面粉可以勾芡吗
最佳答案:面粉不可以勾芡。面粉主要是用于制作面食的,不会起到勾芡的效果,而勾芡是为增加卤汁对原料的附着力,因淀粉不溶于水,在和水加热至60°C时,则糊化成胶体溶液,故勾芡便是利用淀粉这种特性。烹调用的淀粉主要有:绿豆淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、藕淀粉等。
上一篇:迎风坡
下一篇:五六成语
相关文章
成都pos机
09月17日
光速城市
学习爵士舞
电脑利润
红豆杉种苗
魔界天使3
最新文章
全玻璃iPhone外壳
王力宏2014演唱会
霹雳布袋戏刀龙传说
济南礼品
net源码
dota技能特效
热门文章
19英文翻译_19的英文是什么_19的英文怎么说
2016励志语录_2016年致自己的励志语录
2016最新歌曲大全_2016最新网络歌曲大全
2016驾考约考新规_2016驾照考试:10月1日起实施驾考新规_2016驾
2017季中赛赛程_2017季中冠军赛赛程安排
2017音乐排行榜_2017年经典最好听的歌曲排行榜