紫燕百味鸡总部在哪里？
紫燕百味鸡总部在上海，故上海紫燕百味鸡。
紫燕百味鸡隶属于上海紫燕食品有限公司旗下产品 ，四川嘉州（今乐山市）名吃。
紫燕企业秉承食品工业就是道德工业的从业理念，凭借独特的口味和行业领先的现代化生产规模及质量管理体系、强大的市场投入和优秀的营销团队的支持。
紫燕百味鸡专卖店已迅速发展至成都、重庆、南京、上海、合肥、武汉、苏州、杭州、郑州、无锡、南通等城市，与南京苏果、北京华联、法国欧尚、武商量贩、武汉亚州贸易中心、武汉中百仓储等全国知名商业集团联手创建紫燕店中店。
品牌名称：紫燕食品。
产品参数：
生产许可证编号：SC10431011200273。
产品标准号：GB/T23586。
厂名：上海紫燕食品有限公司。
厂址：上海市闵行区莘庄工业区申南路215号。
厂家联系方式：4008-886-517。
品牌: 紫燕食品。
产地: 中国大陆【摘要】
紫燕百味鸡总部在哪里？【提问】
您好，我离开查询下资料，稍后回来答复您【回答】
紫燕百味鸡总部在上海，故上海紫燕百味鸡。
紫燕百味鸡隶属于上海紫燕食品有限公司旗下产品 ，四川嘉州（今乐山市）名吃。
紫燕企业秉承食品工业就是道德工业的从业理念，凭借独特的口味和行业领先的现代化生产规模及质量管理体系、强大的市场投入和优秀的营销团队的支持。
紫燕百味鸡专卖店已迅速发展至成都、重庆、南京、上海、合肥、武汉、苏州、杭州、郑州、无锡、南通等城市，与南京苏果、北京华联、法国欧尚、武商量贩、武汉亚州贸易中心、武汉中百仓储等全国知名商业集团联手创建紫燕店中店。
品牌名称：紫燕食品。
产品参数：
生产许可证编号：SC10431011200273。
产品标准号：GB/T23586。
厂名：上海紫燕食品有限公司。
厂址：上海市闵行区莘庄工业区申南路215号。
厂家联系方式：4008-886-517。
品牌: 紫燕食品。
产地: 中国大陆【回答】
紫燕百味鸡怎么样
好吃。其所有产品的口味都恰到好处，不论是熟烂透香的百味鸡，麻辣鲜香的夫妻肺片，椒麻清香的藤椒鸡，还是酥香透骨的香酥鸭，亦或是其他产品，都十分美味，食材和配料的搭档，使得食物的香气发挥的淋漓尽致，让你吃了还想吃，根本停不下来。有紫燕百味鸡店铺存在，那么一定经常看见好多人排队购买，不管是晴天还是雨天，他们都乐此不疲，如果是新开张的店铺，在活动期间更是人山人海，能买到一份太不容易。这就是紫燕百味鸡店在各地市场的现状，消费者们对其的认可度普遍较高，所以紫燕百味鸡好吃答案显而易见。紫燕百味鸡的受欢迎程度作为一个有着多年经营历史的大品牌，紫燕百味鸡的产品质量没话说，每一样产品都精选原材料，配合特殊的制作工艺精制而成，不仅质量上乘，而且口味各方面也都如此，所以一般只要是品尝过一次紫燕的产品，都会成为店铺的熟客。紫燕除了有遍布各地的众多专卖店以外，还有自己的官方旗舰店，消费者们如果不方便到店选购，只要有网络，随时随地都可以通过紫燕官方旗舰店进行选购，购买锁鲜装的产品，产品一路锁鲜到家，保证新鲜美味。
紫燕百味鸡有什么特色菜吗？给介绍介绍？
紫燕百味鸡的特色菜包括：1. 百味盖浇鸡：将鸡肉、蛋黄、芝士、蔬菜等多种食材拼盖在米饭上，味道鲜美，口感丰富。2. 孜然手撕鸡：将鸡肉涂上孜然调料，用手撕成小块，口感鲜嫩、香辣可口。3. 葱香烤鸡：选用上等鸡肉，搭配青葱、生姜等配料，肉质鲜嫩，香气四溢。4. 海鲜煲仔鸡：将鸡肉、海鲜、蔬菜等多种食材加入煲仔中烧制，味道鲜美，汤汁浓郁。5. 酸辣口水鸡：口感凉爽、微辣，同时融入了花生、葱花等多种食材，非常开胃。
紫燕百味鸡上市了吗?
