人。有膂力，引两石弓，发无不中，从燕王起兵，夺九门，破雄县，骁勇善战，夹河之战中，以马蹶被杀，谥壮节。下联典指宋代郴州教授谭世勋，元符进士，又中词学兼茂科，后扈驾至金帅帐，以十害说其用事者，言讲和之利，词意中激，金人耸听。
谭姓宗祠六言通用联
七岁能登上第；
三子尽作大夫。
——佚名撰谭姓宗祠通用联
上联典指宋代人谭昭宝，相传七岁应童子试而登上第。下联典指北宋始兴人谭佚，皇祜年间进士，三个儿子也都成为名大夫。
仙客练月得到；
烈妇渍血留痕。
——佚名撰谭姓宗祠通用联
上联典指南唐谭峭炼丹得道，后仙去。下联典指宋谭氏妇赵氏为元兵所害，血溅殿楹，如妇人抱婴儿状。
谭姓宗祠七言通用联
十载父子双进士；
一时兄弟两将军。
——佚名撰谭姓宗祠通用联
上联典指宋代元符进士谭世勋与其父谭申政和进士，其间时隔约十年。本联可作谭姓家祠联。下联典指元代帅左都监谭资荣，以其弟资用攻汴梁有功，举资用代其职。
为人树起脊梁铁；
把卷撑开眼海银。
——清·谭嗣同撰谭姓宗祠通用联
此联为清末改良派政治家、思想家谭嗣同自题联。
颇有清香留画戟；
翩然彩服效扁舟。
——清·谭延闿撰谭姓宗祠通用联
此联为清光绪进士谭延闿自题联。
吟看桂生溪月上；
醉听鲲化海涛翻。
——五代·谭用之撰谭姓宗祠通用联
此联为五代诗人谭用之《送友人归青社》诗句联。
竹径支分班玉笋；
江湾族聚跃金麟。
——佚名撰广东省英德市英城镇江湾村谭氏宗祠联
据谭氏族谱载，其入英始祖谭嗣敬于洪武十二年（1379年）“自南京住机迁兹英土竹迳都（今大站镇樟滩管理区果树头村）居住”。谭嗣敬于洪武十九年获贡，曾出任浙江慈溪县令（见《韶州府志》、《英德县志》）。六世祖谭竹坡约于明嘉靖初年，携室来村创业。至乃孙谭亮采（字熙台以武举人资格出任湖南湘乡、善化两任知县）在村中毗邻而建乃兄云台及自身祠两座，于是，谭姓遂为村中望族。长房云台祠于1992年重修。据谭姓族谱称，其远祖“可奕公于唐咸通十四年（873年）次子守禄公，自江西吉安泰和县迁居湖南茶陵州上塘太平围落籍。”“湘省谭氏之盛，居全国之冠。盖可奕公元孙十八宏中，除宏政改宏帙迁江西虔州，复迁广东落籍外，其余十七宏后裔，俱散布湖南全省，其盛可知。而茶陵谭氏尤称巨族，民国伟人谭延闿属焉。”该谱又称：“考谭氏有虔翁，讳崇纪，号宏帙。诰赠资政大夫。原由湖广迁居江西尧州虔化县西俊村。今属赣州，隋唐称虔州，故名虔，嗣因避乱，于宋建隆三年（962年）壬戌，率众裔迁居南雄珠玑巷沙水村。宁静后复迁于虔。至何时再来广东，未有记载，大约在洪公（虔公长子，登进士，任广州儒学提举）出任广州时间耳。”据此可知，谭宏帙乃随子迁粤，成为谭氏之“入粤始祖”。
谭姓宗祠七言以上通用联
揽湖海英豪，力维时局；
勖沅湘子弟，共赞中华。
——清·谭嗣同撰谭姓宗祠通用联
此联为清末改良派政治家、思想家谭嗣同1897年自撰联。
终南山上神人，涉猎文史；
栖隐洞中道士，出入金门。
——佚名撰谭姓宗祠通用联
全联典指南唐国子司业谭峭，泉州人。好仙术，居嵩山十余年，后登青城山，相传仙去。亦称紫霄真人。
勋名炳炳，荣列戊戌六君子；
伟绩昭昭，号称关陇一文人。
——佚名撰谭姓宗祠通用联
上联典指清末维新派谭嗣同，字复生，号壮飞，湖南浏阳人。曾设立算学会，结合维新志士讲求变法救亡之道。1896年至南京任候补知府。1898年授四品卿衔军机章京，参与新政。戊戌政变时为袁世凯出卖，遇害。为“戊戌六君子”之一，有《谭嗣全集》。下联典指清代洮州训导谭咏昭，字仲回，武威人。制行坚洁，擅诗文，为同光间“关陇文人第一”。有《看云书屋诗文集》。
祖宗来自江西，慕三闾风景、五指烟霞，钦仰大夫先屈子；
嗣孙守成湖北，绵千秋俎豆、万古馨香，堪羡公爵迈邢侯。
——佚名撰谭姓宗祠通用联
此联为湖北省秭归县乐平里谭氏宗祠联。
