绿色食品的含义是什么
绿色食品的含义是什么绿色食品并非是绿颜色的食品，而是指安全、健康、营养类食品。它是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。绿色食品认证依据的是农业部绿色食品行业标准。绿色食品在生产过程中允许使用农药和化肥，但对用量和残留量的规定通常比无公害标准要严格。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好生态环境，因此定名为绿色食品。绿色食品与普通食品相比有以下三个显著特点：（1、）强调产品出自良好生态环境；（ 2、）对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制；农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程； 产品必须符合绿色食品产品标准；产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准。（ 3、）对产品依法实行统一的标志与管理。绿色食品标准化生产基地，是指产地环境质量符合绿色食品有关技术条件要求，按绿色食品技术标准、生产操作规程和全程质量控制体系实施生产和管理，并具有一定规模的种植区域或养殖场所。
绿色食品的绿色是指什么意思？
绿色食品的绿色象征着生命、农业、环保。绿色食品，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。为了和一般的普通食品区别开，绿色食品有统一的标志。绿色食品标志有特定图形。绿色食品标志图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和中间的蓓蕾，象征自然生态。标志图形为正圆形，意为保护、安全。主要价值：开发"绿色食品"（无污染食品）对于保护生态环境，提高农产品质量，促进食品工业发展，增进人民身体健康，增加农产品出口创汇，都具有现实意义和深远影响。从食品营养性角度来看，绿色食品在营养价值上并不比普通食品更高，只是生产过程中的有害污染更少，因此食用更安全。但目前有些商家违规使用绿色食品标志，误导消费者，消费者的经济利益就会受到侵害；另一方面如果产品没达到绿色食品的标准要求，就有可能危害到消费者的健康。为此，消费者在购买绿色食品时，首先要看清标志，以免被商家所“忽悠”。还要注意看防伪标志。部分绿色食品有防伪标志，在荧光下能显现该产品的标准文号和绿色食品发展中心负责人的签名。若没有该标志便可能为假冒伪劣产品。同时还要看标签。绿色食品的标签符合国家食品标签通用标准，如食品名称、厂名、生产日期、保质期等。
