卤味店赚钱吗
赚钱。随着卤味的不断发展，在餐饮行业所占有的比列也是越来越大。我们可以在大街小巷随处看见卤味店的身影，但是他们的生意到现在还是依旧火爆，这也证明了卤味在消费者心中的分量还是很重的。消费者对对卤味的需求越大，市场就越大，有市场就有利润。所以说开一家卤味店是非常赚钱的哦。卤味店的特色：现在卤菜店大多数都会卖上一些卤鸭子呀卤鸡呀，还有卤鹅呀等等，我比较喜欢的就是咸水鹅，咸水鹅吃起来比鸭子会更加的肥嫩一点。就是价格有点高，大概是要四五十块钱一斤吧。每个人喜欢吃的食物是不同的，一般情况下卤菜店品种特色还是比较多的，比如说一般情况下咱们可以吃得到非常具有特色的那些卤鸭掌，卤鸭翅，还有卤鸡心，还有卤牛肉等等，
开卤煮店的利润大不大
亲亲[开心]一般卤菜的市场利润空间大概30%-50%左右，如果一天卖500元一般利润就有200元左右。卤菜中的荤菜利润小于素菜。荤菜的利润区间一般在30％－40％左右，就拿最常见的鸭掌、鸭脖、鸡脚举例。进货价16元每斤的鸭掌（一斤约为16个），经过卤煮之后，平均每个的售价能达到2元以上。进货价约为2．2元每根的鸭脖，零售价在6元左右。一斤鸡脚的进货价在13元上下，卤煮之后卖价为28元每斤。【摘要】
开卤煮店的利润大不大【提问】
亲亲[开心]一般卤菜的市场利润空间大概30%-50%左右，如果一天卖500元一般利润就有200元左右。卤菜中的荤菜利润小于素菜。荤菜的利润区间一般在30％－40％左右，就拿最常见的鸭掌、鸭脖、鸡脚举例。进货价16元每斤的鸭掌（一斤约为16个），经过卤煮之后，平均每个的售价能达到2元以上。进货价约为2．2元每根的鸭脖，零售价在6元左右。一斤鸡脚的进货价在13元上下，卤煮之后卖价为28元每斤。【回答】
注意事项：而蔬菜在腌制蔬菜中，毛利可达60％以上。竹笋每斤6元，通常卖14元。毛豆每斤8元，现在卖到16元左右。薯片，每公斤1．5元，卖13元。这是关于你开一家店或摊档或商店，如果是摊档只要基本盈利，除非你是赔本出售。如果是店面，就会有一定的成本。如果一个月的房租和水电费是5000元，那么一天的基本费用大约是160元。卤菜的利润是30％－40％，所以一天卖500元以上就有利润了。【回答】
请问河南人喜欢吃什么？
1、黄焖鸡块黄焖鸡块，是河南、山东传统名菜。制作时主要食材有鸡肉、笋肉和木耳等，属于豫菜、鲁菜系。口味鲜甜，主要烹饪工艺是焖。2、河南蒸面河南蒸面是河南的一道名味的小吃。在河南坊间流行的蒸面，也称作卤面。简单来讲，是先将鲜面条裹油放入蒸笼蒸熟，再加青菜配以调料焖炒或者二次蒸制，以达到入味却还劲道的效果。3、牡丹燕菜牡丹燕菜原名洛阳燕菜。洛阳之外多称素燕菜或假燕菜，也是洛阳水席之头菜。此菜制作十分精细，它以白萝卜切细丝，浸泡、空干、拌上好的绿豆粉芡上笼稍蒸后，入凉水中撕散，麻上盐味。再蒸成颇似燕窝丝。4、扒广肚扒广肚属于豫菜系。作为传统高档宴席广肚席的头菜，是这一标准和追求的体现。此菜将质地绵软白亮的广肚片片，氽杀后铺在竹扒算上，用上好的奶汤小武火扒制而成，成品柔、嫩、醇、美，汤汁白亮光润，故又名白扒广肚。5、汴京烤鸭汴京烤鸭制作原料主要有填鸭、蜂蜜、京冬菜等。此菜是河南开封特色传统名菜，豫菜十大名菜之一，北宋延续至今历史悠久。