今日之东，明日之西，光阴冉冉，岁月攸攸，走不尽楚峡秦关，填不满深潭欲海，力如项羽，智若曹操，乌江赤壁空烦恼，为什么？请君息坐片时，试把寸心思前想后，得安闲处且安闲，留些奔波过明日；
这条路来，那条路去，风尘仆仆，道途茫茫，牵未住朱颜白发，带未走黄金碧玉，富似石崇，贵比杨素，绿珠红拂皆成梦，今何在？替我解下数文，沽酒半壶猜三通两，会畅饮时应畅饮，西出阳关无故人。
——佚名撰广西壮族自治区梧州市城东西江北岸山谭公庙联（76+76=152字）
庙祀元代宁海（今属浙江省，一说山东省弁平县）人谭处端，“全真教”创始人王重阳七大弟子之一，小说《射雕英雄传》中称为“全真七子”。其人道行高深且行侠丈义，颇得人心；在广西梧州城东，西江北岸山上，旧时立有“谭公庙”，所纪念为他正直侠义，扶危济困，尤其是对水火灾祸预见异常准确，而旧时的梧州水火两灾频繁，故人们立庙祀之，以求荫佑。该庙已毁多年，今仅存遗址，在梧州家用电器厂内。据地方志载，旧时庙中有这副长柱联，内容颇有意思和哲理。
私房菜的概念是什么
私房菜是指在家庭、私人场所或小型餐厅里自制或供应的，通常是经过精心烹调和味道独特的食品。这些食品通常不属于正式的菜单或传统的餐饮业界，而是由个人或家庭创造出来，具有一定的个性化和创新性。私房菜的概念源于中国，早期是指在家庭中私自制作的食品，因此也被称为“家常菜”、“私家菜”等。后来，这种概念逐渐扩展到了小型餐厅和私人厨师等领域，成为了一种新的餐饮概念。私房菜通常不像传统的餐厅那样受到严格的规定和限制，有更多的创意和个性化，也更容易受到顾客的青睐。【摘要】
私房菜的概念是什么【提问】
私房菜是指在家庭、私人场所或小型餐厅里自制或供应的，通常是经过精心烹调和味道独特的食品。这些食品通常不属于正式的菜单或传统的餐饮业界，而是由个人或家庭创造出来，具有一定的个性化和创新性。私房菜的概念源于中国，早期是指在家庭中私自制作的食品，因此也被称为“家常菜”、“私家菜”等。后来，这种概念逐渐扩展到了小型餐厅和私人厨师等领域，成为了一种新的餐饮概念。私房菜通常不像传统的餐厅那样受到严格的规定和限制，有更多的创意和个性化，也更容易受到顾客的青睐。【回答】
私房菜的概念是什么
您好，亲😊很高兴为您解答“私房菜”这个概念在中文饮食文化中比较流行，其基本意思是指在家庭和朋友之间分享的自制或特制的菜肴，通常比较贴近个人口感和偏好，而不是普遍的大众口味。私房菜通常具有以下特点：1. 独特口味：与常规餐馆的食品相比，私房菜更注重不同的烹饪技巧和配制方法，以达到更为独特、美味、个性化的口感。2. 自制食材：私房菜通常使用新鲜的食材，或者定制的特殊食材，可以挑选新鲜的食材，或者更适合特定口味的食材，从而更好地体现烹调技法和口感。3. 小众、小版：私房菜往往是制作时间比较长而且复杂、需要烹制技术的技巧，因此不大量生产。通常是在家庭或朋友聚会时分享的小份量菜肴，而不是一般餐馆的大份量菜肴。总之，私房菜是通过自己的经验和技艺创造的一种个性化的美食，反映了制造者的偏好和风味，遇到了喜欢和欣赏他们的人的欢迎和赞赏。【摘要】
私房菜的概念是什么【提问】
您好，亲😊很高兴为您解答“私房菜”这个概念在中文饮食文化中比较流行，其基本意思是指在家庭和朋友之间分享的自制或特制的菜肴，通常比较贴近个人口感和偏好，而不是普遍的大众口味。私房菜通常具有以下特点：1. 独特口味：与常规餐馆的食品相比，私房菜更注重不同的烹饪技巧和配制方法，以达到更为独特、美味、个性化的口感。2. 自制食材：私房菜通常使用新鲜的食材，或者定制的特殊食材，可以挑选新鲜的食材，或者更适合特定口味的食材，从而更好地体现烹调技法和口感。3. 小众、小版：私房菜往往是制作时间比较长而且复杂、需要烹制技术的技巧，因此不大量生产。通常是在家庭或朋友聚会时分享的小份量菜肴，而不是一般餐馆的大份量菜肴。总之，私房菜是通过自己的经验和技艺创造的一种个性化的美食，反映了制造者的偏好和风味，遇到了喜欢和欣赏他们的人的欢迎和赞赏。【回答】