2020年7月14日，以“紫燕百味鸡”为人熟知的上海紫燕食品股份有限公司(下称“紫燕食品”) 在上海证监局官网披露了首次公开发行股票并上市辅导备案情况报告，筹划A股上市，辅导券商广发证券。拓展资料：1.作为国内知名的佐餐卤制熟食企业之一，紫燕食品成立于2000年6月，代表产品包括紫燕百味鸡、夫妻肺片、藤椒鸡、紫燕鸭(鹅)等，同时涵盖鸭脖、鸭翅、豆干等。2.值得一提的是，煌上煌(002695.SZ)曾在年报中指出, 2019年中国卤制品行业市场零售规模达1100亿元，同比增长20%。预计2020年，中国卤制品零售额将达到1235亿元。3.在千亿赛道面前，煌上煌、周黑鸭（01458.HK）、绝味食品(603517.SH) “卤味三巨头”相继登陆资本市场。不过，休闲卤制品行业相对分散，根据公开数据，绝味鸭脖、周黑鸭、紫燕百味鸡、煌上煌、久久丫等前五名的市占率仅仅达到了20%。4.在此背景下，紫燕食品能否顺利上市，再造“卤味造富”神话？市场拭目以待。5.官网显示，紫燕食品于20世纪80年代发源于四川，前身“钟记油烫鸭”由董事长钟怀军的父母钟春发夫妇于1989年在徐州创立，发展于江苏，壮大于全国，现公司总部位于上海闵行莘庄工业园。6.“掰掰手指，紫燕百味鸡都30岁了，当年四川人钟春发夫妇揣着创业梦想来到徐州，把钟记油烫鸭打响了名头，随后进军被称为‘鸭都’的南京，正式创立紫燕百味鸡。”官网一篇文章提到。7.紫燕百味鸡自称“回归产品本质”，产品主要分三类：第一类是紫燕百味鸡通过供应链重塑，在产品性价比、品质上做到极致；第二类是产品微创新，藤椒鸡、手撕鸡以及2020年新推出的紫燕超品爽口蹄花、百味土鸡等都属于此类；第三类是品类开创，紫燕旗下的嗨辣麻唇、蜀趣、椒言椒语串串，都属于差异化的新产品。8.有媒体报道指出，在2019年10月的第2届中国(福建)国际智慧商业大会上，紫燕食品副董事长桂久强曾透露，“紫燕食品目前能够做的就是禽类、畜类、蔬类等等，现在每季度是推两个产品，一年推八个产品，每年基本上成功1-2个。现在光夫妻肺片这一道菜，2019年会实现近16个亿销售收入”，不过这一数据暂时未得到其他渠道佐证。9.7月27日，记者就此致电紫燕食品官网客服电话询问，但是一直无人接听。10.从发展模式来看，紫燕食品主要通过“直营+加盟”方式，于2015-2016年推出内、外加盟模式，进行门店拓展。
紫燕百味鸡的什么 卤味好吃？
紫燕百味鸡——百款经典，美味传承在民以食为天，无肉不成欢的传统中国，上到逢年过节，下到朋友聚会，鸡永远都是餐桌上的主角。这就使鸡肉的做法层出不穷，原汁原味的白切鸡、香酥爽口的盐焗鸡、脆皮肉嫩的烧鸡等，无不体现着人们对于鸡肉的喜爱，而在这多种多样的做法中，美味极佳的当属紫燕百味鸡中的食品。紫燕百味鸡是一家极具特色，食品种类齐全不说，每样食物都做得既美观又美味，可谓是百吃不厌。对于紫燕百味鸡的神仙吃法，相信少有人知，本文就将紫燕百味鸡百款经典美味中，一些个人绝妙的搭配分享给大家：第一对： 恩爱夫妻双双把家还听到名字就知道了，这一对当然是金汤味夫妻肺片和酸汤味夫妻肺片了。同样的菜品，因为味道不同，所以搭配起来甚是出色，金汤味道香味浓郁，以鲜辣为妙！酸汤味道酸爽顺滑，以酸甜为妙！两种味道就如同两对夫妻一般，各有各的生活和味道，但本质上都皆为“夫妻”，一口金汤，一口酸汤，把两种味道巧妙融合，让两者在口中留香，当真回味十足！