咸鹅的保存方法与食用时间有关,简介如下:
1、若在一周内食用,用保鲜膜保鲜后放入冰箱冷藏保存即可。
2、咸鹅保质期为一年,若想保存一年,可在每年的十一月至第二年2月晒干挂在通风处,2月至十一月冷冻保存。
3、直接冷冻保存咸鹅肉质嫩软。
4、真空包装的风鹅常温保存或冷藏,保质期约为四个月。
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