所谓私房菜,原指的是旧时的达官贵人在自家中,邀请名厨烹制菜肴,或自家人或邀三五知己享用。无所谓菜系,无所谓章法,没有市井的“虚假”礼仪,倒有家中的温馨,只要别家没有,只要味道独特。所以“私房菜”一词早已有之。【回答】
菜的由来
菜的由来如下：1、最早的菜最早的原始人类是以采集为主要方式获取食物的，他们通过摘取野果、野菜等野生植物来满足自己的食物需求。随着自然条件的变化和人类对植物的观察和研究，人们逐渐了解到了一些植物的可食用性。于是，他们开始有意识地种植、采集和食用一些植物，这就是菜的最早形态。2、菜的种植随着农业的出现和发展，人类开始进行农作物的种植和养殖。在这个过程中，人们逐渐培育出了一系列可供食用的蔬菜品种，如大白菜、青菜、茄子、豆角等。这些菜品在不同地域、不同气候条件下适应力强，易栽培，丰富了人们的膳食品种，丰富了人类的饮食文化。3、形成菜系在古代中国，菜的发展受到了文化和地域的影响。各个地区的菜系在传承和创新中逐渐形成，如川菜、粤菜、湘菜等，每一种菜系都有其独特的烹饪方法、风味和口味特点。同时，由于交流和迁徙的影响，不同菜系之间也会产生相互影响和融合，形成了更加多元化的菜肴。吃菜的好处：1、营养丰富蔬菜富含维生素、矿物质和纤维等营养素，对保持身体健康至关重要。例如，深色蔬菜如菠菜和甘蓝含有丰富的维生素K、叶酸和抗氧化剂，有助于骨骼健康和免疫系统功能。均衡摄入各种蔬菜有助于满足身体对不同营养的需求。2、帮助控制体重蔬菜通常富含纤维，能够增加饱腹感并减少摄入的卡路里量。多吃蔬菜可以帮助控制体重，减少肥胖风险。此外，蔬菜中的水分含量高，有助于保持身体水分平衡，维持良好的新陈代谢。3、促进消化系统健康蔬菜中的纤维有助于促进消化系统健康。它们可以增加肠道蠕动，防止便秘，并维持正常的肠道菌群平衡。纤维还有助于降低胆固醇水平和控制血糖，预防心血管疾病和糖尿病等疾病。
私家菜的起源
私家菜起源于古时深宅大院中的美味佳肴，当年高官巨贾们“家蓄美厨，竞比成风”，互相攀比着自己在人生第一要义“吃”上面的品位。在他们的“名品”和自家的名厨的共同作用下，一道道名菜便产生了，由于极其具有自家特色，因此形成了私家菜。私房菜不是大菜，不过“善烹小鲜，可治大国”。其起源有两种说法，一说源于清末，指的是在很私密的自家厨房里炮制出来、无宗无派的菜肴。吃私房菜，也就是大家挤在一个类似家的地方，吃主人的拿手菜，席间或吃罢，主人会出来应酬片刻，几次交道打下来，食客和主人就结成了好友。现在许多名菜其实都是从私房菜演变过来的，比如谭家菜、孔府菜、段家菜等。另一种说法，称其乃官府菜的一种延伸。从前官府的厨子，制作菜式均围绕“细致”两个字，环节相当之繁缛。离开府邸后，他们流落于民间，民间的大户人家，吃饭同样讲究个气派，拥有家厨，尤其是拥有官府里出来的家厨，是他们财富与身份的象征。这些家厨在官府菜的制作基础上，为迎合主人的口味，进一步将烹饪技术融会发挥。久而久之，自成一种类别。
好听顺口的餐饮商标名字有什么？
顺口的餐饮店名称推荐：1.【吉味斋】：吉字代表着吉祥、吉利的意思，而斋字是代表着老字号的意思，寓意着店铺悠久的历史，非常高贵的品质。2.【聚朋居】：这个店名从字面上的意思，就可以理解为朋友相聚，聚会的地方，又可以品尝好佳肴。【拓展资料】一、餐饮业（catering）是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。欧美《标准行业分类法》的定义，餐饮业是餐饮服务机构。