第二对： 金鸡报喜丝丝如你意金鸡顾名思义就是藤椒鸡了，而丝丝其实就是酸辣海带丝。这一对可谓是一口吃进嘴，赛过活神仙了！因为酸辣海带丝带有海水的新鲜味道，而藤椒鸡鲜嫩无比，肉质口感Q弹爽滑，再加上有红绿辣椒为辅菜，使藤椒鸡更具有味道！吃一口鸡，再来一口海带，就是五月份也能享受夏天的鲜甜味道！第三对： 百味人生连连见好运这对就是压轴登场的百味鸡和脆香莲藕了。百味鸡是紫燕的招牌菜品，自然不会差，以整只卤制，鸡肉表皮卤味十足，脆而不腻。吃一口卤汁渗透，鲜嫩飘香。百味鸡完全卤制，不用辅料也鲜嫩无比，同为搭档的脆香莲藕，脆香爽口，莲藕浓郁的清香适合不能吃辣的朋友，两者皆是脆香口感，简单却又巧妙的吃法，会让你挑剔的味蕾瞬间满足！最近紫燕百味鸡在各大门店上市新品：爽口蹄花，以猪蹄为主料，配料用以二荆条和朝天椒，当鲜辣的材料碰上有嚼劲的猪蹄，想想就让人口水直流。对于新品如何搭配更加美味好吃，就等买过以后自己搭配吧
紫燕百味鸡里什么好吃
问题一：紫燕百味鸡，里面哪个最好吃。。。。。。。 连锁店，统一配送的，所以各个店味道一样。当零食吃吃嘛，鸭锁骨、鸭脖鸭爪不错，搭饭吃的话夫妻肺片。
问题二：紫燕百味鸡什么最好吃 因为他家的百味鸡而得名的吧,吃了几次,但还是觉得他家的夫妻肺片好吃.一般中午和下午吃饭的点去都要排队的
问题三：紫燕百味鸡什么好吃 觉得他家的夫妻肺片好吃
问题四：紫燕百味鸡好不好吃 很好吃。一家人一顿就能吃完。肉不厚，浸透了鲜美的味道。
问题五：紫燕百味鸡和夫妻肺片哪个更好？ 从味道上来说，紫燕百味鸡和夫妻浮片是各有千秋，就单从紫燕百味鸡这道菜和夫妻肺片这道菜来说，百味鸡是卤味，夫妻肺片是卤味和凉拌的复合型。既然是招牌菜，从中也就可以看到紫燕百味鸡和夫妻肺片这两个品牌的特点：紫燕百味鸡倾向于卤味，而夫妻肺片是卤味和凉拌都很看重。不过紫燕百味鸡在北方做得很好，而夫妻肺片则在四川做得很好，所以口味上，还是有一定的地区差异的，并不能一口断定口味是紫燕百味鸡好，还是夫妻肺片好。不过就我个人观点来看，夫妻肺片还是要稍胜一筹。首先声明，并不是因为我是四川人的原因。紫燕百味鸡从1996年就在南京开始经营了，但直到2008年才在成都市场发展。也是因为紫燕百味鸡的高调登场引起了成都人的注意：一夜之间在成都开店50家。从这一点可以看出一点端倪，紫燕百味鸡并不是依靠其口味在成都占有立足之地，而是凭借其强大的资金实力的连锁效应。紫燕百味鸡做到现在的模式，其口味已经标准化了，从做工上来说，有匠气，但不是大师级别的；所以紫燕百味鸡一直没有在国家级的美食展上面崭露头角，也是这个原因。而夫妻肺片已经能够代表民族，展现给世界我们民族的一个传统美食的精髓
问题六：紫燕百味鸡买回来要怎么弄好吃 直接吃啊，紫燕百味鸡所有的产品都是属于熟食类的，不需要另外加工。
问题七：紫燕百味鸡里的烘鸡好吃吗 紫燕百味鸡的招牌是夫妻肺片，好像没有烘鸡，想吃烘鸡还得去吉爷烘鸡，正宗的的宫廷秘方
问题八：嘉州紫燕百味鸡什么好吃 怕辣的话就吃他家的百味鸡很香和外面烤鸡很不一样，嗜辣的话夫妻肺片、藤椒鸡、鸭锁骨、海带丝都非常不错
问题九：紫燕百味鸡什么好吃 紫燕百味鸡里面的东西都很好吃，怕辣的话就吃他家的百味鸡很香和外面烤鸡很不一样，嗜辣的话夫妻肺片、藤椒鸡、鸭锁骨、海带丝都非常不错
紫燕百味鸡的夫妻肺片是怎么做出来的？都用哪些调料？
