蒺藜的功效与作用及食用方法
蒺藜生于沙地、荒地、山坡、居民点附近等地，青鲜时可做饲料。那么你知道蒺藜有哪些功效和作用吗？蒺藜应该怎么吃最好？下面我为你解答。 > 蒺藜的功效和作用 1.抗衰 临床上发现蒺藜皂苷能增强机体 自然杀伤细胞活性 ， 可用来防治老年人免疫功能降低。 2.增强性欲 蒺藜中提取的一种单一成分皂苷原薯蓣皂苷能增强性欲，提高性能力。 3.保护脑缺血 能增加脑缺血部位的血供，起到改善脑循环、保护脑缺血组织的作用，这可能是由于蒺藜皂苷对磷酸二酯酶 有抑制作用。 4.抗癌 蒺藜醇提取物中的蒺藜总皂苷可显著抑制人乳腺髓样细胞的增殖。 5.保护心血管 蒺藜总皂苷对缺氧再给氧、缺血再灌注心肌有保护作用，并且与提高机体内源性抗氧化能力、降低脂质的氧化程度有关。 蒺藜的食用 方法 蒺藜可能对大家来说不知道怎么食用。蒺藜可以煲汤，在肉汤中放入些蒺藜能够补身养生。还有就是用蒺藜熬粥做出菜粥药膳，蒺藜粥味道清淡，可以排毒清热，助养肝脏。而夏季的时候有些人家会做龟苓膏也可以放些蒺藜进去，加强清火败火的效果。 蒺藜的附方 皮肤瘙痒：白蒺藜30克，蛇床子10克，地肤子10克。水煎两次混合，外敷患处。 偏头痛：白蒺藜10克，僵蚕10克，白芷30克。水煎服，每日3次。 牙龈出血：白蒺藜10克，水煎汤含漱。 牙周病：白蒺藜20克，水煎汤，含漱，每日数次。 荨麻疹：白蒺藜10克，防风10克，蝉蜕10克，苏叶10克。水煎服，每日3次。 乳房胀痛：白蒺藜10克，紫胡10克,青皮10克，香附20克，水煎服，每日两次。(牛国莲) 治身体风痒，燥涩顽痹：刺蒺藜四两(带刺炒，磨为末)，胡麻仁二两(泡汤去衣，捣如泥)，葳蕤三两，金银花一两(炒磨为末)。四味炼蜜为丸。早晚各服三钱，白汤下。(《方龙潭家秘》) 治眼疾，翳障不明：刺蒺藜四两(带刺炒)，葳蕤三两(炒)。共为散。每早服食后三钱，白汤调服。(《方龙潭家秘》) 治胸痹，膈中胀闷不通或作痛：刺蒺藜一斤，带刺炒，磨为细末。每早、午、晚各服四钱，白汤调服。(《方龙潭家秘》) 治通身浮肿：杜蒺藜日日煎汤洗之。(《圣惠方》) 治奔豚疝瘕：刺蒺藜十两(带刺炒)，小茴香三两(炒)，乳香、没药各五钱(瓦上焙出汗)。俱为末，每服三钱，白汤调服。(《方龙潭家秘》) 治急引腰脊痛：捣蒺藜子末，蜜和丸。酒服如胡豆大二丸，日三服。(《外台》) 治气肿痛：蒺藜子一升，熬令黄，为末，以麻油和之如泥，炒令焦黑，以敷故熟布上，如肿大小，勿开孔贴之。干易之。(《千金方》蒺藜散) 蒺藜的鉴别方法 显微鉴别 本品粉末黄绿色。纤维木化，上下层纵横交错排列，少数单个散在，有时纤维束与石细胞群相连结。石细胞长椭圆形或类圆形，成群。种皮细胞多角形或类方形，直径约30μm,壁网状增厚，木化。草酸钙方晶直径8～20μm。 理化鉴别
蒺藜的功效与作用及食用方法
蒺藜可以用于治疗头痛、风热、皮肤瘙痒等病症，蒺藜可以起到补肝肾的作用，也可以起到祛风明目的作用，药用价值比较高，蒺藜可以与荆子一起，有着疏风热、平肝阳、利头目、止头痛的功效，蒺藜可以泡水饮用，也可以做蒺藜属于植物纲_牛儿苗目的植物，又被称之为白蒺藜、屈人等，在我国的各地均有少量的分布，主要生长在沙地、荒地生。蒺藜的叶子的长度为1.5-5厘米，形状为矩圆形或者是斜短圆形，花朵的颜色为黄色，花期是在每年夏季的5-8月份，果期是在每年夏季的6-9月份。蒺藜的功效与作用蒺藜可以用于治疗头痛、风热、皮肤瘙痒等病症，蒺藜可以起到补肝肾的作用，也可以起到祛风明目的作用，药用价值比较高，蒺藜可以与荆子一起，有着疏风热、平肝阳、利头目、止头痛的功效。蒺藜食用方法蒺藜可以泡水饮用，也可以做成米酒饮用，还可以做成汤来饮用，蒺藜是可以煲汤的，并且在肉汤中放入少量的蒺藜，可以起到补身养生的作用。蒺藜食用禁忌血虚的人不可以食用蒺藜，因为食用之后，可能会让身体里面的寒气更加严重，孕妇是属于特殊体质，如果服用过多的话，会让肚子里的胎儿受到影响，蒺藜需要少量食用。