二、餐饮的概念主要有两种：一是饮食，二是指提供餐饮的行业或者机构，满足食客的饮食需求，从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下，不同的人群饮食习惯、口味的不同，因此，世界各地的餐饮表现出多样化的特点。餐饮市场将进入品牌消费时代，中国餐饮业将以百分之十六的增速继续对扩大消费、促进就业发挥积极作用。三、对于餐饮企业而言，品牌力的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是品牌之间的竞争，谁的品牌力更强，谁就能拥有更广阔的市场，品牌力成为餐饮企业逐鹿市场的关键。四、品牌力也是吸引消费者最为关键的因素，随着人们对就餐环境、体验、服务等方面的要求越来越高，很多人都喜欢选择到一些名气大、品牌响的餐厅就餐。因为既能享受良好的就餐体验，又很有面子，同时也吃得放心。一些餐饮企业之所以能够获得成功，除了产品力很强以外，品牌力可谓关键消费要素。五、品牌是组织形象的标志，是经济实力的标尺，可以化无形为有形，具有强大的功能。首先，消费者通过品牌要素(名称、标志、色彩等)及其所提供的核心价值识别产品。使之在消费者心中形成一定的认知度。从而形成品牌记忆、产生品牌联想、稳定餐饮市场。六、其次，品牌是诚信的载体质量的保证，购买品牌产品能减少消费者在身体上、财务上、社交上、心理上等多重风险，增强消费者的满意度，从而形成品牌忠诚。最后，品牌是企业重要的无形资产，它本身能以作为商品被买卖或转让、出借。而且只要经营得好，品牌具有很强的增值功能。
好听顺口的餐饮商标名字
顺口的餐饮店名称推荐：1、【吉味斋】：吉字代表着吉祥、吉利的意思，而斋字是代表着老字号的意思，寓意着店铺悠久的历史，非常高贵的品质。2、【聚朋居】：这个店名从字面上的意思，就可以理解为朋友相聚，聚会的地方，又可以品尝好佳肴，还可以提升友情，很好地从消费着家度考虑了店名。3、【香溢川】寓意着香味飘满了大街小巷，非常吸引人的感觉，而“川”指“川菜”，此名字也体现了引人循香而来的意味。【摘要】
好听顺口的餐饮商标名字【提问】
顺口的餐饮店名称推荐：1、【吉味斋】：吉字代表着吉祥、吉利的意思，而斋字是代表着老字号的意思，寓意着店铺悠久的历史，非常高贵的品质。2、【聚朋居】：这个店名从字面上的意思，就可以理解为朋友相聚，聚会的地方，又可以品尝好佳肴，还可以提升友情，很好地从消费着家度考虑了店名。3、【香溢川】寓意着香味飘满了大街小巷，非常吸引人的感觉，而“川”指“川菜”，此名字也体现了引人循香而来的意味。【回答】
4、【煊煊爱】此店名的煊字，是好的意思，也是热闹的意思，饭菜做的比较好，来的人也多；饭菜虽然不高级，但饭里也充满了爱；也是人人都爱，宣传宣传这里的爱。5、【米球球】既包含了饭团的主要原料，也形象的说出了饭团的形状。【回答】
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快餐店名字怎么叫【提问】
快餐店取名方法：一、运用谐音取名：运用谐音来取适合快餐店的名字，是很常见的一种起名方式。二、根据主打美食取名：很多快餐店都会有自己的主打菜，商家在取名时，就可以从主打美食入手，这样看上去会更直观。三、借助网络用语取名：对于快餐店商家来说，他们面对的顾客群体主要是年轻人。【回答】
快餐店名字大全
01、美膳 铁板饭 麻辣巅峰
02、马记 清味斋 食全食美
03、喜喜 和聚兴 面面俱到
04、回味 福客来 就知道吃
05、盈峰 麻辣屋 马克西姆
06、花乐 齐味坊 小巷酒家
07、初花 火一把 早晨时光
08、通豪 六点半 天下一家
09、海港 筷拉拉 龙园酒家
10、新滨 聚福楼 西北人家
11、酷面 川味坊 红色麻辣
12、金泓 顺福华 麻辣风暴
13、张记 喜捞坊 秀才湘味【回答】