答：夫妻肺片的做法步骤主料：鲜牛肉2500克、老卤水2500克、牛杂（肚、心、舌、头皮等）、2500克 辅料：辣椒油 、油酥花生米、酱油各150克 、八角4克 、味精、花椒、肉桂各5克、白酒50克 、精盐125克 、花椒面25克 、芝麻面100克 步骤：将牛肉、牛杂洗净。牛肉切成重约500克的大块，与牛杂一起放人锅内，加入清水（以淹过牛肉为度），用旺火烧沸，并不断撇去浮沫，见肉呈白红色，滗去汤水，牛肉、牛杂仍放锅内，倒入老卤水，放入香料包（将花椒、肉桂、八角用布包扎好）、白酒和精盐，再加清水400克左右，旺火烧沸约30分钟后，改用小火继续烧1．5小时，煮至牛肉、牛杂酥而不烂，捞出晾凉。2. 卤汁用旺火烧沸，约10分钟后，取碗一只，舀入卤水250克，加入味精、辣椒油、酱油、花椒面调成味汁。3. 将晾凉的牛肉、牛杂分别切成4厘米长、2厘米宽、0．2厘米厚的片，混合在一起，淋入卤汁拌匀，分盛若干盘，撒上油酥花生未和芝麻面即成。扩展资料：夫妻肺片的由来：说到夫妻肺片，原料实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，等等，并不用肺。清朝末年，成都街头巷尾便有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用成本低廉的牛杂碎边角料，经精加工、卤煮后，切成片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，风味别致，价廉物美，特别受到拉黄包车、脚夫和穷苦学生们的喜食。上世纪30年代在四川成都有一对摆小摊的夫妇，男叫郭朝华，女叫张田政，因制作的凉拌肺片精细讲究，颜色金红发亮，麻辣鲜香，风味独特，加之他夫妇俩配合默契、和谐，一个制作，一个出售，小生意做得红红火火，一时顾客云集，供不应求。由于所采用的原料是低廉的牛杂，因此最初被称作“肺片”。一天，有位客商品尝过郭氏夫妻制作的肺片，赞叹不已，送上一个金字牌匾，上书“夫妻肺片”四个大字。从此“夫妻肺片”这一小吃更有名了。参考资料：豆果美食
紫燕百味鸡的卤味为啥那么好吃？
紫燕百味鸡是一种以卤味制作而成的美食，其为何那么好吃，主要归功于以下几个方面：
首先，紫燕百味鸡采用独特的卤水调料，经过长时间的浸泡，使得鸡肉能够充分吸收香味和调料，从而使其更加美味。这些卤水调料包括大葱、生姜、八角、桂皮、花椒等，它们能够为鸡肉带来浓郁的香气和独特的口感。
其次，紫燕百味鸡选用的是上等的鸡肉，经过特殊的处理工艺，使得鸡肉质地鲜嫩多汁。这种鸡肉具有天然的韧度和弹性，在烹饪过程中更容易吸收调料的味道，让其更加美味可口。
此外，紫燕百味鸡的独特卤制方法也是其美味的重要原因。通过慢炖的方式，让鸡肉在卤水中长时间浸泡，使得调料的味道充分渗透到每一片鸡肉中去。同时，慢炖的过程还能够使鸡肉变得更加鲜嫩多汁，口感更为细腻。
此外，制作紫燕百味鸡的厨师们在烹饪过程中，还注重调料的平衡和配比。精细的调料搭配，使得每一味调料都能够充分发挥作用，相互补充和增强，从而使得紫燕百味鸡的卤汁更加鲜美浓郁。
最后，紫燕百味鸡的独特口感和风味也是使其受到广大消费者喜爱的原因之一。传统的制作工艺和秘密配方，让紫燕百味鸡成为了一道有着特殊风味和口感的美食。
综上所述，紫燕百味鸡之所以那么好吃，是因为它采用独特的卤水调料，选用上等的鸡肉，采用特殊的卤制方法，精细调料的搭配，以及独特的口感和风味。这些因素共同作用下，使得紫燕百味鸡成为了一道美味可口的佳肴。
