郑州有什么特色美食?
1、郑州烩面郑州烩面是河南省郑州市的特色小吃。烩面是郑州特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面还要说一下合记烩面，没吃过羊肉烩面的郑州人不多，爱吃羊肉烩面的人肯定尝过老合记烩面。2、胡辣汤喝一碗冒着热气的糊辣汤当早饭，即便宜又顶饥，只要一块钱，真是价廉味美啊。不过这家因为卖出了名要一元五一碗早上卖完了就收摊了。 以后要有朋友去河南的话，建议你去喝一回糊辣汤，准保你忘不了那个味，就算你不喜欢喝的话你也会对它的味道留下深刻印象的。3、郑州油馍郑州油馍的做法：将和好的面做成面团，放在案板上，在面团里洒入适量切碎的花椒叶、葱，打上油，来回的揉，揉的差不多了，再在面团上打一遍油，揉至面团有层为止，用擀杖将面团擀至圆形备用。在平底锅内淋少许油，火不要太大，将擀好的面团放入，在面团正面淋少许油，翻过来，至色泽金黄即可出锅。4、葛记焖饼葛记焖饼的烙饼考究，香软回甜；肉选五花，方寸五分，优选八料，配方独特，着水恰当，火候适度，见熟入坛，细细煨靠，肉好坛开，入口不腻，名闻遐迩，中原名吃。5、烩羊肉烩羊肉是河南的特色名吃，在登封盛行，现在已经在河南地区内广泛流传，乃是河南名吃的一大特色。您到郑州之后一定要去尝尝，真的是特别的好吃。
老周毛血旺(商鼎路店)的点评麻烦告诉我
终于把老周的两个店都吃个遍，这边是上次来吃白堽的时候路过看见的，叫我光看地址我还真不知道给哪儿了。中午去的时候人不是很多，加上我们一共5桌，店倒是比老店干净亮堂，可能这周围的饭店多有点抢生意吧。。。点的菜跟上次吃的差不多，毛血旺小份+鱼香肉丝+川霸豆腐+茄龙+上汤娃娃菜。饮料的种类也不多，要个果粒橙呢，开始拿过来一看是今麦郎牌得，好山寨啊。。。说明我们要美汁源的就给换了下。服务生清一色都是年轻的男孩，有点不够机灵跟生疏，老店都是姐姐辈的，有个全程黑脸蛮可怕的。毛血旺里面的料比起老店来没那么碎，成片成片的比较明显也比较好夹，麻辣味蛮足的，太辣后来就没怎么吃。鱼香肉丝算是不错，吃米饭就靠这个了。上汤娃娃菜上的特别快，还是好喝，这次里面貌似也没找到火腿的影子（上次是专门没要才没有了，这次是要了真没有）。川霸豆腐，外皮做的一点脆的过头了，没老店的好吃。茄龙是千呼万唤使出来，最后都吃饱了才给上，不过还是干掉了快一半，忘了不点鱼香肉丝了，俩菜味道差不多。会员卡问服务员说报卡号可以用，后来结账的时候老板娘说不好查啊什么的，最后还是给用了，总体便宜了4块钱。。。会员价一起132，我说不要发票130得了，不同意。...更多终于把老周的两个店都吃个遍，这边是上次来吃白堽的时候路过看见的，叫我光看地址我还真不知道给哪儿了。中午去的时候人不是很多，加上我们一共5桌，店倒是比老店干净亮堂，可能这周围的饭店多有点抢生意吧。。。点的菜跟上次吃的差不多，毛血旺小份+鱼香肉丝+川霸豆腐+茄龙+上汤娃娃菜。饮料的种类也不多，要个果粒橙呢，开始拿过来一看是今麦郎牌得，好山寨啊。。。说明我们要美汁源的就给换了下。服务生清一色都是年轻的男孩，有点不够机灵跟生疏，老店都是姐姐辈的，有个全程黑脸蛮可怕的。毛血旺里面的料比起老店来没那么碎，成片成片的比较明显也比较好夹，麻辣味蛮足的，太辣后来就没怎么吃。鱼香肉丝算是不错，吃米饭就靠这个了。上汤娃娃菜上的特别快，还是好喝，这次里面貌似也没找到火腿的影子（上次是专门没要才没有了，这次是要了真没有）。川霸豆腐，外皮做的一点脆的过头了，没老店的好吃。茄龙是千呼万唤使出来，最后都吃饱了才给上，不过还是干掉了快一半，忘了不点鱼香肉丝了，俩菜味道差不多。会员卡问服务员说报卡号可以用，后来结账的时候老板娘说不好查啊什么的，最后还是给用了，总体便宜了4块钱。。。会员价一起132，我说不要发票130得了，不同意。。。最后给了132要发票说没有。。。还是老店那边吃起来有感觉，但是可能会遇到排队的情况，想安静点可以选择这家，但有会员卡的话要记得带。
郑州有哪些特色美食
1、羊肉烩面。
河南烩面是中国十大面条之一，而郑州被称为“烩面之城”，所以郑州的烩面不仅多，而且名气很大，其中最有名的就是羊肉烩面。面条筋道，羊肉汤鲜美无比，一碗羊肉烩面足以满足所有人的味蕾。
2、胡辣汤。
胡辣汤是郑州非常流行的风味小吃之一，在郑州的大街小巷里随处都能见到卖胡辣汤的摊位和门店，特别是早晨，很多郑州人吃早点的时候喝一碗胡辣汤这已经是一种习惯了。郑州的胡辣汤具有麻、辣、鲜、香四大特色，外地人喝过一碗就会上瘾。
